Sızma Zeytinyağı, Hafif Bilişsel Bozukluk Vakalarında Beyin Korumasını Artırıyor

Sızma zeytinyağı, hafif kognitif bozukluğu olan hastalarda beyin sağlığını olumlu yönde etkileyebilir ve kan-beyin bariyerinin (BBB) işlevselliğini artırabilir.

Nutrients dergisinde yayınlanan bir pilot çalışmaya göre, altı ay boyunca sızma zeytinyağı tüketmek BBB işlevini iyileştirir ve beyin bağlantısını güçlendirir.

Araştırmacılar, sızma zeytinyağının BBB geçirgenliği üzerindeki etkisinin yanı sıra, rafine zeytinyağı tüketiminin klinik demans ve Alzheimer hastalığı biyobelirteçlerine nasıl fayda sağlayabileceğini de göstermiştir.

“Katılımcı sayısının azlığı ve çalışmanın kısa süreli olması göz önüne alındığında, bu çalışma zeytinyağı tüketiminin çeşitli faydalarına işaret eden bir ön araştırma olarak değerlendirilmelidir. Zeytinyağının beyin işlevselliği üzerindeki etkisini daha ayrıntılı olarak değerlendirmek ve doğrulamak için daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç duyulacaktır,” dedi Alabama’daki Auburn Üniversitesi Harrison Eczacılık Fakültesi’nden Profesör Amal Kaddoumi, Olive Oil Times’a.

Araştırmacıların önceki çalışmaları, farelerde sızma zeytinyağı tüketiminin yararlı etkilerini gösterirken, diğer araştırmalar da sızma zeytinyağının insanların bilişsel sağlığı üzerindeki olumlu etkisini ortaya koymuş olsa da, “çalışmamız beyinde doğrudan neler olduğunu araştıran ilk çalışma” diye açıkladı Kaddoumi.

Ayrıca bakınız: Sağlık Haberleri

Bilim adamları, BBB işlevselliğinin azalmasının hafif bilişsel bozukluk ve erken Alzheimer hastalığının ortak bir özelliği olduğunu belirtti. Bu durum, demansın gelişmesine katkıda bulunabilecek anormal BBB geçirgenliğine yol açma eğilimindedir.

“Araştırmaların gösterdiği gibi, yaşlandıkça BBB işlevselliği azalır ve sızıntıya meyilli hale gelir. Bu, kandan gelen maddeleri beyinden uzak tutan ve beyin atık ürünlerini kana taşıyan son derece önemli bir koruma mekanizmasıdır. Alzheimer gibi bazı hastalıklar söz konusu olduğunda, BBB'nin işlevselliği ciddi şekilde bozulabilir. Bu, beynin nörotoksik maddelere maruz kalabileceği ve atık bertaraf yeteneğinin, nörotoksinlerin beyinde birikmeye başlayacağı noktaya kadar azaldığı anlamına gelir,” diye açıkladı Kaddoumi, bu tür durumların çeşitli nörodejeneratif hastalıklara nasıl yol açabileceğine işaret etti.

Çalışmanın yazarları, hafif kognitif bozukluktan etkilenen 25 kişiye odaklandı.

Altı ay boyunca günlük EVOO ve rafine zeytinyağı tüketiminin BBB geçirgenliği ve beyin fonksiyonu üzerindeki etkisini değerlendirdiler. Ayrıca, bilişsel fonksiyon değişikliklerini ve Alzheimer hastalığına ait kan biyobelirteçlerini araştırdılar.

Araştırmacılar, “EVOO, klinik demans derecelendirme ve davranış puanlarını önemli ölçüde iyileştirdi. Sızma zeytinyağı ayrıca BBB geçirgenliğini azalttı ve beyin fonksiyonel bağlantısını güçlendirdi” diye yazdı.

"Rafine zeytinyağı tüketimi, BBB geçirgenliğini veya beyin bağlantısını değiştirmezken, klinik demans derecelendirme puanlarını iyileştirdi ve algı ve biliş ile ilgili kortikal bölgelerde bir hafıza görevine yönelik fonksiyonel beyin aktivasyonunu artırdı," diye eklediler.

EVOO'nun etkileri önceki araştırmalarda da öne sürülmüştü, ancak mevcut çalışma rafine zeytinyağının da potansiyel olarak yararlı bir rol oynadığını gösterdi. İlginç bir şekilde, hem sızma hem de rafine zeytinyağları Aβ42/Aβ40 ve p-tau/t-tau oranlarında önemli bir azalma sağladı; bu da her iki zeytinyağı türünün de amiloid (Aβ) işlenmesini ve temizlenmesini değiştirdiğini gösteriyor. Bu sonuç, her iki zeytinyağı türünün de Alzheimer hastalığının başlangıcını geciktirme yeteneğine işaret ediyor.

Rafine zeytinyağı tüketimine ilişkin sonuçlar, başlangıçta rafine zeytinyağı tüketen katılımcıları kontrol grubu olarak değerlendiren araştırmacıları şaşırttı.

Kaddoumi, “Rafine zeytinyağı tüketiminden bu tür etkiler beklemiyorduk. Kesin sonuçlara varmak için daha geniş çaplı çalışmalara ihtiyacımız var. Ancak, hem sızma zeytinyağında hem de rafine zeytinyağında bulunan oleik asit içeriğinin potansiyel olarak yararlı sağlık etkilerini küçümsememeliyiz” dedi.

Sonuçlar ışığında Kaddoumi, farklı sızma zeytinyağı türlerinin çeşitli etnik gruplar üzerinde uzun bir süre boyunca nasıl bir etki yarattığını araştırmak için gelecekte daha fazla çalışma yapılması gerektiğini belirtti.

Bunun yanı sıra Kaddoumi, araştırmacıların sızma zeytinyağı ve rafine zeytinyağının ileri düzeyde bilişsel bozukluğu ve diğer eşlik eden rahatsızlıkları olan hastalar üzerindeki etkilerini de araştırması gerektiğini belirtti.

Araştırmacılar, fareler üzerinde yaptıkları önceki çalışmaların, zeytinyağı tüketiminin beyin hastalıklarının ileri aşamalarında faydalı olabileceğini düşündürdüğünü vurguladı. “Ancak pilot çalışmamızda bunu araştırmadık, bu yüzden bu konuda bir şey söyleyemeyiz. Bu, gelecekte araştırmayı umduğumuz bir alan,” dedi Kaddoumi.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları

Öte yandan, sızma zeytinyağı tüketimi, bilişsel açıdan normal bireyler ve hafif bilişsel bozukluğu olan kişiler üzerinde de koruyucu bir etkiye sahip olabilir.

Auburn Üniversitesi profesörü, “Bilişsel bir rahatsızlığı olmayan kişiler, beyinlerini koruyup hastalıklardan önleyebileceği veya en azından bilişsel rahatsızlıkların başlangıcını geciktirebileceği için, kullandıkları diğer yağların yerine diyetlerine sızma zeytinyağı eklemeyi düşünebilirler” diye açıkladı.

“Sonuç olarak, sızma zeytinyağı ve rafine zeytinyağı klinik demans derecelendirme ve davranış puanlarını iyileştirdi; sadece sızma zeytinyağı beyin bağlantısını güçlendirdi ve kan-beyin bariyerinin geçirgenliğini azalttı, bu da sızma zeytinyağındaki biyofenollerin bu etkiye katkıda bulunduğunu düşündürüyor. Bu kavram kanıtlama çalışması, zeytinyağının Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkilerini ve hafif bilişsel bozukluğun Alzheimer ve ilgili demanslara dönüşmesini önlemede potansiyel rolünü değerlendirmek için daha ileri klinik denemeleri haklı kılıyor,” diye yazdılar araştırmacılar.

“Ayrıca, araştırmaya işbirliği yapan ve katkıda bulunanlara, hatta bu çalışmaya katılmayı kabul edenlere içtenlikle teşekkür etmeliyiz. Katılmaktan çok heyecan duyuyorlardı. Birçoğunun aile öyküsü vardı ve kendileri için çok önemli olan bu çalışmaya büyük ilgi gösterdiler,” diye ekledi Kaddoumi.

• Yeni araştırma

---