Europa

Produtores gregos relatam má colheita por quantidade, qualidade

Depois de uma colheita ruim, os produtores de azeite e os produtores de azeite podem não ser capazes de receber compensação. No entanto, os pequenos produtores têm a chance de brilhar em um campo esgotado de concorrentes.

Fevereiro 4, 2019
Por Costas Vasilopoulos

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Com a estação de colheita quase chegando ao fim na Grécia, permanece a incerteza sobre o volume de azeite produzido.

Alguns especialistas do setor esperam que as previsões iniciais sejam verificadas e a colheita chegue a 240,000 toneladas, enquanto outros estimam que seja ainda menor e chegue a cerca de 200,000 toneladas.

O clima adverso e a mosca da fruta afetaram a cultura do azeite em todo o país. Nossos olivais mostram uma redução em sua produção de 35 a 45% em comparação com a temporada passada.- Iohannis Kampouris, produtor e exportador de Micenas

De qualquer forma, a quantidade total de azeite será significativamente menor que as 350,000 toneladas da temporada anterior.

A maioria dos territórios produtores de azeite do país enfrentou problemas significativos com a mosca da fruta e flutuações no clima, que inevitavelmente levaram a uma menor produção, tanto em quantidade quanto em qualidade.

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A ilha de Lesbos sofreu uma grave queda na produção de azeite, como disseram os membros da Associação Agrícola de Stypsi, no norte da ilha. Olive Oil Times.

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"Cultivamos apenas a variedade Adramytini aqui e, devido aos muitos dias de chuva que tivemos, a colheita ainda está em andamento", disseram os produtores.

"Mas a mosca da fruta e ainda mais a mudança do nosso microclima, que trouxe períodos de clima quente em que deveríamos ter clima frio, afetou seriamente nossas oliveiras e o azeite produzido", acrescentaram.

A estimativa da produção total foi decepcionante, pois é provável que seja apenas metade da produção do ano passado.

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“Esperamos obter cerca de 50% do azeite da temporada anterior em nossa região, sendo a maioria virgem e não extra virgin, enquanto toda a ilha provavelmente produzirá de 4,000 a 5,000 toneladas, em comparação com as 12,000 toneladas entregues na última temporada ”, disseram os produtores. "Então, teremos significativamente menos extra virgin para vender como padronizado extra virgin azeite de Lesbos. ”

Em Halkidiki, uma área conhecida por suas azeitonas de mesa e também por sua colheita precoce extra virgin azeite, Ioannis Schinas é dono de uma fábrica localizada na península de Kassandra.

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Ele disse Olive Oil Times que a atual safra está longe de ser próspera, com a quantidade despencando como nunca antes.

"Das quatro usinas localizadas na península de Kassandra, a nossa foi a única que operou nesta temporada", disse ele. "Conseguimos obter apenas 20 toneladas de azeite, enquanto na temporada anterior a produção total era de 2,000 toneladas nas quatro fábricas".

Ele também encontrou uma situação que nunca havia enfrentado antes, com alguns de seus extra virgin azeite sendo degradado para lampante azeite quando exportado para a Itália.

“Nossos testes aqui classificaram como extra virgin, mas os testes analíticos na Itália o classificaram como lampante, nem mesmo virgem ”, disse Schinas. “Isso foi devido à magnitude dos danos que a mosca da fruta causou que rendeu alguns de nossos extra virgin ser de qualidade inferior, algo que os testes iniciais não conseguiram identificar. Sei que isso aconteceu com muitos outros produtores e proprietários de usinas no país. ”

Iohannis Kampouris, produtor e exportador de azeite de oliva próximo às antigas Micenas, apontou os suspeitos usuais da redução de safra nesta temporada.

“O clima adverso e a mosca da fruta afetaram a safra de azeite em todo o país. Nossos olivais em Korinthia, Lakonia e Lamia mostram uma redução de 35 a 45% em sua produção em comparação com a temporada passada ”, disse ele.

Mas, apesar da situação sombria, ele identificou uma oportunidade que pode existir para os pequenos produtores se destacarem.

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"Os produtores que dedicaram tempo para cuidar de seus bosques e executaram operações precisas de pulverização de culturas receberam azeite de alta qualidade, desde que a colheita e o processamento das azeitonas ocorressem a tempo", disse ele. "Então, em vez da produção em massa usual, os pequenos produtores poderão demonstrar seus produtos de qualidade".

Espera-se que vários outros territórios da Grécia também tenham menores rendimentos de azeite este ano.

Em Messinia, uma das áreas mais abundantes do país, a produção é calculada em apenas 38,000 toneladas, sendo 75% delas extra virgin azeite. A colheita de toda a região geralmente excede 50,000 toneladas de azeite de alta qualidade.

Na região vizinha de Lakonia, o rendimento total deverá ser inferior a metade das habituais toneladas de azeite de oliva 25,000.

Em Creta, que normalmente representa um terço da produção total de azeite do país, o rendimento é estimado em aproximadamente 60,000 toneladas, em comparação com 85,000 toneladas na temporada anterior.

Enquanto isso, alguns membros do parlamento instaram o Ministério da Agricultura a compensar os produtores de azeite afetados, empregando os chamados fundos de ajuda 'de minimis' da Comissão Europeia.

O ministério respondeu que a maioria dos fundos de minimis disponíveis já foram alocados para outros setores, e que não havia compromisso para distribuições tão cedo.