研究人员表示，像“营养评分”这样的标识系统可能挽救生命
欧洲各地的研究人员证实，食用营养成分评分较高的食物与死亡率升高有关。
据《英国医学杂志》发表的一项新研究显示，食品营养分级系统与更健康的食品选择之间存在明显关联。
研究人员利用从大规模人群样本中收集的数据证明，采用基于英国食品标准局营养成分分级系统（FSAm-NPS）的食品标签体系，可能对总体死亡率产生影响。
“食用在Nutri-Score体系中营养质量评分较低的食物与更高的死亡率相关。
鉴于源自法国的Nutri-Score包装正面（FOP）标识体系正是基于FSAm-NPS开发，研究人员认为，在欧盟为其成员国选择统一的包装正面标识体系之际，应将该研究结果纳入考量。
Nutri-Score的创始人塞尔日·赫克伯格是参与该研究的55位研究人员之一。
另见：意大利重申反对Nutri-Score标签科学家利用欧洲癌症与营养前瞻性调查（EPIC）在10个不同国家收集的数据得出结论：“摄入FSAm-NPS评分较高（营养质量较低）的食物，与全因死亡率以及癌症、循环系统、呼吸系统和消化系统疾病的死亡率升高相关。”
EPIC是一项大规模队列研究，涉及超过52.1万名成年人，对其健康状况进行了长达17年以上的追踪。科学家们确定，可专门分析为癌症和营养研究收集的这50多万名成年人的数据，以检验其食物选择对死亡率的影响。
研究人员针对每100克食物计算了评分，该评分综合考虑了食物中糖分、饱和脂肪酸、钠、热量、膳食纤维和蛋白质的含量。食物种类（如水果、蔬菜、豆类或坚果）也会影响评分。
随后，研究人员针对每位参与者摄入的所有食物计算了饮食指数。分数越高，饮食的整体营养质量越低。
在纳入研究的501,594名成年人中，得分较高者死亡风险显著增加。他们的FSAm-NPS膳食指数平均得分为760，而饮食选择更健康者的得分则为661。
在对结果的评论中，同时担任巴黎北索邦大学营养流行病学教授的赫克伯格指出，“经进一步分析后，结果基本保持不变，这表明该发现经得起推敲。”
Nutri-Score的批评者认为，该体系过于简单化，未能全面考量食品的营养特性。
例如，意大利的反对者指出，作为地中海饮食核心成分之一的特级初榨橄榄油，在Nutri-Score体系中仅获“C”级评分，低于其他食用油，因为该算法未将其抗氧化剂和多酚含量纳入考量。
然而，巴黎第十三大学的营养与流行病学研究员皮拉尔·加兰（Pilar Galan）在推文中驳斥了这一观点，并表示：“食用那些在Nutri-Score体系中营养质量评分不佳的食物，与更高的死亡率相关。”
她还强调了研究结果的现实意义，因为研究中考虑了众多社会人口学因素及其对参与者生活方式的影响。
研究作者总结称，其研究支持“在针对欧洲人群的公共卫生政策（如Nutri-Score）背景下，FSAm-NPS作为界定更健康食品选择的指标具有重要意义”。
“鉴于当前关于在欧盟层面推行统一营养标签体系的讨论，这一点尤为重要，”作者总结道。