Sağlık
Koroner arter hastalığı (KAH), koroner arterlerin daralmasıdır ve sıklıkla anjina, miyokard enfarktüsü ve kalp yetmezliğine yol açar.
The Akdeniz diyeti ve günde ortalama iki yemek kaşığı zeytinyağı tüketimi, kalp-damar hastalığı. Şimdi daha spesifik olarak, çalışmalar CAD'e karşı koruyucu bir etki için bazı umut verici sonuçlar gösteriyor.
'De yayınlanan bir çalışma Halk Sağlığı Beslenmesi Akdeniz diyetine bağlılığı hesaba kattıktan sonra bile, "münhasır zeytinyağı tüketimi, koroner arter hastalığı gelişme olasılığının yüzde 37 daha düşük olması ile ilişkiliydi. ”
Tek Nükleotid Polimorfizmleri ve Ateroskleroz Duyarlılığında Yeme Yeme (THISEAS) arasındaki etkileşimlerin Hellenik çalışması olan 2006 - 2010 arasında vaka kontrollü bir çalışma koroner arter hastalığı ve 1,221 kontrolleri bulunan 1,344 katılımcılarını kaydetti.
Amerikan Botanik Konseyi, THISEAS çalışmasını rapor ederek, "Vaka hastalarında akut koroner sendrom veya ana koroner kan damarlarının en az 50'inde>% 1 darlık ile KAH vardı. " MedDiet skoru, Akdeniz diyetine uyumu değerlendirmek için kullanıldı ve zeytinyağı tüketimiyağ tüketimiyle ilgili raporlar ek olarak.
Özel zeytinyağı tüketimi ile CAD geliştirme olasılığının yüzde 37 daha düşük olduğu düşünülüyordu. "değişikliklerle aracılık oksidatif stresKonsey, inflamasyon, lipit peroksidasyonu ve lipit profili '' dedi.
YUNANİSTAN gözlemsel çalışması Journal of Human Nutrition and Dietetics'te yayınlanan bir başka çalışma, salata sosu olarak veya yemek pişirmek için kullanılan zeytinyağının özel kullanımının akut koroner sendrom insidansını azaltmaya yardımcı olduğunu gösteren, BU ÇALIŞMA çalışmasının sonuçlarını destekler (ACS) ve kalp hastalarında tekrarlayan kalp atakları.
Çalışma başlangıçta AKS, akut miyokard enfarktüsü veya kararsız anjinası olan 2,172 katılımcıyı dahil etti ve daha sonra 10 hastada 1,918 yıllık bir takip gerçekleştirdi. Zeytinyağı, tereyağı, margarin ve tohum yağlarının ilave yağ alımı dahil diyet bileşenleri kaydedildi. Günlük pişirme ve yemek hazırlamada yağ kullanımı da kaydedildi. Grubun yüzde yetmiş altısı sadece zeytinyağı tüketirken, kalan yüzde 24'ü diğer ilave yağları tüketti.
Çalışmanın yazarlarına göre, "On yıllık izlemde incelenen son noktalar tekrarlayan ölümcül veya ölümcül olmayan ACS olaylarıydı. ”
Diğer ilave yağları tüketenler, takip süresi boyunca yüzde 40 daha yüksek tekrarlayan ACS olayları riskine sahipti. MedDiet skoru her iki grup için de aynı olsa da, akut miyokard enfarktüsüne sahip olanlar, diğer ilave yağlar grubundaki yüzde 58'e kıyasla, özel zeytinyağı grubunda sadece yüzde 71 idi.
Bununla birlikte, bu sonuç sadece obez hastalarda anlamlı kalmıştır. Yazarlar, zeytinyağının obezite ile ilişkili olduğu bilinen düşük dereceli inflamasyonu azaltabileceğini öne sürmektedir. Oysa diğer yağlar eklendi "tromboz, inflamasyon ve oksidasyon oluşumunda rol oynayan mekanizmaları aktive eder. ”
Çoğu çalışmada olduğu gibi, olumlu etkilerin uygulandığı mekanizmaların bir hipotezine güvenilmesi, miyokardiyal hasar düzeyinin ölçülmemesi, tam olarak yağ alım miktarının kaydedilmemesi ve diyetle alım gerçeği gibi bazı sınırlamalar vardı. sadece başlangıçta alınmıştır, bu nedenle zaman içindeki potansiyel diyet değişiklikleri dikkate alınmamıştır.
Bu alanda hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, ancak her iki çalışmanın da sonuçları umut vericidir ve düzenli olarak zeytinyağı tüketiminin koroner arter hastalığına karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.
Hakkında daha fazla yazı: kardiyovasküler hastalık, sağlık, kalp hastalığı
Temmuz 25, 2023
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Tele sağlık yoluyla müdahale, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmede yüz yüze bakımı olumlu bir şekilde tamamlayabilir.
Ocak 25, 2024
Rekor Zeytinyağı Fiyatları İspanya'da Tüketimi Düşürdü
Tüketiciler daha az zeytinyağı kullanıyor, daha küçük formatlarda satın alıyor ve daha düşük kaliteli kategorilere yöneliyor.
Ekim 31, 2023
Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.
Ocak 2, 2024
İspanya'da Sızma Zeytinyağı Satışları 40'te Yüzde 2023 Düştü
Sızma zeytinyağının artan perakende fiyatı, hayati önem taşıyan bileşeni birçok ailenin ulaşamayacağı bir noktaya getirdi.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.
Ocak 16, 2024
El Niño Peru'daki Zeytin Hasatını Azalttı
Peru'daki zeytinyağı üretiminin 90 yılında yüzde 2024'a kadar düşmesi bekleniyor.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.