`Özel Zeytinyağı Tüketimi Koroner Arter Hastalığına Karşı Korur

Sağlık

Özel Zeytinyağı Tüketimi Koroner Arter Hastalığına Karşı Korur

Şubat 16, 2016
Jedha Dening

Son Haberler

Koroner arter hastalığı (CAD), koroner arterlerin daralmasıdır ve sıklıkla anjina, miyokard enfarktüsü ve kalp yetmezliğine yol açar.

The Akdeniz diyeti ve günde ortalama iki yemek kaşığı zeytinyağı tüketimi, kalp-damar hastalığı. Şimdi daha spesifik olarak, çalışmalar CAD'ye karşı koruyucu bir etki için umut verici sonuçlar gösteriyor.

'De yayınlanan bir çalışma Halk Sağlığı Beslenmesi Akdeniz diyetine bağlılığı hesaba kattıktan sonra bile, "münhasır zeytinyağı tüketimi, koroner arter hastalığı gelişme olasılığının yüzde 37 daha düşük olması ile ilişkiliydi. ”

2006-2010 yılları arasında yürütülen vaka kontrollü bir çalışma, Tek Nükleotid Polimorfizmleri ve Ateroskleroz Duyarlılığında Yeme (THISEAS) Arasındaki Etkileşimler'in Helenik çalışması, koroner arter hastalığı olan 1,221 katılımcı ve 1,344 kontrol almıştır.

Amerikan Botanik Konseyi, THISEAS çalışmasını rapor ederek, "Olgu hastalarda ana koroner kan damarlarının en az 50'inde akut koroner sendrom veya CAD>% 1 darlığı vardı. ”MedDiet skoru Akdeniz diyetine uyumu değerlendirmek için kullanıldı ve zeytinyağı tüketimiyağ tüketimiyle ilgili raporlar ek olarak.

reklâm

Özel zeytinyağı tüketimi ile CAD geliştirme olasılığının yüzde 37 daha düşük olduğu düşünülüyordu. "değişikliklerle aracılık oksidatif stres, inflamasyon, lipit peroksidasyonu ve lipit profili '' dedi.

İnsan Beslenmesi ve Diyetetik Dergisi'nde yayınlanan bir başka çalışma olan GREECS gözlemsel çalışması, THISEAS çalışmasının sonuçlarını destekleyerek, salata sosu veya pişirme olarak kullanılan özel zeytinyağı kullanımının akut koroner sendrom insidansını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. (ACS) ve kardiyak hastalarda tekrarlayan kardiyak ataklar.

Çalışma başlangıçta ACS, akut miyokard enfarktüsü veya kararsız angina ile 2,172 katılımcıyı işe aldı ve daha sonra 10 hastada 1,918 yıllık takip gerçekleştirdi. Zeytinyağı, tereyağı, margarin ve tohum yağlarının ilave yağ alımını içeren diyet bileşenleri kaydedildi. Günlük pişirme ve gıda hazırlamada yağ kullanımı da kaydedildi. Grubun yüzde yetmiş altısı sadece zeytinyağı, geri kalan yüzde 24'ü ise diğer yağları tüketti.

Çalışmanın yazarlarına göre, "On yıllık izlemde incelenen son noktalar tekrarlayan ölümcül veya ölümcül olmayan ACS olaylarıydı. ”

Diğer ilave yağları tüketenler, takip süresi boyunca tekrarlayan ACS olayları için yüzde 40 daha yüksek risk altındaydı. MedDiet skoru her iki grup için de aynı olsa da, akut miyokard enfarktüsü olanlar, özel zeytinyağı grubunda sadece yüzde 58 iken diğer ilave yağ grubunda yüzde 71 idi.

Ancak bu sonuç sadece obez hastalarda anlamlı kalmıştır. Yazarlar, zeytinyağının obezite ile ilişkili olduğu bilinen düşük dereceli inflamasyonu azaltabileceğini öne sürmektedir. Oysa diğer yağlar eklendi "tromboz, inflamasyon ve oksidasyon oluşumunda rol oynayan mekanizmaları aktive eder. ”

Çoğu araştırmada olduğu gibi, olumlu etkilerin uygulandığı mekanizmaların hipotezine güvenmek, miyokard hasarı seviyesini ölçememek, kaydedilmeyen yağ alım miktarını ve diyet alımını yapmak gibi bazı sınırlamalar vardı. sadece başlangıçta alınmış, bu nedenle zaman içindeki potansiyel diyet değişiklikleri dikkate alınmamıştır.

Bu alanda halen daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, ancak her iki çalışmanın da sonuçları umut vericidir; düzenli olarak zeytinyağı tüketiminin koroner arter hastalığına karşı koruyucu bir etkisi olduğunu göstermektedir.


Alakalı haberler