üretim

Uzmanlar, Organik Zeytinliklerde Sıcak Sezon Hazırlığı İçin İpuçları Sunuyor

Sıcak mevsim, zeytin ağaçları için çok önemli evrelere karşılık gelir. İki uzman, bu koşullarda organik zeytinliklerin başarılı yönetimi için önerilerinde bulundu.

Riccardo Macari bir zeytin ağacını budanır.
Temmuz 23, 2019
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Riccardo Macari bir zeytin ağacını budanır.

Son Haberler

Güneşli bir Temmuz gününde, Roma Kaleleri alanına ulaşıyoruz. budayıcı Riccardo Macari organik bir zeytin korusu yönetiyor. Bugün, daha soğuk hava, etkilenen bir sıcaklık dalgasının rahatlamasını sağlar İtalya son birkaç hafta için.

"Bu sıcak dönem ortalama sıcaklıklardan daha düşük Nisan ve Mayıs aylarında, zeytin güvesi (Prays oleae) gibi bazı parazitleri kısmen ortadan kaldırmış olan ve bazı bölgelerde hala bir tehdit oluşturuyor ”dedi. "Şimdi, birkaç yetiştirici, geçen kış boyunca ılıman sıcaklıklarla yağmurlu olan Peacock spotu ve Antrasnoz [sırasıyla mantarlar Spilocaea oleaginea ve Colletotrichum gloeosporioidlerin neden olduğu] ile ilgili problemler yaşayabilir. ”

Budayıcı, zaman içinde hareket etmeyenlerin, örneğin bakır bazlı mantar öldürücülerle, eski yapraklardan yeni yapraklara geçebilen Peacock'un lekesi nedeniyle önemli yaprak dökümü yaşayabileceğini düşündü.

Bazı bölgelerde, fructification esas olarak bir önceki senenin dallarında meydana geldiğinden, geçen yılki don zararlarına maruz kalıyoruz.- Riccardo Macari, İtalyan zeytin ağacı budama şampiyonu

"Zaten Şubat ayında, ortalama sıcaklıklardan daha yüksek olan kısa yağmurlar tarafından verilen nemin bu hastalıkları tetikleyeceğini tahmin etmek mümkün oldu ”dedi ve ekledi, farklı zeytinliklere hidroksit, oksiklorür ve her şeyden önce yaprak dökülmesini en aza indiren glisinat veya şelatlar.

Hasattan sonra, bazı bölgelerde hemen budamaya başladı. "Küçük çaplı kanopileri olan ağaçlardaki yeşilliklerin sadece yüzde 10'unu çıkarmak zorunda kaldığım zeytin bahçelerinde, kısa süre sonra budamaya başladım ”dedi. "Ağır kırpma için, tesisin ana yapısı üzerinde çalışma gerektiren reform budama durumunda olduğu gibi, Mart ayında soğuk ve donların bitmesini bekledim. ”

reklâm

Ancak, geçen yılın ilkbaharında, olağanüstü soğuk bir çırpıda İtalya'yı ve diğer Avrupa ülkelerini vurduktan sonra, gittikçe artan sıklığın önüne geçmek için durumu düzgün bir şekilde değerlendirmemiz gerektiği anlaşıldı. aşırı hava olayları.

Daha fazla gör: Organik Zeytinyağı

"Budama yaraları donarken hala açıksa donma hasarları meydana gelebilir ”dedi. "Don nüfuz eder, damarları kırar ve dalın veya tüm bitkinin kurumasına neden olur. Bazı bölgelerde, fruktifikasyon esas olarak bir önceki yılın dallarında gerçekleştiğinden, geçen yılın don hasarı çekiyoruz. Bununla birlikte, yaz aylarında bile, dört yaşın altındaki genç bitkiler hariç, budamadan bir ara vermeliyiz. ”

Bu alanda, Nisan ortasında, ilk 'mignole '(İtalyanca), zeytin ağaçlarının çiçek salkımına çıktı. Macari, çok önemli olan bu dönemde bol yağışların poleni seyrelterek tozlaşmayı ve dolayısıyla meyve oluşumunu tehlikeye attığında zararlı olabileceğini belirtti.

Çiçekler kapatıldığı sürece, çiftçiler polen tüpünü arttırmak için Bor bazlı ürünler ve proteinler, amino asitler ve diğer maddeler içeren biyo-uyarıcılar uygulayabilirler. Bununla birlikte, Macari meyve ayarından önce veya sonra iyi davranmayı önerir.

"Bu aşamadan hemen sonra, zeytin güvesini uygun tedavilerle kontrol altında tutabiliriz ”dedi.

Çiçeklenme sırasında, bölgedeki 9 derece Santigrat (48.2 derece Fahrenheit) ila 27 derece Santigrat (80.6 derece Fahrenheit) arasında ani bir artış, diğer bölgelerdeki sıcak rüzgarlarla birlikte meyve ayarı için sorun yarattı. Bununla birlikte, şimdi iyi miktarda meyve büyüyor ve Temmuz ayı ortasında çukuru sertleştirmek için yaprak gübresi yapılabilir.

"Daha sonra, yağmur yağacaksa veya sıcaklıklar düşerse, derhal zeytin meyve sineği (Bactrocera Oleae) ve diğer zararlılarDedi Macari. "Zeytin güvesinin yılda üç nesli var ve uygun tedavilerle üçüncü nesile hareket edeceğiz. ”

Angelo Bo, Toskana merkezli bir ziraat uzmanı organik zeytin yetiştiriciliği, bize zeytin ağacının vejetatif gelişimi ve bu aylarda atılması gereken adımlar hakkında başka görüşler verdi.

"Çiçeklenme, polen tüpünün oluşumunu içeren hassas bir aşamadır ”dedi. "Ardından, tozlaşmayı meyve oluşumu ve oluşumu takip eder. Önce çiçek sayısını kontrol etmeliyiz, sonra meyveler üzerinde ikinci bir üretim kontrolü yapılmalı ”diye ekliyor. "çiçeklerin sadece yüzde XNUMX-XNUMX'ü zeytin olmayı başarıyor. ”

Bo, 38 dereceye kadar yüksek sıcaklıkların (100.4 derece Fahrenheit), özellikle çiçek salkımının gelişmesinin geciktiği yerlerde meyve ortamında problemler yarattığını belirtti. "Ancak, çiçeklenme aşamasının erken başladığı bazı bölgelerde, Mayıs düşük sıcaklıklar nedeniyle elverişsizdi ”dedi.

Genç zeytin yetiştiriciliği. Fotoğraf Angelo Bo'nun izniyle.

"Şimdi, ağaçlarımızdaki genç meyvelerle dikkatli olmalıyız ve izleme operasyonlarını planlamalıyız. ”Diye ekledi, zeytin meyve sineği tuzaklarının kurulması ve ekosisteme, gübrelemeye, besin takviyesine ve biyo- aynı zamanda zararlıların uyarılması ve izlenmesi ve bunlardan korunma da planlanmalıdır.

"Literatürde, zeytin güvesi tarafından saldırıya uğrayan meyvelerin yüzdesi, çevresel koşullara bağlı olarak yüzde 15 ila 20 eşiğini aşarsa, bir ovicidal veya larvisidal ürün uygulayabiliriz ”dedi. Temmuz ayının yarısı, bu haşereye çok az bir ölçüde, esas olarak beslenme dengesizlikleri, aşırı yükleme veya bitkinin yeniden dengelenmesi gibi diğer faktörlere bağlı olacaktır.

reklâm

"Bu yıl, Sant'Anna Pisa İleri Araştırmalar Okulu, Toskana çiftçilerin önceden hareket etmelerini ve Haziran sonu ile Temmuz ayının ilk günleri arasında Bactrocera Oleae'ye karşı tuzaklar kurmasını önerdi ”dedi. "İç bölgelerde, bu eylem ertelenebilir, ancak organik tarımda, kilit bir faktör uçuşların başlangıcını zamanında tespit etmek ve daha sonra yumurtlamayı önlemek için kovucular veya yetişkin öldürücüler kullanmaktır. ”

Zeytin meyve sineğinin izlenmesi, sarı rengi hem erkek hem de kadın tüm Diptera'ları çeken yapışkan tabakalar olan ve kadınların erkekleri çekmek için kullandıkları maddeyi içeren feromon tuzakları olan kromotropik tuzaklarla yapılabilir.

"Kanımca, hektar başına iki veya üç (dönüm başına dört veya yedi) sayıdaki iki tuzak türünün kombinasyonu, hem uçuşların zirvesini tespit etmek hem de kadınları doğurganlıklarını doğrulamak için yakalamak için en iyi çözümdür. , ”Bo ekledi.

İlk uçuşlar algılanır algılanmaz kovucuları, yemleri veya toplu tuzakları bırakabilecek olan stratejiye derhal devam edilmelidir.

"İkincisi, en az beş ila 10 hektarlık arazilerde (12.3 ila 24.7 dönüm) iyi performans gösterirken, küçük yüzeylerde kovucular ve böcek ilaçları ile daha iyi sonuç veririz. ”Bo, kullanılan stratejilere dikkat etmenin önemli olduğunu da sözlerine ekledi. komşu bahçeler tarafından.

"Örneğin toplu tuzaklar kullanırsak, ancak çevredeki zeytinlikler kovucu ile tedavi edilirse, sinekleri çekme riski vardır ”dedi.

Yararlı kovucular, yumurtalarla sinekler tarafından atılan bakterilere karşı etki eden hem kostik hem de bakteriyostatik etkiye sahip bakırdır; yüksek sıcaklıkların olumsuz etkilerini hafifleten kaolin bazlı ürünler; ve yağmur durumunda denge sağlayan kireç esaslı kireç esaslı ürünler.

Öte yandan, bakteriyel türler olan Saccharopolyspora spinose'un yetişkin öldürücüler olarak işlev gören böcek öldürücüleri de kullanılabilir. Son olarak, kütle tuzakları kullanılıyorsa, hektar başına 150 yoğunluk (dönüm başına 220) ile ayarlanmalıdır. Ham hamsi veya sardalya ham hurdaları ile birlikte su ve amonyak, sirke veya bikarbonat gibi maddeler içeren bir şişeyle hazır hale getirilebilir veya kolayca el işi yapılabilir.

"İki yıl önce, uzun süreli sıcaklığın Toskana'daki ve diğer birçok bölgedeki bu haşerenin gelişimini tamamen engellediğini hatırlamalıyız ”dedi. "Şimdi bölgeye ve sıcaklıklara bağlı olarak, sineğe ve zeytin ağaçlarımızın bitkisel üretken dengesine gerçekten dikkat etmeliyiz. ”

"Acil durumlarda sulama yapmaya veya su stresini sınırlamak için biyo-uyarıcılar uygulamaya hazır olmalıyız. kuraklık," ekledi


İlgili Makaleler