Sağlık
Yeni Fransız araştırması, yüksek miktarda zeytinyağı ve diğer tekli doymamış yağların cildi güneşe bağlı yaşlanmaya karşı koruyabileceğini öne sürüyor.
Halk Kütüphanesi'nde yayınlanan çalışma, şu hipotez üzerine inşa etmek üzere tasarlanmıştır. tekli doymamış yağ asitleri oksidatif hasarı azaltır vücutta, insülin direncini ve iltihaplanmayı azaltmaya ek olarak, hepsi güneş hasarı nedeniyle cildin yaşlanmasını azaltabilir veya 'foto-yaşlanma'.
Kesitsel çalışmaya, tümü 1,264-1,655 yaş arası 45 kadın ve 60 erkek dahil edilmiştir. İlk iki buçuk yıllık izlemde katılımcılar tarafından en az on kez tamamlandığında, zeytinyağından ve diğer kaynaklardan tekli doymamış yağ asitleri alımının tahmin edilmesini sağlayan diyet alımı kayıtları. Daha sonra cilt foto yaşlanması fotoğraflar ile derecelendirildi.
Çalışmada elde edilen sonuçlar, şiddetli foto yaşlanma riskinin düşüklüğünün, daha yüksek tekli doymamış yağ asitleri alımıyla ilişkili olduğunu ileri sürdü. zeytinyağıdiğer bitkisel yağlardan olduğu gibi. Bununla birlikte, en sık tüketilen sebze yağları, zeytin, yerfıstığı ve ayçiçeği, zeytinyağı alımı yaşlanmayı azaltan en büyük ilişkiyi göstermiştir ve istatistiksel olarak anlamlı olan tek ilişkiydi.
Her ne kadar tekli doymamış yağlar, her iki cinsiyette de cildin yaşlanma riskinin azalmasıyla ilişkili olmasına rağmen, et, süt ya da işlenmiş etlerde bulunan tekli doymamış yağ asitleri arasında bir ilişki yoktur. Bunun nedeni açık değildir, çünkü süt ürünleri zeytinyağı ile aynı miktarda tekli doymamış yağ sağlar. Bununla birlikte, çalışmanın yazarları, bunun, süt ürünlerinde veya muhtemelen zeytinyağındaki hücrelerin zarar görmesine karşı korumaları düşünülen polifenollerde bulunan yüksek sağlıksız doymuş yağ seviyesinden kaynaklanabileceğini varsaydılar.
Yazarlar sonuçların desteklediği sonucuna varmıştır. zeytinyağının faydalı etkisi cildin yaşlanmasında, daha fazla zeytinyağı tüketen katılımcıların genel olarak daha sağlıklı diyetlere sahip olduğunu kabul etse de, bu koruyucu etkide de rol oynayabilir. Sonuçlar, zeytinyağı yönünden zengin bir diyetin bir başka sağlık yararına işaret ediyor gibi görünse de, zeytinyağındaki tekli doymamış yağların veya diğer bileşiklerin cilt yaşlanmasına karşı koruma mekanizmasını belirlemek için bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
A zeytinyağında yüksek diyet Yaygın olarak sağlık için faydalı olduğu kabul edilir ve araştırmalar, kalp hastalığı, felç, artrit ve hatta bazı kanser türleri dahil olmak üzere çok çeşitli koşullara karşı koruma sağladığını öne sürer. Tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin bir diyetin cildin yaşlanma süreci üzerindeki kesin etkisini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, zeytinyağının sağlığımız için en yararlı yağ kaynaklarından biri olduğuna dair çok az şüphe var gibi görünüyor.
Hakkında daha fazla yazı: Akdeniz diyeti, sağlık, zeytinyağı araştırması
Ekim 11, 2023
Araştırmacılar Meyve Ağırlığıyla İlişkili Zeytin Genlerini Belirliyor
Bulgular yetiştiricilerin en verimli zeytin çeşitlerini seçmelerine yardımcı olabilir. Daha sonra polifenol üretimiyle ilişkili genleri aramayı planlıyorlar.
Eylül 6, 2023
Avustralya'da Akdeniz Diyetinin Maliyeti Alternatiflerden Daha Az, Araştırma Bulguları
Araştırmacılar Avustralyalıların Akdeniz diyetini uygulayarak haftada 28 Avustralya doları tasarruf edebileceklerini buldu.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Mart 14, 2024
Puglia'daki Yetkililer Zeytin Ağacı Tahribatının Suçlusunu Doğruladı
Yetkililer, Xylella fastidiosa'nın tahrip edilen milyonlarca ağaçtan asıl sorumlu olmadığını ima eden yakın tarihli bir çalışmayı reddetti.
Mart 25, 2024
Bilim İnsanları Xylella'nın Çoğu OQDS'den Sorumlu Olmadığını Bulan Çalışmayı Savundu
Margherita Ciervo ve Marco Scortichini, Xylella fastidiosa'nın son on yılda Apulian zeytin ağacı ölümlerinin çoğundan sorumlu olmadığını ortaya koyan araştırmalarını savunuyorlar.
Ekim 31, 2023
Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.