Akdeniz Havzası Giderek Daha Sıcak ve Kuru Hale Gelirken Üreticiler Önünde Zorluklar Bekliyor
İtalya'daki zeytin yetiştiricileri düzensiz ve mevsim normallerinin dışında yağışlarla karşı karşıya kalacak; öte yandan Endülüs'teki çiftçiler ise kış sıcaklıklarının yükselmesi nedeniyle artık yeterli soğuk saat sayısına ulaşamayabilir.
İklim değişikliği, Akdeniz bölgesindeki zeytin yetiştiriciliği üzerinde doğrudan ve ölçülebilir bir etkiye sahiptir. Sonuç olarak, dünyadaki zeytinyağı üretim alanlarının büyük çoğunluğu bir deney alanı haline gelmiştir.
Son yıllarda bilim insanları, giderek subtropikal ortamlardakine benzeyen yeni yağış düzenlerinin Avrupalı çiftçileri nasıl etkileyeceğini araştırmaya başlamıştır.
Akdeniz havzasını iklim değişikliği açısından bir sıcak nokta olarak görüyoruz, çünkü burası devasa bir su havzasının yanında yer alan oldukça sınırlı bir bölge ve iklimdeki her değişiklik burada daha da belirgin hale geliyor.
Geleneksel olarak sıcak ve serin aylarda yaşanan yeni sıcaklıkların yanı sıra, zeytin ağacı zararlılarının yaşam alanlarının nasıl değiştiğine de dikkat çekiliyor.
İtalya Ulusal Yeni Teknolojiler, Enerji ve Sürdürülebilir Ekonomik Kalkınma Ajansı (ENEA) iklim uzmanı ve araştırmacısı Luigi Ponti, Olive Oil Times'a "Kitaplarda, benzersiz ve köklü özellikleriyle Akdeniz iklimini inceledik" dedi.
Ayrıca bakınız: İklim Değişikliği Bitkiler ve Toprağın Etkileşimini Değiştiriyor“Ancak Akdeniz iklimi, Akdeniz bölgesini terk edip kuzeye doğru ilerleyecek; bu, halihazırda başlamış olan ve yüzyıl boyunca sürecek kademeli bir süreçtir,” diye ekledi.
ENEA ve diğer benzer kurumlar tarafından derlenen iklim verilerini analiz eden Ponti, kendisi ve araştırmacı arkadaşlarının Akdeniz havzasının yerel iklimdeki en ufak değişikliklere bile ne kadar duyarlı olduğunu fark etmeye başladıklarını söyledi.
“Bu modellerden iklimin nasıl değiştiğini anlıyoruz ve önceki çalışmalara dayanarak, Kuzey Avrupa’nın bazı bölgelerinin Akdeniz iklimine geçme olasılığının istatistiksel olarak önemli olduğunu söyleyebiliriz,” dedi.
“Akdeniz’in kendisi de kuru ve kurak bir iklime doğru kayacak ve bu durum, zeytin yetiştiriciliğinin yanı sıra tüm tarım sektörü üzerinde de bariz bir etkiye sahip olacak,” diye ekledi. “Verilerimiz, bu değişimin Orta Doğu’daki daha fazla zeytin bahçesini etkileyeceğini gösteriyor.”
Zeytin ağaçlarının göz alabildiğince uzandığı İspanya'nın güneyindeki inişli çıkışlı tepelerde, ortalama sıcaklıktaki nispeten küçük bir artış bile zeytin çiftçileri tarafından hissediliyor.
Endülüs Tarım ve Balıkçılık Araştırma Enstitüsü (IFAPA) araştırmacısı Ignacio Lorite, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, “Son 50 yılda, İspanya'nın güneyinde sıcaklık ortalama 1 ºC (1,8 ºF) arttı” dedi.
“Sınırlı da olsa, bu artış zeytin tarlalarında çiçeklenmenin daha erken başlamasına ve çiçeklenme döneminde daha fazla sıcaklık stresi yaşanmasına neden oldu,” diye ekledi. “Bu durum, çoğunlukla çiçeklenmenin genellikle daha geç bir tarihte, örneğin yüksek sıcaklıkların yaygın olduğu Mayıs ortasında gerçekleştiği yerlerde yaşandı.”
Lorite’ye göre, genellikle çiçeklenmenin daha geç gerçekleştiği bölgeler, giderek daha yaygın hale gelen ilkbahar sonu sıcak dalgalarına giderek daha fazla maruz kalacak.
“Yağmurla sulanan bölgelerde, su stresi ciddi verim kayıplarına yol açacaktır,” dedi, özellikle de “bu su stresi olayları çiçeklenme veya olgunlaşma gibi kritik dönemlerle çakıştığında.”
Avrupa’nın ikliminde değişiklik olduğu giderek daha belirgin hale gelse de, kıtanın genelinde farklı etkiler hissediliyor. Sonuç olarak, zeytin yetiştiricilerini en çok rahatsız edecek tek bir iklimle ilgili sorun yok.
Bunun yerine, bilim adamları belirli sorunların belirli bölgelerde daha fazla hissedileceğini savunuyor. Örneğin, bilim adamları İtalya'nın çoğunda yağış düzenlerinde dikkate değer değişiklikler kaydederken, İspanya'nın güneyinde aynı bağlantı kurulamadı.
Lorite, “İklim değişikliğinin yağışlar üzerindeki etkisi henüz belirgin değil” dedi. “Son yıllarda kuraklık dönemleri tespit edilmiş olsa da, bu olaylar güney İspanya’da uzun süredir tekrarlanıyor. Kuraklıkların şiddetinde veya sıklığında bir artış da gözlemlenmedi.”
Bilim adamları, Akdeniz havzasında değişen hava ve iklim düzenlerini şimdiden not alırken, bunların nasıl değişmeye devam edeceğini tahmin etmek daha da büyük bir zorluktur.
Mevcut ve gelecekteki hava koşulları altında zeytin bahçelerinin davranışına ilişkin yerel analizler, her zaman dikkate alınması gereken kritik unsurlardır.
Ancak uzmanlar Olive Oil Times’a, yine de bazı değişikliklerin beklenebileceğini söyledi. Bunlar arasında, bazı zeytin ağacı zararlılarının doğal yaşam alanlarında bir kayma yer alıyor.
Ponti, “Meyve sineklerinin değişen sıcaklıklara karşı sınırlı toleransı göz önüne alındığında, [Avrupa’nın] güney bölgelerinde salgınların azalması mümkündür” dedi.
Lorite'ye göre, artan iklim değişkenliği, halihazırda en az soğuk birim (ortam sıcaklığının 7 ºC (45 ºF) civarında (ancak tercihen daha düşük) olduğu saatler) bulunan bölgeler üzerinde en büyük etkiye sahip olacaktır.
Akdeniz havzası yıl boyunca giderek ısınırken, bölgedeki bazı önemli zeytin yetiştirme alanları, ağaçların çiçek açması için gerekli olan 300 ila 600 soğuk birimini artık alamayabilir.
Lorite, bunun çiçeklenmede başarısızlığa neden olabileceğini söyledi ve Endülüs'ün güneybatı bölgelerinden buna dair örnekler verdi. Ancak, İspanya'nın güneyindeki bölgelerin büyük çoğunluğunun her kış hala yeterli miktarda soğuk birim aldığını da ekledi.
Ayrıca bakınız: Araştırmacılar, Endülüs'e özgü zeytin çeşitlerinin 2100 yılına kadar yok olabileceği konusunda uyarıyorİklim değişikliğinin ortaya çıkardığı sorunların boyutu daha iyi anlaşılmaya başlarken, araştırmacılar tarafından toplanan tüm veriler mutlaka kolay çözümler anlamına gelmiyor.
Araştırmaları şu anda Avrupa Birliği destekli MED-GOLD projesine odaklanan Ponti, yeni elde edilen tüm verileri ve bilgileri incelemek bilim insanları için en büyük zorluklardan biri olduğunu vurguladı.
Ponti, “Akdeniz havzasını iklim değişikliği açısından bir sıcak nokta olarak görüyoruz, çünkü burası devasa bir su havzasının yanında yer alan oldukça sınırlı bir bölge ve iklimdeki her değişiklik burada daha da belirgin hale geliyor” dedi.
“Yapmaya çalıştığımız şey, araştırmalardan elde edilen bilgileri hem politika yapıcılar hem de endüstriyel kuruluşlar için karar almada faydalı araçlara dönüştürmektir,” diye ekledi.
Zeytin, üzüm ve makarnalık buğday, MED-GOLD tarafından iklim değişikliğinin Avrupa'daki mahsuller üzerindeki etkilerini belirlemek için kullanılan üç vaka çalışmasıdır. Mahsulleri değişen iklime uyarlamak, diğer birçok çalışmanın odak noktasıdır.
“Zeytin bahçeleri için yararlı uyum girişimleri bulma konusunda birçok zorlukla karşılaşıldı,” dedi Lorite. Şu anda, “en verimli uyum önlemlerinin kısıtlı sulama stratejileri olduğunu” düşünüyor.
Bu yaklaşım, zeytin yetiştiriciliği için optimal su gereksinimlerini karşılamasa da, çiçeklenme gibi ağaçların gelişiminin kritik aşamalarında su stresini önlemeye yardımcı olabilir.
Lorite, kısıtlı sulamanın nihai verim üzerinde önemli bir etki yaratmadan önemli ölçüde su tasarrufu sağlayabileceğini de belirtti.
“Örneğin, hektar başına 1.500 metreküpten (53.000 fit küp) daha düşük su tahsisatlarıyla, yüksek su verimliliği değerleri elde edilirken, yine de tatmin edici zeytinyağı verimleri elde edilebilir” dedi.
"Bu sonuçlar Endülüs bölgesi için elde edilmiş olsa da, hava koşullarında yüksek mekansal değişkenlik gösteren herhangi bir bölge için geçerli örneklerdir," diye ekledi. "Bu nedenle, mevcut ve gelecekteki hava koşulları altında zeytin bahçelerinin davranışına ilişkin yerel analizler, her zaman dikkate alınması gereken kritik bileşenlerdir."
Lorite, toprak ve sulama yönetiminin iyileştirilmesi gibi diğer araçların da tatmin edici sonuçlar sağladığını belirtti, ancak “sorunların çoğu, adaptasyon araçlarının çok sınırlı olduğu yağmurla sulanan bahçelerde ortaya çıkıyor.”
Bilim insanlarının olası çözümleri araştırdığı diğer alanlar arasında, değişikliklere uyum sağlamaya daha uygun çeşitlerin seçimi de yer alıyor.
Lorite, bu konudaki bilginin çok sınırlı olduğunu ve kesin sonuçlara henüz ulaşılamamış olsa da, IFAPA'nın ısı veya su stresine daha az duyarlı çeşitleri değerlendirmek üzere tasarlanmış birkaç araştırma projesini koordine ettiğini açıkladı.
Lorite, “Benzer şekilde, farklı zeytin çeşitlerinin soğuk gereksinimleri ve fenolojisi hakkındaki bilgiler de şu anda sınırlıdır” dedi.
Araştırmacıların hedefleri arasında, çiçeklenme mevsimi daha erken olan zeytin çeşitlerinin belirlenmesi de yer alıyor.
"Son araştırmalar, Córdoba'daki Dünya Zeytin Gen Kaynakları Bankası'nda yetiştirilen 148 zeytin çeşidinin çiçeklenme tarihlerindeki değişkenliğin düşük olduğunu ortaya koydu" dedi.
Bu azalan değişkenlik, doğru çeşitlerin seçimini daha zor hale getirebilir.
“Benzer şekilde, iklim değişikliğinin etkilerine karşı daha yüksek direnç gösteren çeşitlerin seçimi uzun vadeli bir stratejidir ve önümüzdeki yıllarda tatmin edici sonuçlar elde edilmesi olası değildir,” diye ekledi.