Síria restringe exportações de azeite à medida que as perspectivas para a colheita se agravam
Prevê-se que a produção de azeite na Síria caia 50% na safra de 2023/24. As autoridades proibiram as exportações para evitar aumentos de preços.
Após uma safra excepcional no ano passado, as autoridades sírias esperam uma queda acentuada na produção de azeite.
O Ministério da Agricultura confirmou que a safra de 2023/24, que se aproxima, renderá 49.000 toneladas de azeite.
De acordo com dados do Conselho Oleícola Internacional (COI), a Síria produziu 134.000 toneladas de azeite em 2022/23 e uma média de 131.000 toneladas por ano nos últimos cinco anos.
Veja também: Atualizações sobre a colheita de 2023Abeer Johar, diretora do escritório de olivicultura do Ministério da Agricultura, atribuiu o declínio na produção ao fato de muitos produtores estarem entrando em um “ano de baixa produção” no ciclo natural de alternância de produção da oliveira, aliado aos impactos das mudanças climáticas.
Um relatório de junho de 2023 do Fundo das Nações Unidas para a População citou a seca e as inundações no noroeste da Síria, onde é produzida a grande maioria do azeite do país, como dois dos desafios mais significativos da região não relacionados a conflitos.
Se as estimativas de produção do ministério se concretizarem, a produção síria de azeite mal cobrirá o consumo interno, que o COI estimou em cerca de 100.000 toneladas nas duas últimas safras.
Como resultado, o primeiro-ministro Hussein Arnous anunciou uma proibição das exportações de azeite, que entrou em vigor em 1º de setembro. Dados do COI mostram que o país exportou 15.000 toneladas em 2021/22 e 24.000 em 2022/23.
De acordo com Johar, a proibição das exportações limita novos aumentos de preço para os consumidores domésticos.
Os preços de varejo do azeite de oliva na Síria variam significativamente dependendo da região. De acordo com Selina Wamucii, uma plataforma que conecta agricultores a consumidores, os preços de varejo do azeite de oliva no país variam de US$ 8,87 (€ 8,26) a US$ 24,75 (€ 23,05) por quilo.
Esses preços relativamente altos tornam o azeite inacessível para muitas famílias. A economia do país sofreu um declínio significativo devido a conflitos internos e outros fatores macroeconômicos.
Mais de 12 anos de guerra civil destruíram grande parte da Síria, especialmente o noroeste do país, resultando na morte de mais de 300.000 civis e no deslocamento de milhões de outras pessoas.
O aumento dos preços do petróleo e dos grãos e o terremoto histórico de fevereiro complicaram ainda mais a situação macroeconômica.
A inflação galopante e outros problemas macroeconômicos também levaram a vizinha Turquia a implementar uma proibição das exportações de azeite a granel para manter os preços baixos.
A medida foi tomada apesar das safras ruins em todo o Mediterrâneo ocidental, o que aumentou a demanda por importações na Espanha e na Itália, aliada a uma safra recorde na Turquia.
Apesar da proibição de exportação da Síria, o comércio de azeite esteve entre os temas discutidos pelas autoridades sírias e paquistanesas quando se reuniram em Damasco no final de agosto.
Um acordo entre os dois países está em andamento para a importação e exportação de alimentos, incluindo o azeite de oliva.
Dados oficiais mostram que a produção de azeitonas beneficia 20% da população síria. Os olivais ocupam 11,5% das terras agrícolas do país e respondem por 28% da produção total de frutas no país.