A tecnologia da startup ajuda os produtores de azeitona a reduzir custos e aumentar a produção
Os fundadores da Elaisian afirmam que sua tecnologia reduziu em 50% os custos com fertilizantes, honorários de consultoria agronômica e mão de obra em testes realizados.
As oliveiras italianas passaram a fazer parte da Internet das Coisas no ano passado, quando dispositivos eletrônicos foram instalados em seus olivais e começaram a transmitir dados em tempo real via Wi-Fi para uma plataforma desenvolvida para ajudar os produtores de azeite a reduzir custos e aumentar a produtividade.
É essencial para nós defender e promover um bem tão valioso quanto o azeite extravirgem.
Os fundadores da Elaisian, Giovanni Di Mambro, Damiano Angelici e Gabriele Allegrini, criaram sua solução de alta tecnologia para os olivicultores no verão passado. O trio concluiu seu primeiro protótipo em agosto e fundou a empresa em novembro.
Angelici disse ao Italy Europe 24: “Venho de uma família que trabalha no setor olivícola há mais de 80 anos e, após a enésima safra perdida, decidi tentar resolver o problema.”
Em testes, a tecnologia da Elaisian reduziu os custos com fertilizantes, consultoria agronômica e mão de obra em 50%. Di Mambro disse ao Olive Oil Times: “Fizemos o primeiro teste em Sabina, terra das oliveiras, perto de Roma”. Ele acrescentou: “Fizemos a pesquisa graças ao nosso agrônomo e à Universidade de Perugia, que nos ajudou com alguns estudos.”
O monitoramento remoto e em tempo real das oliveiras foi possibilitado pelos pequenos dispositivos eletrônicos da startup. Um dispositivo instalado em uma árvore central de um olival monitora cerca de 500 árvores em um olival de 2 hectares. A empresa oferece dispositivos gratuitos aos agricultores que se inscreverem em seu serviço.
Di Mambro disse ao Olive Oil Times: “Os dispositivos não têm nome. Eles são compostos por vários sensores para coletar dados climatológicos, clorofila e componentes do solo.”
Os custos do serviço dependem do tamanho do olival. A plataforma de usuários da Elaisian dá aos produtores de azeite acesso a informações em tempo real sobre o estado de suas árvores e oferece orientações sobre quaisquer ações necessárias. A comunicação com os agricultores é feita por mensagem de texto e e-mail.
Os dispositivos da Elaisian coletam dados climatológicos, incluindo precipitação, níveis de umidade e temperatura, além de analisar os níveis de clorofila e beta-caroteno. Os dados são transmitidos via Wi-Fi para a plataforma da empresa, onde são analisados cientificamente. Um algoritmo é desenvolvido por meio do cruzamento dos dados recebidos com dados agronômicos produzidos em parceria com a Universidade de Perugia.
Os agricultores recebem orientações com base científica sobre como otimizar a irrigação e o uso eficaz de fertilizantes. Eles também são alertados sobre deficiências nutricionais, ataques de patógenos e qualquer estresse que as árvores estejam sofrendo. Os fundadores afirmam que o sistema alerta antecipadamente os agricultores sobre doenças iminentes e permite um tratamento mais rápido quando a doença se manifesta.
Di Mambro disse ao Olive Oil Times: “Quatro produtores estão usando o sistema e outros 16 nos pagaram para recebê-lo.” Ele acrescentou: “Já assinamos outros acordos, por exemplo, com a Fattoria Ramerino, Olio Torretta, Madonna dell’Olivo e Olio Barnaba.”
“Nosso objetivo é monitorar e proteger todas as oliveiras existentes no mundo, pois elas são um recurso a ser protegido. A tecnologia de apoio no setor agrícola pode alcançar objetivos importantes, como maximizar a produção e melhorar os processos de cultivo para cada produtor de azeite. É essencial para nós defender e promover um bem tão valioso quanto o azeite de oliva extravirgem.”
O plano da Elaisian para o futuro é atrair mais grandes produtores italianos e, em seguida, introduzir sua tecnologia no mercado espanhol.