Os produtores orgânicos recorrem a métodos naturais tradicionais e inovadores para combater a mosca

Os produtores de azeitonas orgânicas em todo o Mediterrâneo recorrem a remédios tradicionais e a métodos naturais recentemente testados para conter a mosca-da-azeitona, a praga mais destrutiva da oliveira.

A preparação mais comum é uma mistura de água, vinagre e açúcar, que é colocada em uma garrafa de plástico com um furo. Atraídas pelo cheiro, as moscas entram, mas não conseguem escapar, afogando-se na mistura.

“Este método, que aprendemos com o avô Ninia, provou ser muito eficaz”, disseram ao Olive Oil Times os cônjuges Vedrana Rakovac e Saša Petković, que protegem suas 600 oliveiras na vila de Rakovci, na península da Ístria, na Croácia.

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Métodos ainda mais originais foram criados por Radoslav Rade Bobanović, que ele aplica nos olivais da região de Ravni Kotar, na Dalmácia.

Quando o fruto já está formado, Bobanović o protege dos ataques da mosca com uma solução de argila de caulim, leite e enxofre.

“O leite tem uma estrutura gordurosa, de modo que, ao pulverizar, a mistura adere melhor ao fruto”, disse Bobanović. “Isso cria uma película, uma membrana, de modo que a praga mal consegue vê-la e, mesmo quando a mosca a vê, não consegue picar nem perfurá-la.”

Caso contrário, cada mosca-da-azeitona pode depositar 250 ovos, um em cada fruto. As larvas comem a polpa; os frutos são infectados, apodrecem e caem. “O dano pode ser imensurável. As moscas podem destruir todos os esforços dos olivicultores”, disse Bobanović.

Além disso, ele criou uma mistura com urina de cavalo, vinagre e açúcar. “A urina de cavalo contém muita amônia, o que atrai tanto a mariposa da azeitona quanto a mosca”, disse Bobanović.

Ele e seu sócio, Željko Uzelac, cultivam 12.000 oliveiras em 45 hectares na PZ Maslina i Vino, em Tinj, além de vinhedos e figueiras.

“Espero cerca de 40.000 litros de azeite, mas com a condição de que eu vença a batalha contra as pragas”, disse o carismático Bobanović.

Para isso, ele colocou armadilhas de feromônios e mais de 1.000 garrafas amarelas com a preparação mencionada por todo o olival.

As pragas entram na garrafa por uma abertura especial na lateral para se alimentar e se divertir. Mais tarde, elas se afogam porque não conseguem mais sair, disse Bobanović.

As armadilhas não matam todas as pragas, mas reduzem significativamente a população e a reprodução da mosca-da-azeitona.

Embora não tenha sido cientificamente comprovada, essa preparação é eficaz na prática. A amônia é a base de quase todas as armadilhas de feromônio, e a urina de cavalo é a que contém mais amônia, confirma o agrônomo Nevio Colić.

Os olivicultores italianos que praticam a agricultura orgânica utilizam, desde tempos imemoriais, uma preparação com sardinha salgada contra a mosca-da-azeitona.

De acordo com a Grupa di Coltivazione Biologica, esta e outras armadilhas alimentares são feitas com garrafas plásticas de água mineral de 1,5 ou 2 litros. Essas garrafas são enchidas até três quartos com água, e meia sardinha salgada é colocada dentro.

É essencial lavar bem as sardinhas antes para remover os conservantes e permitir que o peixe apodreça.

Esse processo de putrefação cria um composto proteico hidrolisado que exala odores atraentes, especialmente para as fêmeas adultas da mosca-da-azeitona.

A atratividade das armadilhas alimentares baseia-se na presença de substâncias como a putrescina (um veneno que se desenvolve quando a carne e o peixe apodrecem), conhecida por ser muito atraente para os dípteros (insetos com duas asas imaturas) da família Tephritidae, à qual pertence a mosca-da-azeitona.

As fêmeas adultas, atraídas pelos odores desagradáveis produzidos pela putrescina, entram na garrafa pela abertura. Uma vez dentro, torna-se extremamente difícil, quase impossível, para elas encontrarem uma saída.

As armadilhas alimentares são fáceis de fazer em casa. Faça furos na parte superior da garrafa e prenda-a à árvore com um fio de nylon com uma tampa comum.

Em vez disso, para melhorar a eficiência das armadilhas alimentares para a captura em massa da mosca-da-azeitona, os olivicultores italianos dispõem de um produto chamado Trap-trap.

Esse dispositivo, semelhante a um grande tampão amarelo – o amarelo é uma das cores mais atraentes para a mosca-da-azeitona –, possui um cone que esconde um mecanismo para pendurar em uma garrafa plástica de água mineral.

O cone oferece espaço suficiente para que os insetos entrem pela abertura da garrafa, mas impede que saiam.

Além disso, há um gancho na extremidade da tampa da Trap-trap, ao qual é possível amarrar um fio e, em seguida, pendurar a garrafa em uma árvore. Também existem armadilhas pré-embaladas no mercado com isca alimentar pronta.

Especialistas sugere que as armadilhas alimentares, incluindo aquelas com sardinhas salgadas, sejam colocadas no lado sul ou sudoeste da oliveira para obter resultados ótimos.

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Este local aproveita ao máximo a exposição solar e a temperatura que afetam a atividade e a atração da mosca-da-azeitona.

Além disso, especialistas italianos sugerem que é preferível colocar as armadilhas a uma altura de um a dois metros do solo, para que sejam facilmente acessíveis às moscas.

É importante renovar periodicamente as armadilhas alimentares, trocando o frasco. Geralmente, recomenda-se trocar os frascos até três vezes durante a época de acumulação de azeite, que vai de julho a outubro.

Isso mantém a eficácia das iscas alimentares e garante que as moscas capturadas não interfiram na atração adicional das armadilhas. As moscas presas dentro da garrafa devem ser descartadas adequadamente e enterradas em local apropriado.

No entanto, especialistas na Itália afirmam que as armadilhas alimentares são apenas parte de uma abordagem integrada para o controle biológico da mosca-da-azeitona, que pode incluir outras medidas, como a aplicação de argila de caulim, para garantir a proteção adequada e completa das oliveiras.

Darko Jakomin também usa a armadilha alimentar da maneira clássica em Vanganel, perto de Koper, na Eslovênia. Só que, em vez de sardinhas salgadas, ele usa cabeças de peixe.

Além das armadilhas com urina de cavalo, sardinhas salgadas e cabeças de peixe, a mais recente, com levedura, é interessante.

Pesquisadores do programa de Agricultura e Recursos Naturais da Universidade da Califórnia confirmaram a eficácia da armadilha desenvolvida na Espanha chamada Olipe.

As armadilhas Olipe podem ser feitas à mão e requerem apenas uma garrafa de plástico com água e uma pitada de levedura. Em particular, a armadilha Olipe consiste em uma garrafa de plástico de 1 ou 2 litros com orifícios de 5 milímetros perfurados na parte superior.

Pesquisas em andamento demonstraram que comprimidos de levedura Torula dissolvidos em água são muito eficazes como isca. As armadilhas são colocadas à sombra, e as moscas são atraídas para dentro, onde acabam se afogando.

A vantagem da proteção por meios naturais se destaca, especialmente desde o início da maturação até a colheita das azeitonas, quando as condições são ideais para um ataque de moscas.

O caroço está suculento e cheio de umidade. Essas condições fenológicas levam a uma casca macia, propícia para picadas e a postura de ovos.

Ao mesmo tempo, é nesse momento que, no cultivo convencional, a proteção com agentes químicos (inseticidas) é limitada no tempo, enquanto no cultivo natural, os agentes descritos podem ser usados desde o início da estação de crescimento até a colheita, ou seja, durante todo o ano.

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