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Novo setor de azeite da Índia

Pode. 11, 2012
Abdul Zain Khan

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Um agricultor em Himachal Pradesh (Foto: Michael Foley)

O mercado de azeite de oliva na Índia está crescendo a uma taxa de 50% e a produção, começando muito em breve, aumentará esse potencial e a demanda.

O azeite de oliva na Índia está em seu estágio inicial, respondendo por cerca de 0.1% dos 3.5 milhões de toneladas do mercado de azeite comestível de marca no segundo país mais populoso do mundo.

O consumidor indiano normalmente adota vários azeites ao mesmo tempo. Os azeites são adequados às receitas e a intensidade do uso varia. Com isso em mente e com as importações aumentando para 6,798 TM, há uma grande perspectiva de crescimento das plantações. Essas pequenas lâmpadas verdes têm o potencial de mudar a sorte dos agricultores.

Naturalmente, a Índia vê azeitonas desde a era budista, com o Tripitaka tendo inúmeras referências à destruição jaitavans (Azeitonas) por monges após a compra de terras. O primeiro experimento de plantação de oliveira foi iniciado em 1885 na Caxemira, em uma fusão indo-italiana. Outras experiências incluíram o empreendimento indo-espanhol para as plantações de oliva de Himachal Pradesh. Nenhum dos dois conseguiu cultivar a produção de azeitonas em grande escala.

Em plantações de azeitonas em Rajasthan começou em novembro de 2006 e no ano passado foram vistos frutos de sucesso. Com as unidades de prensagem chegando nesta temporada, a Índia está se preparando para o cultivo de azeitonas com sucesso e os resultados em todas as 7 fazendas em Rajasthan são realmente muito encorajadores.

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Após o sucesso desta iniciativa, mais cinco estados estão sendo pesquisados ​​pelo governo para a olivicultura. O Estado da Caxemira está experimentando as variedades 60 obtidas nos EUA, Egito e Itália. Seis variedades mostraram resultados muito bons. As plantações de oliveiras de Gujarat também estão mostrando um cultivo bem-sucedido. As várias estações de oliva em Himachal Pradesh estão aumentando rapidamente e precisam dos métodos certos para desenvolver ainda mais a plantação. A Índia está entrando agora azeite de verdade produção.

Devido a campanhas como "Olive it Up ” e com empresas como Borges e Leonardo investindo dinheiro para desenvolver suas marcas, o mercado está se ampliando e os índios cada vez mais informados sobre a qualidade do azeite. A distribuição atual de azeite de oliva é 55% puro, 25% bagaço e 20% extra virgem. O varejo é certamente dominado pelo azeite puro, que compreende 62% do volume e 65% do valor.

O azeite está finalmente criando um nicho no mercado de azeite comestível da Índia. O varejo é o maior segmento, responsável por 75 a 80 por cento das vendas; o segmento institucional ainda é pequeno, respondendo por 30% do consumo (do qual a HORECA responde por 80% do volume institucional). Com 60 por cento do mercado nacional sendo controlado por 3 empresas na Índia, e Espanha e Itália respondendo por 90 por cento das importações, há definitivamente um potencial para outras empresas e produtores entrarem no mercado e espera-se que mais o façam.

É necessária uma boa consultoria antes de os produtores em potencial decidirem como proceder, pois uma série de fatores, incluindo a variedade da planta, as condições climáticas e de solo e a irrigação variam de um estado para outro e precisam ser melhor analisados. A existência de novas consultorias, como a Oliva International, com raízes internacionais, é um sinal encorajador para o setor de plantações na Índia.

Por outro lado, os projectos governamentais não devem centrar-se apenas nas plantações e recompras, mas sim numa investigação estruturada das plantações e variedades de azeitonas, pelo que as iniciativas da ROCL para a olivicultura são encorajadoras.

Um hectare de terra custa apenas Rs. 15520 para o agricultor do custo real de Rs.60145, o que representa quase 75 por cento de subsídio e apenas o valor do subsídio tem de ser pago no viveiro pelo agricultor, que é Rs.28.75 / pt. Sem dúvida, a azeitona é uma opção remuneradora muito vantajosa de diversificação das culturas e o cenário de ultrapassagem da procura de azeite e da oferta não vai mudar num futuro próximo.

As azeitonas indianas terão alta demanda na Índia, bem como para exportação para outros países, uma vez que essas próximas plantações comecem a produzir. Um padrão para o azeite é muito necessário na Índia, tanto para importação quanto para produção. O FSSAI deve abrir seus olhos para isso.

O governo aprovou o Investimento Estrangeiro Direto no varejo multimarcas indiano, abrindo portas para que varejistas estrangeiros estabeleçam uma ampla presença na Índia. Atualmente, a Índia é considerada um dos principais destinos de investimento no varejo por consultorias de gestão.

O mercado indiano de azeite atrelado a Rs 52 Crores até 2006, está agora em Rs. 380 Crores. Com este boom esperado para chegar a Rs. 550 Crores até o final do 2012 e de acordo com o Indian Olive Association espera alcançar 2,5000 MT em 2020, fabricantes e produtores internacionais de azeite estão planejando sua entrada precoce no mercado indiano. Com certeza "AGORA ”É o melhor momento para investir em plantações, principalmente para as novas marcas que querem ganhar destaque.

Será que essas adoções de novas safras e técnicas agrícolas podem ser um trampolim para a segunda Revolução Verde na Índia?

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