Relatório: A escassez de água é o maior desafio enfrentado pela produção de alimentos
Um relatório do Barclays Capital revelou que, embora a demanda por água doce continue a crescer, as empresas e os países estão fazendo muito pouco para se tornarem mais eficientes.
De acordo com um relatório do Barclays Capital, o setor global de bens de consumo básico — incluindo a produção de alimentos e o agronegócio — enfrenta um grande risco devido à escassez de água e é, atualmente, o mais vulnerável de todos os setores.
“Nossa análise sugere que a água deve ser considerada o principal fator de preocupação ambiental para os bens de consumo básico”, escreveram os autores do relatório.
A crise hídrica deve ser abordada com a mesma urgência e inovação que a crise da Covid-19 – e os argumentos comerciais para a ação são mais claros do que nunca.
O relatório analisou os riscos e oportunidades enfrentados pelos produtos de primeira necessidade globais devido à escassez de água, aos altos custos da água e ao aumento da regulamentação.
De acordo com as previsões do Barclays Capital, a necessidade de água doce na indústria alimentícia deve aumentar globalmente em 40% até 2030 devido ao crescimento da população. Além disso, o aumento das temperaturas globais agravou a situação. O relatório concluiu que a escassez de água é a preocupação ambiental mais crítica na indústria alimentícia.
Veja também: UE introduz normas para o uso de água tratada na irrigaçãoCuriosamente, embora as empresas do setor alimentício estejam plenamente cientes do desafio representado pela escassez de água em suas operações diárias, elas não parecem estar fazendo o suficiente para lidar com o problema. Em vez disso, a maioria dessas empresas está se concentrando nos efeitos do aumento dos níveis de carbono.
Para reduzir sua dependência da água, as empresas deveriam adotar práticas agrícolas sustentáveis, como o uso de sensores, irrigação de precisão, consulta de dados de satélite e agricultura sem solo, recomendou o relatório. Seguir essas medidas ajudaria a prevenir uma crise hídrica no setor de bens de consumo básico no futuro.
O CDP, uma organização sem fins lucrativos que administra o sistema global de divulgação para que empresas, governos e investidores gerenciem seus impactos ambientais, afirmou que a maioria deles não conseguiu demonstrar que está fazendo algo concreto para minimizar o risco iminente de problemas relacionados à água.
De acordo com uma pesquisa do CDP envolvendo 2.934 empresas que divulgaram dados sobre sua gestão hídrica em 2020, mais de um terço das empresas aumentou seu consumo de água em comparação com 2019.
Além disso, 95% das empresas não conseguiram apresentar evidências confiáveis de que estavam avançando em direção às suas metas de redução da poluição.
“A crise hídrica deve ser abordada com a mesma urgência e inovação que a crise da Covid-19 – e os argumentos comerciais para agir estão mais claros do que nunca”, disse Cate Lamb, diretora global de segurança hídrica do CDP. “Podemos reverter essa situação, mas precisamos de ações muito mais transformadoras.”
“À medida que os investidores prestam mais atenção à gestão dos riscos hídricos pelas empresas, o CDP está pedindo que todas as empresas desenvolvam metas ambiciosas para reduzir a captação de água e eliminar a poluição hídrica, incluindo metas de consumo líquido zero de água”, acrescentou ela. “As empresas devem tomar medidas ousadas agora para transformar seus modelos de negócios.”