行业协会收紧认证标志计划的标准

北美橄榄油协会（NAOOA）宣布，将对其“NAOOA认证标志”计划实施更严格的要求。该计划是一项自愿性举措，旨在验证在美国销售的橄榄油的质量和纯度。

据该协会称， 更新后的框架引入了更严格的验证程序，并对整个供应链实施更强有力的监督，这反映了消费者对橄榄油品类透明度和可靠性的日益增长的需求。

NAOOA 估计，该计划已出现在美国市场上约 49% 的品牌橄榄油瓶上。

“近一半的市场选择参与了美国唯一一个涉及定期随机抽检的认证计划。 这印证了我们多年来所了解的情况——透明度能建立信任，”NAOOA 执行董事 Joseph R. Profaci 说道。

该协会表示，该认证标志背后的新参数旨在为消费者提供更广泛的质量保证。

变更内容包括更严格的化学指标限制，例如将特级初榨橄榄油的最高游离酸度从国际标准的 0.8% 降低至 0.5%。 这与 NAOOA 联合美国橄榄油生产商协会向 FDA 提交的关于制定橄榄油联邦身份标准的请愿书中提出的限值一致。

新框架还通过将“最佳食用日期”限定为装瓶后不超过 18 个月，从而收紧了保质期参数。

NAOOA认证计划的设立，旨在为橄榄油市场提供额外的保障——在该市场中，橄榄油往往需要长途运输，并经历多道装瓶和分销环节，才能最终抵达零售货架。

美国消费的橄榄油绝大多数是进口的，这使得运输和处理成为生产商及其贸易伙伴面临的一大挑战。

这种对进口的依赖造成了复杂的监管环境。 进入美国的食品进口由 FDA 与美国海关和边境保护局合作进行监管，后者在产品进入美国之前检查其是否符合安全和标签要求。

然而，一旦产品进入国内分销系统，或者进口油在美国装瓶后，联邦政府对特级初榨橄榄油质量声明的监督在零售层面可能会变得不那么一致。

根据 NAOOA 计划，带有该印章的橄榄油须接受实验室测试，以验证其纯度以及是否符合该计划的标准。 这项新举措旨在提高检测频率，并将该计划扩展到加拿大，未来可能进一步发展。

据该协会称，这种货架检测方法旨在验证消费者在市场上购买产品时的实际状况，而不是仅依赖供应链早期阶段的文件记录。

该认证计划还包括一个质量追踪数据库，用于进行逐年监测，以帮助企业和零售商改进供应链管理。 该计划还要求对所有灌装 NAOOA 认证产品的设施进行第三方审计。

市场分析师们还指出了美国监管环境分散的问题。 正如尼尔森IQ（NielsenIQ）橄榄油全球负责人乔瓦尼·夸拉泰西（Giovanni Quaratesi）最近指出的那样，美国市场尚无单一的联邦框架来系统地验证货架上特级初榨橄榄油的分类。 在这种环境下，私营认证计划和零售商的采购政策在加强可追溯性和产品诚信方面可以发挥重要作用。

夸拉泰西表示，零售商和采购商越来越依赖那些能提供可信验证系统和第三方认证的供应商。

“这些变化体现了我们对持续改进的承诺，”普罗法奇表示。“消费者信心是我们行业增长的基础，也是我们近期发布的《2026年行业现状报告》的核心支柱。 随着家庭普及率达到50.9%——我们希望这一数字能进一步攀升——我们有责任确保每一瓶产品都能满足消费者的期望。”

随着北美市场监测活动的加剧，NAOOA计划的监管力度也在不断加强。 在最近一项针对美国和加拿大销售产品的检测行动中，NAOOA 分析了数百份来自领先品牌和自有品牌食用油的零售样品。

研究发现，在最大品牌中，掺假现象很少见， 但同时也发现若干产品不符合标签上标注的特级初榨橄榄油标准，这促使该协会对部分涉事企业采取了法律行动。

就在这些事态发展之际，华盛顿的政策制定者们正在辩论是否应出台更明确的橄榄油标签国家标准。目前提交给美国 国会审议的一项法案将要求美国食品和药物管理局（FDA）制定橄榄油类别的联邦定义，包括特级初榨橄榄油，以此为打击误标和欺诈行为提供更一致的执法工具。