A fraude de UC Davis Researcher continua: O Azeite 'não promove a saúde'

Uma pesquisadora da Universidade da Califórnia em Davis e membro do corpo docente de seu Centro Médico, Rosane Oliveira, disse que o azeite "não promove a saúde em si".

Jun. 7, 2017
Por Olive Oil Times Funcionários

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Uma pesquisadora da Universidade da Califórnia em Davis e membro do corpo docente de seu Centro Médico, Rosane Oliveira, está continuando sua cruzada de uma mulher contra o azeite de oliva em um artigo publicado ontem no blog do departamento de Medicina Integrativa da escola.

Na verdade, o azeite não promove a saúde por si só.- Rosane Oliveira, UC Davis

Além de afirmar que há "muito azeite ”no que ela vê como "versão atual da dieta mediterrânea ”, afirmou Oliveira, azeite de oliva "não promove a saúde por si só. ”

Em uma postagem polêmica ano passado, escreveu o pesquisador, "a dieta mediterrânea é saudável apesar de azeite - não por causa disso! ”

Oliveira não faz distinção entre azeite extra-virgem e notas refinadas em sua última crítica. Nem uma vez na postagem é 'mencionada, fazendo com que os leitores se perguntem se ela levou em consideração as inúmeras benefícios para a saúde atribuída à classificação pela comunidade médica.

"O azeite de oliva extra virgem é verdadeiramente único, pois nenhum outro alimento tem a capacidade de mitigar tantos fatores de risco para doenças crônicas ”, observou Mary Flynn, da Brown University. Esses fatores incluem oxidação, níveis sanguíneos de insulina e glicose, pressão arterial e colesterol LDL, para citar apenas alguns.

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No ano passado, o diretor executivo do UC Davis Olive Center, Dan Flynn, disse Olive Oil Times a postagem no blog de seu colega precisava ser avaliada em relação ao conjunto de pesquisas que apoiou a inclusão do azeite de oliva em uma dieta saudável. "As universidades acomodam uma ampla gama de pensadores independentes e acolhemos o diálogo. A evidência científica a favor dos benefícios do azeite para a saúde é muito mais forte do que as citações oferecidas no blog (de Oliveira) ”, observou.



O post do ano passado de Oliveira desenhou sequência de críticas Do mundo inteiro. Ao responder aos críticos, Oliveira admitiu que o azeite extra-virgem era melhor do que "outros azeites ”, mas disse não estar convencida de que EVOO é melhor do que nenhum azeite.

"Insinuar que não houve diferenças após as intervenções é provavelmente a declaração falsa mais flagrante (na postagem de Oliveira), e o autor tem uma terrível incapacidade de ler um artigo de jornal ”, disse Flynn sobre o artigo anterior de Oliveira.

A visão aparentemente extrema "opt out ”do que é considerado um dos alimentos mais benéficos do mundo causou surpresa entre alguns leitores do blog de Oliveira e desta página, especialmente sob o logotipo da University of California at Davis, que é a casa do UC Davis Olive Center, um instituto internacional renomado centro de pesquisa que produz seu próprio EVOO a partir de árvores cultivadas em seu campus Central Valley.



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