加泰罗尼亚预计橄榄油产量将大幅增长

预计在2025/26产季，西班牙第四大橄榄油产区的产量将翻一番。

据加泰罗尼亚农业合作社联合会称，该地区预计将生产35,500公吨橄榄油，较上一季的15,350公吨有显著增长。

在 2023/24 和 2024/25 两个产季产量大幅下滑之前，加泰罗尼亚的年产量约为 30,000 吨。

加泰罗尼亚的一些地区历史上一直依靠天水灌溉，未来几年将能够进行人工灌溉。这对该行业提高生产力和稳定性来说是一个机会。——杰拉德·坎普斯（Gerard Camps），Gaudea 总监

“近几个月的降雨不仅促进了开花和结果，也推动了产量提升，特别是在雨养橄榄园中，”该联合会橄榄油负责人安东尼·加尔塞兰表示。“在经历了产量不佳的一年之后，产量能否随之改善仍有待观察。”

作为加泰罗尼亚地区最大的橄榄油产区，塔拉戈纳省预计增幅最为显著，产量将从2024/25年度的5,700吨增至本季的24,000吨。

下埃布雷和蒙西亚两县是该自治区产量最高的地区，预计将迎来“正常”的收成。该省其余五个县的产量预计也将有所增长。

另请参阅：2025年收成动态

然而，蒙西亚地区的极端天气也让生产商感到担忧，据报道，最近几周的冰雹将橄榄击落地面并损坏了树枝。

预计莱里达（Lleida）的产量将小幅增长，从8,500吨增至10,000吨；巴塞罗那和赫罗纳（Girona）的沿海地区产量也将从1,150吨增至1,500吨。

在莱里达，托雷斯进口公司的生产商表示，他们预计今年的收成将优于往年。

“2024年久违的降雨帮助恢复了橄榄园的生态平衡，预计本季将迎来丰收，”该公司商务经理玛格达·马蒂·巴尔加斯表示。

“橄榄园的变化非常显著，”她补充道，“树木长势良好，五月的开花期更是繁盛。目前，庄园内最早熟的品种已进入转色期，而晚熟品种则开始绽放。”

展望未来，马蒂表示，如何把握采收时机，在果实达到最佳成熟度时采摘，同时避开深秋的雨水，将是最大的挑战。

她补充道，从长远来看，寻找足够的合格员工全年在果园工作仍然是一项挑战。

“农活成本很高，”她说，“修剪和橄榄采收等工作在农场都是人工完成的。要找到既具备专业知识又对田间劳作充满热情的人，正变得越来越难。”

在更西边的莱里达省加里格斯地区，奥利·科梅特斯（Oli Cometes）的2025/26年度采收工作正在进行中。这家屡获殊荣的橄榄油生产商预计，今年的产量将高于2024/25和2023/24年度。

“今年，我们没有遭受过去两年经历的那种严重干旱，因此从树上的橄榄果实数量以及榨油初期产量来看，本季收成预计会比去年更好，”共同所有人安娜·卡纳尔表示。

由于过去两年肆虐加泰罗尼亚的“严重干旱”，Oli Cometes 的产量较正常水平下降了三分之二。

“不过，我们的产量可能仍无法达到干旱前几年的平均水平，”她补充道。

卡纳尔表示，今年公司的橄榄园果实累累，采收量超过了上一季，且其绿色阿尔贝基纳橄榄的脂肪含量达到了15%。

不过，Oli Cometes的橄榄园未采用灌溉，因此卡纳尔指出，由于8月的极端高温和无雨天气打断了夏季相对温和的开端，橄榄正在快速成熟。

“这意味着，如果未来几天或几周内下雨，橄榄会掉落，部分收成将因此损失，”她说。

总体而言，卡纳尔指出加泰罗尼亚地区灌溉设施的匮乏既是挑战，也是机遇。

“我们这一地区最明显的机遇就是灌溉，”她说。“我们这一地区的灌溉规划已有22年之久。”

然而，卡纳尔指出，负责在该省安装新系统的公司进度严重滞后，工程何时完工尚无定论。

另见：夏季高温导致安达卢西亚橄榄油产量下降

“水不仅对这一带的植物和树木至关重要，对当地居民同样不可或缺，”她说道。 “我们身处经济萧条地区，灌溉用水是作物茁壮成长的唯一途径，因此也是当地居民生存并避免迁往大城市的唯一选择。”

同样位于加里格斯的Gaudea机构主任杰拉德·坎普斯对此表示赞同。

“加泰罗尼亚有些地区历来依赖雨水灌溉，未来几年将能够实现人工灌溉，”他说。“这对该行业而言，是一个提升生产力和实现稳定的良机。”

据坎普斯介绍，这位屡获殊荣的种植者预计本季产量将增长30%。

“以公斤计的产量大致持平，但与去年相比，单产提高了3%至4%，”他表示。

坎普斯补充道，虽然缺水和热浪是加泰罗尼亚生产商面临的主要挑战，“但我们认为，唯一可能破坏收成的就是早霜。”

加泰罗尼亚其他地区的生产商则期待收成能出现显著回升。

“如果按照预估并观察我们的橄榄园，我们有望产出35,000公斤橄榄油，”芬卡·拉·格拉马莫萨（Finca La Gramamosa）的质量与食品安全主管大卫·里巴斯表示。

“确实，今年的收成大幅增加，”他补充道。“我们在巴塞罗那的橄榄园产量与去年持平，但塔拉戈纳的橄榄园产量翻了一番。”

里巴斯将产量增长归功于年初充沛的降雨，以及公司整个生长季遵循的农业最佳实践。

他认为，与农艺因素相比， 他指出橄榄油市场状况才是加泰罗尼亚生产商面临的最大挑战，但他也指出，专注于该地区最著名的本土橄榄品种可能是一个解决方案。

“特级初榨橄榄油目前面临的挑战包括价格波动、新消费者的涌现，以及我们能否打造出新的产品形象，在现有市场中开拓更多销售细分领域，”他说。

“我们的旗舰品种是阿贝奎纳（Arbequina），虽然采收过程颇具挑战，但回报丰厚，目前在西班牙正赢得众多拥趸，”里巴斯总结道。 “这个品种可能成为未来几年发展的基石，成为新种植框架下的一种新作物。”

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• 加泰罗尼亚农业合作社联合会

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