Agricultores espanhóis veem com bons olhos as previsões de safra reduzida

Um representante de um dos principais sindicatos agrícolas da Espanha argumenta que o aumento constante do consumo mundial, aliado a uma queda na produção, pode levar a um aumento da demanda por azeite espanhol e provocar uma alta nos preços.

A União dos Pequenos Agricultores e Pecuaristas da Espanha (UPA) afirmou que a estimativa de queda na produção mundial de azeite na safra 2020/21 pode ser positiva para os produtores espanhóis.

A associação agrícola estima que a Espanha produzirá entre 1,4 e 1,5 milhão de toneladas de azeite em 2020/21, uma ligeira melhora em relação ao total do ano passado, de 1,25 milhão de toneladas.

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Cristóbal Cano, responsável pela área de azeite da UPA, disse que inicialmente se esperava uma colheita de azeitonas maior, mas o mau tempo nos últimos meses acabou com essas perspectivas.

“Em nosso país, após um outono e inverno muito secos, as chuvas da primavera deram um alívio ao setor de produção”, disse ele. “No entanto, o desenrolar do verão tem sido muito negativo, com ondas de calor que estão reduzindo as estimativas de produção de azeite dia após dia.”

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Apesar de muitos produtores se prepararem para uma recuperação menor do que o esperado anteriormente, Cano acredita que a queda na produção global pode, na verdade, ter um impacto positivo no setor de azeite do país, que vem enfrentando dificuldades.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estimou que a produção global de azeite atingirá 3,03 milhões de toneladas na safra 2020/21, marcando o terceiro ano consecutivo de queda.

Entre os países que devem sofrer os maiores impactos estão a Turquia e a Tunísia, ambos saindo de safras quase recordes e que, juntos, respondem por mais de um quarto das exportações globais de azeite de oliva.

Juntamente com o declínio na produção, o USDA também prevê que o consumo global de azeite continuará a crescer entre 2% e 4%. Isso levou a UPA a estimar que os estoques de azeite da Espanha cairão 20%, terminando o ano em 400.000 toneladas.

Cano argumenta que essa combinação de fatores tem o potencial de beneficiar os produtores espanhóis. Níveis mais baixos de produção na Turquia e na Tunísia significam mais espaço no mercado de exportação para os azeites espanhóis.

Além disso, a combinação da queda nos estoques de azeite e do consumo em constante crescimento vai diminuir o excesso global de azeite e, espera Cano, fazer com que os preços subam.

“Resta saber se essa situação de domínio de nossos azeites na produção mundial ocorrerá com uma distribuição justa do valor do produto ao longo da cadeia, ou se, mais uma vez, o setor produtivo sofrerá com preços ruinosos”, disse Cano.