Araştırmacılar, Sürdürülebilirliği Artırmak İçin Yeni Zeytin Çeşitlerini Test Ediyor
Endülüs'teki bir ekip, üreticiler için daha kârlı ve çevre açısından daha sürdürülebilir olabilecek bir çit yetiştirme sistemini deniyor.
Endülüs'teki araştırmacılar, hem çiftçiler hem de çevre için daha sürdürülebilir olabilecek zeytin çeşitlerini bulmak amacıyla yeni zeytin çeşitleri üzerinde deneyler yapıyorlar.
Denemenin temel amacı, çevreye en az etki eden ancak herhangi bir zeytinlikte kullanılabilen yetiştirme tekniklerini kullanarak, çit yetiştirme sistemine uyum sağlayan yeni zeytin ağacı çeşitlerini belirlemektir.
Sevilla ilinin hemen dışındaki Lora del Río'daki bir çiftlikte, Endülüs Tarım ve Balıkçılık Araştırma Enstitüsü (IFAPA) araştırmacıları ve Ingeoliva'dan tarım mühendisleri, çit sistemine uyarlanmış çeşitli zeytin çeşitlerini dikti.
Ingeoliva CEO'su Enrique de la Torre, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Denemenin temel amacı, çevreye en az etki eden ancak herhangi bir zeytinlikte kullanılabilen yetiştirme tekniklerini kullanarak, çit yetiştirme sistemine uyum sağlayan yeni zeytin ağacı çeşitlerini belirlemektir" dedi.
“Picudo, Hojiblanca, Picual ve Cornicabra gibi daha zor yetişen zeytin ağaçlarının yanı sıra badem ve narenciye ağaçlarını da bu sisteme uyarladık,” diye ekledi.
Ayrıca bakınız: Sürdürülebilirlik HaberleriBu orta yoğunluklu sistemde, ağaçlar birbirinden 1,50 metre (4,9 fit) ve sıralar arasında 5,0 metre (16,4 fit) aralıklarla dikilmiştir. Bu çitler, hem mekanize hasadı hem de biyolojik çeşitliliğe sahip bir ortamın oluşturulmasını sağlayacaktır.
De la Torre, bu fikrin zeytin ağaçlarının etrafında, yerli yaban hayatı için barınaklar oluşturan, erozyonu önleyen ve doğal hava sirkülasyonuna olanak tanıyan farklı çiçek, ot ve çalı türleriyle bir ekosistem yaratmak olduğunu vurguladı.
“Dikilen ağaçların daha iyi koşullarda ve ekosistemle dengede olmasını istiyoruz, bu yüzden güneş ışığı ve su kaynaklarının daha iyi kullanılmasını sağlayan daha geniş sıralı ağaç sıraları oluşturuyoruz; bu geniş alanların arasına, topraktaki besin maddelerini sabitleyen ve faydalı yaban hayatı çeken seçilmiş yerli tohumlarla bitki örtüsü ekiyoruz,” dedi. “Tüm bunlar, dikilen ağaçların daha verimli ve zararlılardan daha az etkilenmesi anlamına geliyor.”
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı’na göre, geçen yıl İspanya’da organik zeytinliklerin kapladığı alan 2018’e kıyasla yüzde 4,8 arttı.
Bu tür bahçelerin olumlu çevresel etkilerinin yanı sıra, organik zeytin yetiştiriciliğindeki artışın arkasındaki itici güçlerden biri, geleneksel olarak üretilen zeytinyağına değer katma olasılığıdır.
18 aydan fazla süren tarihi düşük zeytinyağı fiyatlarının ardından, çiftçiler ve yerel yetkililer zeytin yetiştiricileri için değer katmanın yeni yollarını aramaya başladı.
De la Torre, bu yeni tür biyolojik çeşitliliğe sahip, orta yoğunluklu zeytinliklerin de organik tarımın sağladığı katma değerden yararlanacağını ve çiftçilerin süper yüksek yoğunluklu zeytinliklerle rekabet etmelerine olanak tanıyacağını savunuyor.
"Bunlar, verimlilikleri, yağ verimleri ve yağ bileşimleri açısından ilgi çekici, geliştirilmiş çeşitler olacak," dedi. "Bunun için onların büyümesine ve üretime geçmesine izin vermeliyiz... Dört yıl sonra denemenin ilk ön sonuçlarını almayı umuyoruz."
2024 yılında, de la Torre ve IFAPA'dan araştırmacılar bu deneysel bahçeden elde edilen ilk hasadı analiz edecek. Her şey yolunda giderse, hedef bu yetiştirme sistemini hızla genişletmek ve Endülüs'ün tamamında uygulamaya koymak olacak.