Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Yardımcı Olabilir
Üç gün süren konferansta, Uluslararası Zeytin Konseyi, küresel net sıfır emisyon hedefine ulaşma çabalarında zeytin yetiştiriciliğinin üstlenebileceği rolü vurguladı.
Zeytin ağacının iklim değişikliğiyle mücadelede hayati bir araç olabileceği düşüncesi, ilk bakışta abartılı gelebilir. Yine de Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), tam da bunu doğrulayan kanıtlar topladı.
30 ülkeden bilim insanları, çiftçiler, özel şirketler ve politika yapıcılar dahil olmak üzere 300'ün üzerinde uzman, iklim değişikliğiyle mücadelede zeytinliklerin rolünü tartışmak üzere Ekim ortasında Madrid'de bir araya geldi.
Zeytin ağacının atmosferdeki karbondioksiti yakalaması, emmesi ve önce biyokütleye, sonra da toprağa kalıcı bir şekilde depolaması doğal bir davranıştır.
2024 yılında bu hükümetlerarası örgütün başına geçecek olan IOC genel müdür yardımcısı Jaime Lillo, ilk gün katılımcılara, iklim değişikliğinin etkilerini hafifletmek için zeytinliklerin rolünü güçlendirmenin, görev süresi boyunca IOC'nin ana odak noktası olacağını söyledi.
Ayrıca bakınız: Yeni Araştırma, Zeytin Ağaçlarının Hava Kirliliğiyle Mücadele Ettiğini Gösteriyor“Zeytin ağacının atmosferdeki karbondioksiti yakalaması, emmesi ve ardından önce biyokütleye, son olarak da toprağa kalıcı bir şekilde depolaması doğal bir davranıştır,” dedi IOC zeytinyağı teknolojisi ve çevre departmanı başkanı Juan Antonio Polo Palomino, Olive Oil Times’a.
Sonuç olarak, zeytinlikler önemli karbon yutakları işlevi görüyor. IOC verilerine göre, dünya çapında 10,5 milyon hektarlık bir alana yayılan zeytinlikler, potansiyel olarak her yıl atmosferden 47 milyon ton karbondioksiti uzaklaştırabilir.
“Bu nedenle, zeytinyağının toplam yaşam döngüsü dikkate alındığında, bir kilogram zeytinyağı üretiminin atmosferden 10 kilogram karbondioksit uzaklaştırdığı söylenebilir,” diye sonuçlandırdı IOC, 2017 tarihli bir çalışmada.
Zeytinyağı, tadı ve besin değerleri nedeniyle halihazırda dünya çapında takdir edilmektedir. Çevreye sağladığı bu ek olumlu etki, sektörü tüketiciler için daha da çekici hale getirebilir.
Ancak, bu ürünün çevre üzerindeki olumlu etkisini bilen çok az kişi var. Polo Palomino, “Tüketicilerin, zeytinyağının sağlıklı bir yağ ve en çevre dostu yağ olduğu konusunda bilinçlendirilmesi ve sürdürülebilir ve çevre dostu tüketimin teşvik edilmesi gerekir” dedi.
Çalıştaydaki uzmanlar, bulgularını Avrupa Komisyonu’nun gönüllü karbon kredisi piyasaları için hazırladığı çerçeve ile aynı zamana denk gelecek şekilde zamanladılar. Bu çerçeve, üç tür karbon giderimine dayanmaktadır: uzun ömürlü ürün ve malzemelerde karbon depolama, kalıcı karbon depolama ve karbon tarımı.
Polo Palomino’ya göre, IOC uzmanları, Avrupa Komisyonu’nun karbon giderimi ile ilgili üçüncü ayağı kapsamına giren zeytin ağacının bir karbon yutağı olduğunu kanıtlamışlardır ve bu çerçevenin zeytinyağı sektörünün temel rolünü tanımasını sağlamak için komisyonla birlikte çalışmaya hazır olduklarını belirtmiştir.
Ayrıca, “sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla zeytin ağacının atmosferden karbonu tutma doğal yeteneğini daha da artırabiliriz” dedi.
Polo Palomino’ya göre, çiftçiler, bahçelerinin karbondioksit tutma yeteneğini artırmak için atık toplama ve kompostlama uygulamalarını hayata geçirebilirler.
“Yapraklar ve budama atıkları gibi organik maddeleri zeytin bahçesine geri eklemek, toprağın fiziksel yapısını ve mineral bileşenlerini iyileştirecektir,” dedi. “Buna ek olarak, toprağın sağlığı için başka faydalı yan etkiler de olacaktır.”
“Örneğin, zeytin ağacının karbonu emme konusundaki doğal yeteneği işlevini sürdürürken, topraktaki organik maddenin artırılması nemi tutma kapasitesini geliştirir ve böylece daha az suya ve sulamaya ihtiyaç duyulmasına neden olur,” diye ekledi Polo Palomino.
IOC çalıştayındaki uzmanlar, zeytin yetiştiriciliğini çiftçilerin ek gelir elde etmeleri için mükemmel bir fırsat olarak görüyor.
“Sadece zeytinyağı satışından gelir elde etmekle kalmayacaklar, aynı zamanda çevre üzerindeki olumlu etkileri göz önüne alındığında, gönüllü karbon kredisi piyasasında karbon kredisi satarak da fayda sağlayabilirler,” dedi Polo Palomino.
“Zeytin yetiştiricisi bir ormanın koruyucusu olarak görülmeli ve bu nedenle karbon kredilerinden elde edilen bu ek gelir, bu önemli rolün ekonomik olarak takdir edilmesini sağlayabilir,” diye ekledi.
Ancak zeytin sektörü henüz AB’nin sürdürülebilir yatırım taksonomisinin bir parçası değil ve bu nedenle gönüllü karbon kredisi piyasasına giremiyor. IOC ve uzmanlar, sektörün tanınması için çalışıyor.