`Novo setor de azeite da Índia

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Novo setor de azeite da Índia

Pode. 11, 2012
Por Abdul Zain Khan

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Um agricultor em Himachal Pradesh (Foto: Michael Foley)

O mercado de azeite na Índia está crescendo a uma taxa de 50 e a produção, começando muito em breve, aumentará esse potencial e demanda.

O azeite na Índia está em sua fase inicial, representando apenas cerca de 0.1 por cento dos 3.5 milhões de toneladas do mercado de azeite comestível da marca no segundo país mais populoso do mundo.

O consumidor indiano geralmente adota vários azeites ao mesmo tempo. Os azeites são compatíveis com as receitas e a intensidade do uso varia. Com isso em mente e com as importações aumentando para 6,798 MT, há uma enorme perspectiva de crescimento nas plantações. Essas pequenas lâmpadas verdes têm o potencial de mudar a sorte dos agricultores.

Obviamente, a Índia vê azeitonas desde a era budista, com o Tripitaka tendo inúmeras referências à destruição jaitavans (Azeitonas) por monges após a compra de terras. O primeiro experimento de olival foi iniciado em 1885 na Caxemira, em uma fusão indo-italiana. Outras experiências incluíram o empreendimento indo-espanhol para as plantações de oliva de Himachal Pradesh. Nenhum dos dois teve sucesso no cultivo da produção de azeitona em larga escala.

O Projeto plantações de azeitonas em Rajasthan começou em novembro de 2006 e no ano passado foram observados frutos de sucesso. Com as unidades prementes chegando nesta temporada, a Índia está se preparando para o cultivo bem-sucedido de azeitonas e os resultados em todas as 7 fazendas do Rajastão são realmente muito encorajadores.

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Após o sucesso desta iniciativa, mais cinco estados estão sendo pesquisados ​​pelo governo para a olivicultura. O Estado da Caxemira está experimentando as 60 variedades obtidas nos EUA, Egito e Itália. Seis variedades mostraram resultados muito bons. As plantações de oliveiras de Gujarat também estão mostrando um cultivo bem-sucedido. As várias estações de oliva em Himachal Pradesh estão aumentando rapidamente e precisam dos métodos certos para desenvolver ainda mais a plantação. A Índia está entrando agora azeite de verdade Produção.

Devido a campanhas como "Olive it Up ” e com empresas como Borges e Leonardo investindo dinheiro para desenvolver suas marcas, o mercado está se ampliando e os indianos estão ficando mais informados sobre a qualidade do petrazeite. A atual distribuição de azeite é 55% pura e 25% bagaço e 20% extra virgem. O varejo é certamente dominado pelo azeite puro, que compreende 62% do volume e 65% do valor.

O azeite finalmente está criando um nicho no mercado de azeite comestível da Índia. O varejo é o maior segmento responsável por 75 - 80 por cento das vendas; o segmento institucional ainda é pequeno, representando o percentual de consumo da 30 (dos quais o HORECA representa a porcentagem de 80 do volume institucional). Com o 60 por cento do mercado nacional sendo controlado por empresas 3 na Índia, e Espanha e Itália respondendo por 90 por cento da importação, existe definitivamente um potencial para outras empresas e produtores entrarem no mercado e espera-se que mais.

Há necessidade de uma boa consultoria antes que os futuros produtores decidam como proceder, pois vários fatores, incluindo a variedade de plantas, as condições climáticas e do solo e a irrigação variam de um estado para outro e precisam ser melhor analisados. A existência de futuras consultorias, como a Oliva International, com raízes internacionais, é um sinal encorajador para o setor de plantações na Índia.

Por outro lado, os projetos do governo não devem se concentrar apenas em plantações e operações de recompra, mas em fornecer uma pesquisa estruturada sobre plantações e variedades de azeitonas, e, portanto, as iniciativas do ROCL para olivais são encorajadoras.

Um hectare de terra custa apenas Rs. 15520 para o agricultor do custo real de Rs.60145, que representa quase 75% do subsídio e apenas o valor do subsídio deve ser pago no viveiro pelo agricultor, que é de R $ 28.75 / pt. Indubitavelmente, as azeitonas são uma opção remunerada muito benéfica da diversificação de culturas, e o cenário de demanda excessiva por azeite de oliva que a oferta não será alterado no futuro próximo.

As azeitonas indianas estarão em alta demanda na Índia e também serão exportadas para outros países assim que essas próximas plantações começarem a produzir. Um padrão para o azeite é muito necessário na Índia, tanto para importação quanto para produção. O FSSAI deve abrir os olhos para isso.

O governo aprovou o investimento direto estrangeiro no varejo de várias marcas da Índia, abrindo portas para os varejistas estrangeiros estabelecerem uma ampla presença na Índia. Atualmente, a Índia é considerada um dos principais destinos de investimento de varejo pelas consultorias de gestão.

O mercado indiano de azeite atrelado a Rs 52 Crores até 2006, está agora em Rs. 380 Crores. Com este boom esperado para chegar a Rs. 550 Crores até o final do 2012 e de acordo com o Indian Olive Association espera alcançar 2,5000 MT em 2020, fabricantes e produtores internacionais de azeite estão planejando sua entrada precoce no mercado indiano. Com certeza "AGORA ”É o melhor momento para investir em plantações, especialmente para as novas marcas que querem ganhar destaque.

Essas adoção de novas culturas e técnicas agrícolas poderiam ser um trampolim para a segunda Revolução Verde na Índia?

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