A arte do azeite: os designs das embalagens gregas inspiram-se em profundas raízes culturais
Os produtores gregos de azeite e seus designers estão apresentando marcas e embalagens inovadoras inspiradas em uma rica herança cultural.
As lojas de souvenirs dos museus e sítios arqueológicos gregos, segundo o Kathimerini, estão se preparando para vender artigos que apresentam versões contemporâneas de obras de arte antigas. Uma nova interpretação da Deusa Serpente minóica também está aparecendo em um lugar inesperado: uma embalagem de azeite de oliva.
Ao trabalhar em uma embalagem de azeite para a Great Stories, produtora premiada pelo NYIOOC e uma nova empresa de alimentos premium grega em Atenas, os designers gráficos da 2yolk criaram desenhos simples em linha preta inspirados em antigas estátuas de deusas minóicas, cicládicas e arcaicas.
De acordo com a Fundação Grega, os designers da 2yolk adotaram o uso da figura feminina nessas culturas “para simbolizar a ‘Grande Mãe’, um símbolo de fertilidade, renascimento e continuidade da vida — conceitos identificados com a sustentabilidade da terra grega” e a continuidade das variedades de azeitona gregas ao longo de milhares de anos.
A 2yolk também criou o nome “39/22” para os quatro diferentes azeites extravirgens gregos monovarietais da empresa — Athenolia, Manaki, Koroneiki e Koroneiki orgânico. O nome numérico refere-se às coordenadas geográficas da Grécia, enfatizando a origem da azeitona na terra.
Por esse projeto de design e nomeação, a 2yolk ganhou o Prêmio Red Dot de Design de Comunicação em 2015 na competição internacional em Berlim, onde concorreu com mais de 17.000 inscrições de 17 países.
Outro vencedor do Prêmio Red Dot foi inspirado nos “fortes laços com a natureza”, entre si e com sua pátria grega dos produtores de azeite, como afirma o site da Fundação Grega. A Lazy Snail Design ilustrou esses laços com um desenho de uma árvore cujos galhos terminam em folhas de oliveira compostas pelo nome de cada produtor, tanto em branco sobre uma garrafa preta ou lata de cinco litros, quanto em preto sobre uma lata branca.
A Lazy Snail projetou isso para o azeite extravirgem Bienna (ou Vienna), a marca da Cooperativa Viannos na Denominação de Origem Protegida (DOP) de Viannos, no sudeste de Creta. O site do Red Dot sugere que “o resultado é uma árvore que lembra uma impressão digital. Isso funciona como uma assinatura que verifica a autenticidade do produto, bem como um aperto de mão simbólico entre a mão que segura a garrafa e aquela que colheu a azeitona da árvore”.
O design do Kizis Studio, vencedor do Prêmio Red Dot, para os azeites extravirgens monovarietais não filtrados Megaritiki, Patrinia e Koroneiki da Ladolea vem em “um pote de cerâmica artesanal reutilizável que impede a penetração da luz, mantendo assim seu conteúdo em sua forma, aroma e sabor mais puros”, como indica o site da Fundação Grega. O Megaritiki da Ladolea é vencedor do prêmio NYIOOC 2015.
Para a garrafa da Ladolea, o Kizis Studio atualizou um antigo vaso coríntio, o Aryballos, que era usado para guardar o azeite que os atletas olímpicos espalhavam por todo o corpo antes dos jogos antigos. Cada garrafa da Ladolea é feita à mão por um oleiro para a Melissi & Co, que fornece um bico de cortiça para que a garrafa possa ser reutilizada.
Thomas Kiourtsis utilizou um design mais moderno com texturas contrastantes de vidro branco e madeira natural para uma edição limitada do azeite extravirgem da Koronaki. A Greek Foundation descreve a forma retangular da caixa com letras pretas pequenas e o design como “simples, limpo e elegante”, sugerindo que Kiourtsis buscou “delinear a simplicidade e a pureza do azeite”.
Chris Trivizas também utilizou um contraste simples e elegante de materiais para o azeite extravirgem Kopos da Andriotis Company, escolhendo a palavra grega para “trabalho árduo” como nome do produto para destacar o esforço dedicado à sua produção. O azeite Kopos vem em uma garrafa cilíndrica preta cuja simplicidade suave direciona o olhar para o elegante veio natural da madeira de oliveira em sua tampa grande e marcante.
Os designs das embalagens são apresentados no site da Fundação Grega, que tem como objetivo “explorar e redefinir a essência grega das coisas”, exibindo “todas as formas de expressão criativa” da cultura grega contemporânea.
Os designs deixam claro que o azeite extravirgem grego é muito mais do que um produto saboroso e saudável. É preciso trabalho árduo, conhecimento e dedicação para produzir azeite extravirgem de alta qualidade. Um número crescente de produtores gregos decidiu que os resultados de seus esforços merecem ter a aparência — assim como o sabor — de uma obra de arte.