阿根廷圣胡安省的橄榄油获得地理标志认证

阿根廷圣胡安省获得了特级初榨橄榄油的地理标志认证，这凸显了该地区橄榄油的独特风味。

阿根廷圣胡安省的特级初榨橄榄油已获得该国经济部的地理标志（GI）认证。

目前，阿根廷共有19种产品获得地理标志和原产地名称认证，其中包括2022年正式确立的门多萨特级初榨橄榄油地理标志。

“该地理标志所涵盖的地理区域包括整个圣胡安省，该地区拥有最佳的土壤和气候条件，以及定义该橄榄油品质与独特性的传统种植实践和生产方法，”负责监督该地理标志认证的圣胡安橄榄商会（一家生产者协会）在声明中写道。

图卢姆谷是该省橄榄油产业的中心，位于布宜诺斯艾利斯西北 500 公里处。

据官员称，圣胡安 GI 特级初榨橄榄油必须主要由阿贝基纳橄榄制成，允许比例为 50% 至 70%。其余成分可包括昌洛特、阿劳科、科拉蒂纳、阿博萨纳、皮夸尔和科罗内基。

游离酸度必须小于或等于 0.4%，这是特级初榨橄榄油允许水平的一半。

“这款油以其复杂性、持久的余韵以及抗氧化稳定性，其感官特征表现为轻至中度的苦味和辛辣感，并带有青叶、番茄和洋蓟的独特香气，” 圣胡安橄榄商会表示。

该协会补充道，这一认可成果源于生产商、大学及省级机构共同参与的多学科协作。

各利益相关方通力合作制定了一套技术规程，该规程通过品鉴、实验室分析以及确保产品真实性的可追溯系统得到了验证。

“该地理标志（GI）标识由圣胡安国立大学的学生设计，融合了橄榄树的颜色、一棵风格化的橄榄树，以及一滴呈脚印形状的橄榄油，象征着身份和产地，”商会写道。

该省特级初榨橄榄油的认证工作始于 2008 年 11 月，当地生产商致力于获得原产地名称认证。

然而，这项工作一度停滞，直到最近才由圣胡安省省长马塞洛·奥雷戈和地区农业部门重新启动。

“这为我们的产品增加了附加值，展示了我们的历史和文化，并突出了我们特级初榨橄榄油的独特身份，”农业、畜牧和渔业部长米格尔·莫雷诺说道。 “这使我们能够凭借独特的价值进入市场，并在每张标签上展示圣胡安省的风采。”

据阿根廷橄榄联合会统计，圣胡安省拥有1.8万公顷橄榄园，是仅次于拉里奥哈省（2.6万公顷）的第二大橄榄种植省，2023年该省贡献了全国51%的橄榄油出口量。

除了产量，该省生产商的质量也长期以来备受认可，Establecimiento Olivum在2019年至2023年间于纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获八项大奖。

作为推动该产区原产地名称（DO）认证的创始企业之一，Solfrut和El Mistol也分别在2022年和2023年获得了世界橄榄油大赛的奖项。