研究表明地中海饮食有助于改善糖尿病患者的记忆力
在将其效果与其他健康饮食进行比较后，地中海饮食在促进2型糖尿病患者认知功能方面表现更佳。
波士顿的研究人员发现，糖尿病患者如果坚持地中海饮食（MedDiet），大脑功能可能会更健康。这种饮食方式与更好的记忆力、词汇识别能力及其他认知能力相关。
指出：“坚持地中海饮食并有效控制2型糖尿病，可能有助于维持最佳认知功能。”
“摄入地中海饮食模式特有的食物和营养素，一直与成年人和老年人的认知功能改善密切相关，”哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学助理教授约西默·马泰（Josiemer Mattei）及其同事写道。
“鉴于地中海饮食与2型糖尿病的预防和控制相关，这种饮食模式可能对2型糖尿病和认知功能都具有双重益处，”该研究的作者补充道。
另请参阅：健康新闻在这项研究中，马泰伊及其研究团队对465名2型糖尿病患者和711名非糖尿病成年人进行了随访。这些参与者于2004年至2007年间加入了“波士顿波多黎各人健康研究”。
研究人员通过基线和两年随访时的饮食问卷，评估了参与者对以下饮食方案的遵循情况：地中海饮食（MedDiet）、防治高血压饮食法（DASH）、健康饮食指数（HEI）及替代健康饮食指数（AHEI）。此外，他们还监测了血糖水平，并通过七项神经心理测试评估了认知能力。
结果显示，与基线相比，2型糖尿病患者在两年内对地中海饮食的严格遵循程度与其认知健康状况之间存在关联。然而，这一益处仅见于血糖水平稳定的参与者。当个体的血糖控制不佳或呈下降趋势时，这种关联便消失了。
马泰伊向《橄榄油时报》解释了为何地中海饮食在改善糖尿病患者认知功能方面似乎优于其他健康饮食。
“需要特别指出的是，地中海饮食相较于其他健康饮食的益处仅在2型糖尿病患者中得到证实，”他说，“对于非2型糖尿病患者而言，所有健康饮食对改善记忆功能的效果均无显著差异。”
“地中海饮食对2型糖尿病患者认知功能的益处可能源于两个因素，”他补充道，“首先，健康的地中海饮食包含富含抗氧化剂的水果和蔬菜，以及鱼类和坚果；这些食物富含健康脂肪。这些营养素通过减少大脑中的炎症和氧化反应，有助于维持认知功能。”
“其次，地中海饮食包含全谷物和豆类，有助于将血糖维持在健康水平，”马泰伊继续说道。“控制好2型糖尿病有助于降低代谢氧化产物，并维持高效的胰岛素作用，这在认知过程中起着重要作用。因此，这种饮食可能对认知功能和血糖控制具有双重益处。”
“坚持地中海饮食和有效管理2型糖尿病都有助于维持最佳认知功能，”研究人员在结论中写道。“总体而言，健康的饮食有助于改善没有2型糖尿病的成年人的记忆功能。”