O USDA prevê que a produção global de azeite volte a diminuir
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos prevê que a produção mundial de azeite cairá quase 3%, para 3,03 milhões de toneladas, na safra de 2020/21.
Prevê-se que a produção global de azeite diminua pelo terceiro ano consecutivo na safra 2020/21, de acordo com um relatório publicado recentemente pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
O USDA estima que a produção global cairá para 3,03 milhões de toneladas de azeite, ante os 3,12 milhões de toneladas produzidas na safra 2019/20. Esses números do USDA baseiam-se em relatórios dos principais países produtores, bem como em informações de outras fontes públicas e privadas.
Atualmente, observamos que o consumo de azeite segue a tendência histórica de aumentar anualmente entre dois e quatro por cento
O departamento estima que a grande maioria da queda na produção ocorrerá na União Europeia, com exceção da Espanha. Do outro lado do Mediterrâneo, espera-se que dois dos maiores produtores da região – Tunísia e Turquia – também tenham safras menores do que em 2019.
Veja também: Notícias sobre a colheita de 2020“Tanto a Tunísia quanto a Turquia devem ter um ano de baixa produção, enquanto Marrocos espera um ano de alta”, disse o economista agrícola sênior do USDA, Bill George, ao Olive Oil Times. “Como atualmente mostramos que a UE [responsável por dois terços da produção global de azeite] deve permanecer praticamente estável em relação ao ano anterior em 2021, nossa produção global é reduzida.”
Analistas de azeite na Espanha concordam amplamente com as estimativas do USDA e esperam que a safra 2020/21 se assemelhe à safra 2018/19 na bacia do Mediterrâneo, na qual a Espanha produziu um recorde de 1,79 milhão de toneladas de azeite.
Esses analistas também esperam que a produção na Grécia, Itália, Marrocos, Portugal e Tunísia seja semelhante à da safra de 2018/19.
“A produção de azeite de oliva na Espanha para 2019/20 foi relatada por [nossa] fonte em 1,2 milhão de toneladas, com potencial para aumentar significativamente em 2020/21, possivelmente ultrapassando o recorde histórico de 1,8 milhão de toneladas”, disse George.
Embora o USDA espere uma queda na produção de azeite, o departamento também prevê um aumento no consumo global de azeite. O departamento citou a crescente conscientização sobre os benefícios do azeite para a saúde, aliada aos preços persistentemente baixos, como motivo para o aumento do consumo.
“Atualmente, observamos que o consumo de azeite segue a tendência histórica de aumentar anualmente entre dois e quatro por cento”, disse George. “No momento da nossa previsão, havia poucas informações sugerindo uma mudança significativa em relação à tendência histórica.”
“Os preços do azeite na Espanha estão significativamente mais baixos do que há alguns anos, o que ajudará a incentivar o crescimento contínuo do consumo, embora a Covid-19 e seu impacto sobre a renda e os padrões de consumo possam se tornar um fator limitante para o crescimento do consumo”, acrescentou ele.
No entanto, George alertou que não há um paralelo histórico para prever qual será o impacto do novo coronavírus na produção ou no consumo global de azeite.
“Isso é um pouco incerto, pois estamos lidando com um evento que não tem paralelo histórico. Atualmente, não há dados que sugiram uma mudança nas tendências atuais de consumo”, disse George. “As principais preocupações são quanto tempo as quedas na renda vão persistir. Será que isso, juntamente com as restrições aos refeições em restaurantes, reduzirá a demanda por azeite de oliva?”
“Basicamente, as duas preocupações são por quanto tempo os impactos da Covid-19 persistirão e qual será a intensidade desses impactos”, acrescentou ele. “Talvez seja um pouco cedo para fazer alterações significativas nas previsões atuais de consumo, dada a falta de dados concretos e de precedentes históricos.”
No relatório, o USDA também prevê que o aumento do consumo e a diminuição da produção levarão a um declínio nos estoques de azeite da UE.
A diminuição da oferta de azeite no mercado e nos armazéns privados, argumenta o USDA, deve levar a uma ligeira recuperação dos preços na safra 2020/21.
No entanto, George disse que, se houvesse novamente níveis recordes de produção na Espanha, eles compensariam a redução que, de outra forma, estaria sendo criada nesses estoques de azeite
“A expansão da produção na Espanha, somada à produção da UE, terá um impacto negativo sobre os preços, já que os estoques globais e da UE para o novo ano estão em níveis recordes”, disse ele.
Entre os vários outros destaques do relatório, espera-se que as exportações da UE cresçam para 725.000 toneladas, o que também ajudará a reduzir os enormes estoques do bloco comercial.
Do outro lado do Mediterrâneo, espera-se que as exportações marroquinas dobrem para 45.000 toneladas. O departamento citou iniciativas governamentais para o crescimento do setor como parte da razão para esse aumento monumental.
“No Norte da África e no Oriente Médio, os investimentos no processamento de azeite e as políticas governamentais voltadas para o aumento das exportações estão impulsionando lentamente o crescimento”, afirmou o relatório do USDA.
No entanto, na vizinha Tunísia, a produção de azeite provavelmente diminuirá drasticamente, já que muitas das oliveiras do país entram em um ano de baixa produção. Espera-se que isso leve a uma redução de 35%, com o país norte-africano exportando um total de 130.000 toneladas.