Crises políticas e econômicas dificultam a colheita no Líbano
O aumento dos custos de produção e a desvalorização da moeda local prejudicaram a colheita dos produtores de azeitona.
A colheita de azeitonas no Líbano está chegando ao fim, com resultados mistos neste pequeno país do Oriente Médio.
De acordo com estimativas preliminares do Conselho Oleícola Internacional, o Líbano deve produzir 21.500 toneladas de azeite na safra 2021/22, uma ligeira queda em relação ao ano passado, mas 8% acima da média móvel de cinco anos.
O agricultor está sofrendo porque ele e sua família são obrigados a fazer essa colheita sozinhos, já que os salários dos trabalhadores são muito altos.
O COI também estima que a produção de azeitonas de mesa cairá ligeiramente, para 18.000 toneladas, o que está um pouco abaixo da média móvel de cinco anos.
Veja também: Colheita de azeitonas de 2021A temporada de colheita de azeitonas deste ano começou em outubro e deve se estender até dezembro, dependendo da região e do estágio em que as azeitonas são colhidas.
Historicamente, a época da colheita da azeitona é um momento emocionante para as famílias libanesas, pois elas se reúnem com parentes antes de seguirem para os olivais para colher uma safra que faz parte de sua cultura há milênios.
No entanto, o clima festivo associado à temporada está abalado este ano pela baixa produção e pelas múltiplas crises, incluindo o que o Banco Mundial chama de “depressão econômica grave e prolongada”.
O Líbano possui 14 milhões de oliveiras que cobrem mais de 57.000 hectares, tornando o país um importante produtor de azeitonas de mesa e azeite de oliva para seu tamanho.
O Líbano também abriga alguns dos olivais mais antigos do mundo, incluindo as renomadas “Irmãs de Noé”, que teriam 6.000 anos. Em média, as oliveiras libanesas têm 150 anos.
Cerca de 9,5% das mulheres e 12% dos homens no Líbano estão empregados no setor agrícola, de acordo com dados do Banco Mundial. No entanto, a desvalorização da libra libanesa em relação ao dólar americano, devido às crises econômicas e políticas do país, afetou profundamente o setor.
“O agricultor está sofrendo porque ele e sua família são forçados a fazer essa colheita sozinhos, já que os salários dos trabalhadores são muito altos”, disse Ahmed Ibrahim, um produtor de azeitonas. “É por isso que eles se reúnem na mesma casa para colher e não contratam trabalhadores nem usam as máquinas automáticas que usávamos antes.”
Maroun Salameh, proprietário de um lagar de azeite, disse que alguns custos de produção, incluindo o diesel, dobraram. Os fornecedores também não querem ser pagos na instável moeda libanesa, preferindo o pagamento em dólares.
“As pessoas entendem o clima”, disse ele. “É claro que não há segredo. Sofremos por muito tempo e agora os custos aumentaram nos últimos dois meses. As pessoas estão compreensivas e não se surpreendem.”