气候混乱给智利的收成造成严重破坏

由于春季气温偏高以及收获期间的降雨给全国各地的农户和榨油商带来了困难，智利的橄榄油产量已降至2013年以来的最低水平。

“2024年橄榄油产量达到1.5万吨，”生产商协会ChileOliva的总经理加布里埃拉·莫格利亚表示。 “这比2023年的产量下降了29%，”且比过去五年的平均水平低33%。

“主要挑战在于收获期间的强降雨，”莫格利亚补充道。

另请参阅：2024年采收季最新动态

据橄榄油生产顾问豪尔赫·阿斯图迪略称，受厄尔尼诺现象影响，该国北部地区冬春两季气温偏高，导致许多橄榄树在开花期受损。

“特别是圣地亚哥以北 300 公里的科金博地区……产量几乎为零或接近零，”他在播客《A ambos lados de la mesa》中说道。 “这是一个非常重要的产区……该地区贡献了全国20%甚至更多的产量。”

“但在该国其他地区，就产量而言，今年是个正常年份，”阿斯图迪略补充道。“尽管早期的降雨影响了收成，其他地区也出现了霜冻。”

橄榄种植区横跨智利北部全境，从靠近秘鲁边境的阿萨帕河谷延伸至中部马乌莱河谷，全长约2000公里。

因此，在这个美洲第二大橄榄油生产国的南北两端，种植者们面临着各不相同的挑战。

除了反常的暖冬天气外，该国北部的种植者还在与地中海果蝇的侵扰作斗争。这种入侵物种据信是通过从秘鲁走私的水果传入的，已在边境两侧的橄榄园中“肆虐”。

与此同时，在马乌莱河谷， 拉斯多塞恩托斯公司总经理何塞·巴勃罗·伊利亚内斯表示，公司产量下降了20%，他将这一下降部分归因于许多橄榄树进入了橄榄树自然交替结果周期的“休果年”，以及气候因素造成的影响。

该公司的采收工作于5月开始，持续了70天，由于持续降雨，采收期比往年更长。尽管如此，伊利亚内斯最担心的还是可能出现的长期干旱。

“学会与气候变化共存至关重要，”他说。“我们知道，展望未来，水资源问题是最令人担忧的。”

奥利沃斯·鲁塔德尔索尔（Olivos Ruta del Sol）公司首席执行官费尔南多·卡拉斯科·斯帕诺证实，气候条件导致了产量下降。该公司的橄榄园位于马乌莱河谷以北约100公里处。

“今年，我们的产量下降了7%，”他说。“橄榄的出油率未达到往年的水平。橄榄的总产量虽然不错，但单产却非常低。”

“本季的主要挑战在于平衡采收时间与产量，”卡拉斯科·斯帕诺补充道。 “一方面，我们希望尽早采收以规避霜冻风险；另一方面，又希望等待几天或几周，让橄榄继续积累油脂。最终，我们取得了不错的成果，2024年产季也颇具价值。”

尽管产量大幅下滑，智利出口商却借势地中海盆地连续歉收之机，利用了欧洲和美洲市场由此引发的历史高位价格。

“2024年上半年，即1月至6月，出口货值（FOB）达38,165,119美元（34,347,980欧元），较2023年同期增长50%，”莫格利亚表示。

“关于橄榄油的出口量，2024年上半年共出口4,176吨橄榄油，较2023年同期下降2%，”她补充道。

巴西和美国仍然是智利出口的主要目的地，分别占出口总值的 58.4% 和 23.1%。 西班牙是第三大出口目的地，占出口总量的7.4%。

“来自巴西等市场的需求有所增加，”伊利亚内斯证实道。“由于干旱，西班牙的产量已连续三年下降，这导致全球橄榄油库存减少，从而带动了周边市场的需求增长。”

“我们的出口额和出口量均增长了33.4%，”卡拉斯科·斯帕诺补充道。

受全球需求稳定及产量下降影响，智利橄榄油价格已显著上涨。

据阿斯图迪略介绍，一瓶半升装的产地品牌橄榄油价格约为7,500智利比索（7.30欧元）。他估计智利人的人均橄榄油消费量在900毫升至1升之间。

“货架上瓶装橄榄油的价格[已翻倍]，因此市场——尤其是终端消费者——被迫寻找更大容量或更便宜的包装，”他表示。

阿斯图迪略补充道，虽然今年尚未发布关于国内橄榄油消费的官方数据，“但我们可以看到，在地方层面，消费量确实有所下降。”

不过，伊利亚内斯表示，其产品约50%销往智利的“拉斯多塞恩托斯”品牌，其需求并未随供应减少而下降。

“无论价格如何大幅上涨，需求从未以与供应相同的比例下降，”他说。“现在我们知道，在达到这些价格水平时，需求依然保持稳定。这让我们感到安心，因为人们将橄榄油视为家庭基本消费篮子的一部分。”

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