Araştırmacılar, Endülüs’e özgü zeytin çeşitlerinin 2100 yılına kadar yok olabileceği konusunda uyarıyor
İncelenen yedi çeşidin altısının, yetiştirilmesine uygun arazi alanının azalması bekleniyor. Picual ise bu durumun istisnasıdır.
Córdoba Üniversitesi, Coğrafi Uzay Bilimleri Araştırma Merkezi (CICGE) ve Porto Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, önümüzdeki 80 yıl içinde Endülüs’te zeytin yetiştiriciliğine elverişli arazi miktarı giderek azalacak.
Dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık üçte birini oluşturan Picual çeşidi ve yoğun tarım yapılan çiftlikler bu durumdan en az etkilenecek olsa da, koruma altındaki menşe isimleri (PGI ve PDO) ile ilişkili, yaygın olmayan zeytin çeşitlerini yetiştiren geleneksel üreticiler tamamen ortadan kalkabilir.
Araştırmaya konu olan zeytin çeşitlerinin çoğunun yetiştirilebileceği alanlarda azalma olacak.
Çevresel özelliklere dayalı olarak belirli türlerin hayatta kalması ve gelişmesi için uygun alanları tahmin etmek amacıyla tür dağılım modellemesi (SDM) olarak bilinen bir araç kullanan araştırmacılar, Endülüs'ün giderek daha sıcak ve kurak hale gelen ikliminin bu azalmaya neden olduğunu tespit etti.
CIGCE'de araştırmacı olan Salvador Arenas-Castro, "Çalışma, incelenen zeytin çeşitlerinin çoğunun yetiştirilmesine uygun alanlarda bir azalma olacağını ortaya koyuyor" dedi. "Bu durum, esas olarak yağışların azalması ve toprak neminin kaybından kaynaklanacak."
Ayrıca bakınız: İklim Değişikliği HaberleriArenas-Castro ve meslektaşları, sekiz tahmin değişkeni kullanarak yedi zeytin çeşidi ve yabani zeytin ağaçları için modeller oluşturdu. Araştırmacılar, bu çeşitlerin altısının ve yabani zeytinlerin, yüzyılın sonuna kadar ekime uygun arazilerinin önemli ölçüde azalacağını tespit etti.
Araştırmacılar, “Gelecek senaryolarında uygun alanın arttığı Picual hariç, her bir çeşit için öngörülen gelecekteki uygun alanlar, mevcut alanlardan önemli ölçüde daha küçüktü” diye yazdı. Öte yandan, Picual yetiştiriciliğine uygun arazinin 2100 yılına kadar yüzde 25 artması bekleniyor.
Araştırmacılar, “Bu durum, iklim değişikliği, hastalıklar veya zararlılar gibi yeni ve öngörülemeyen senaryolarda ya da yeni ve yenilikçi yetiştirme tekniklerine uyarlanmış yeni zeytin ağacı çeşitleri elde etmek için çok yararlı olabilecek bir genetik çeşitlilik kaynağı olan geleneksel çeşitleri tehlikeye atmaktadır” diye eklediler.
Lechín, Manzanilla, Nevadillo, Hojiblanco ve Picudo çeşitlerinin 2100 yılına kadar uygun ekim alanlarında yüzde 100'lük bir azalma olması bekleniyor. Acebuche ve Verdial çeşitlerinin ise aynı dönemde sırasıyla yüzde 72 ve yüzde 22'lik bir azalma yaşaması bekleniyor.
Arenas-Castro, zeytin çeşitlerinin potansiyel kaybının hem toprak hem de onu işleyen insanlar için bir dizi sonuç doğuracağı konusunda uyarıda bulundu.
Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Bu endemik çeşitlerin çoğu, daha çok uzak bölgelerle veya erişimi zor dağlık alanlarla ilişkili olan ve dolayısıyla verimi daha düşük olan 'geleneksel' zeytin yetiştiriciliği türü altında gruplandırılır" dedi.
Arenas-Castro, “Yoğun veya süper yoğun tarımdan önce gelen bu tür tarım, sadece agroekolojik açıdan (barındırdığı biyolojik çeşitlilik nedeniyle) değil, aynı zamanda sosyoekonomik bağlamda ve daha yerel ölçekte de ilgi çekicidir; zira diğer arazi yönetimi türlerine erişimi neredeyse hiç olmayan bölgelerin ekonomisinin ayakta kalmasını temsil etmektedir” diye ekledi.
Endülüs’teki zeytin yetiştirilen neredeyse tüm iller bu durumdan etkilenecek; Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga ve Sevilla’da önemli düşüşler öngörülüyor. Jaén’in büyük ölçüde etkilenmemesi beklenirken, Granada ve Almería’nın dağlık bölgeleri Picual zeytinleri için giderek daha elverişli hale gelecek.
Endülüs’teki iklim değişikliği, özerk bölgedeki ekilebilir arazinin toplam miktarında da bir azalmaya yol açabilir. Yüzyıl boyunca mahsul dağılımı giderek değiştikçe, geleneksel olarak çakışmayan mahsuller çakışmaya başlayabilir ve bu da çiftçiler arasında çatışmalara yol açabilir.
Arenas-Castro, “Bu mahsulün yetiştirildiği alanlardaki değişiklikler, diğer alanlara yeniden dağılımını etkileyecek ve tahıllar gibi şu anda yetiştirilen diğer mahsul türleriyle çatışmaya yol açarak potansiyel çatışmalara neden olabilir” dedi.
“Bu bağlamda, potansiyel ekilebilir alanların kaybı veya mahsulün yeniden dağılımı nedeniyle yakın gelecekte meydana gelebilecek olası değişiklikleri bilmek ve dolayısıyla diğer mahsullerle çakışmaları öngörmek, karar alma sürecinde bu dinamiklerin önceden tahmin edilmesini sağlar,” diye ekledi.
Arenas-Castro, modellerin yerel yönetimler tarafından geleceğe yönelik planlamaya başlamak için kullanılmasını umuyor. O, gelecekte Endülüs'te yetişebilecek Picual'a benzer özelliklere sahip zeytin çeşitlerini belirlemek için ek çalışmaların yapılması gerektiğine inanıyor.
“Bu modelleme çerçevesi, zeytin çeşitleri için tarıma elverişli alanların yer değiştirmesinde meydana gelebilecek potansiyel değişiklikleri tahmin etmemizi sağlıyor; bu da, bu ‘erken uyarı sisteminin’ bu değişikliklerin etkilerini hafifletmek için çok yararlı olduğu anlamına geliyor,” dedi. “Bu nedenle, tahminlerin orta ve uzun vadede yapıldığını göz önünde bulundurursak, zeytin yetiştiricilerinin, ama daha da önemlisi politika yapıcıların harekete geçmek için yeterli zamana sahip olduğunu düşünüyorum.”