意大利制片人再次成为世界电影节获奖最多的群体
尽管本季面临诸多挑战，意大利生产商仍在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获158项大奖，并在有机橄榄油领域同样独占鳌头。
这是我们关于2022年NYIOOC世界橄榄油大赛持续特别报道的一部分。
在NYIOOC世界橄榄油大赛上，意大利生产商连续第六年斩获最多奖项。
在2022年这一全球规模最大的橄榄油品质大赛中，意大利生产商共斩获158项金奖和银奖。西班牙以128项奖项位居第二。
“每一项奖项背后都有着引人入胜的故事，这些故事值得被讲述，以提升消费者的认知。
然而，今年的获奖总数较去年创纪录的211项奖项大幅下降。意大利北部的极端天气事件导致许多生产商无法参赛。
“意大利再次被证实是橄榄资源极为丰富的国度，”该国农业部副部长弗朗切斯科·巴蒂斯托尼告诉《橄榄油时报》。“在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获得的奖项印证了这一意大利纪录。”
另请参阅：意大利最佳橄榄油他补充道，这些奖项既是对意大利橄榄油生产历史与传统的认可，也印证了许多生产商在保持生物多样性的同时，致力于生产具有卓越感官品质的橄榄油所付出的努力。
“正因如此，我要向获奖的农户和企业致以最诚挚的祝贺，他们是该行业持续发展的杰出代表，”巴蒂斯托尼表示。“他们为消费者提供绝对卓越的产品，通过特级初榨橄榄油讲述我们土地与历史的故事，同时恪守传统。”
对许多人来说，鉴于意大利深厚的橄榄油文化底蕴，意大利生产商取得的这一引人瞩目的成绩并不令人意外。
据农业与食品市场服务研究所（Ismea）数据显示，意大利共有49个特级初榨橄榄油产区获得了欧盟授予的受保护原产地名称（PDO）或受保护地理标志（PGI）认证。
意大利也是全球领先的有机橄榄油生产国之一，这一点在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的成绩中也得到了印证。
在意大利生产商获得的128枚金牌和30枚银牌中，有机橄榄油获奖数量达68项，超过了任何其他国家。总体而言，意大利是仅次于美国的第二大有机产品出口国。
“意大利特级初榨橄榄油的成功，印证了我们生产商非凡的专业知识，”意大利农业联合会主席克里斯蒂亚诺·菲尼（Cristiano Fini）告诉《橄榄油时报》。“多年来，他们专注于优化农艺和萃取技术，增强生物多样性，深化与土地的联系，并进行投资和做出大胆抉择。”
“我们的橄榄种植者面临着气候变化和市场竞争日益加剧的挑战，他们的热情与坚韧通过这些奖项在国际舞台上获得了应有的认可，”他补充道，“特别是在美国，意大利特级初榨橄榄油长期以来一直备受推崇。”
在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，来自意大利各地的生产商再次斩获殊荣。大多数获奖生产商来自意大利南部和中部地区。由于北部地区遭遇极端天气事件，参赛的生产商数量不及往年。
图片：Olio Di Mino
Olio Di Mino便是获奖生产商之一。这家西西里生产商凭借其单一品种的诺切拉拉·德尔·贝利切（Nocellara del Belice）和比安科利拉（Biancolilla）橄榄油，分别斩获金奖和银奖。
“在2022年纽约国际橄榄油大赛上斩获两项大奖，这令人惊叹，也让我们倍感自豪，”业主弗朗切斯科·迪·米诺（Francesco Di Mino）告诉《橄榄油时报》。“这两项奖项都证明，我们特级初榨橄榄油中蕴含着对前辈农人的深情、热情与尊重。”
“这些奖项是我们两年前选择这条道路后，继续前行的强大动力，”他补充道，“那时，我们的农场决定不仅要种植优质橄榄，还要生产高品质的特级初榨橄榄油。”
与父亲和祖父一样，迪·米诺也是一名工程师。他在新冠疫情爆发之初决定投身橄榄油生产。短短两年间，他的西西里橄榄油已在多个国家斩获殊荣，并最终在纽约获得认可。迪·米诺认为，这些享有盛誉的奖项向世界讲述了特定橄榄油产区及其传统的故事。
“每个奖项背后都有着引人入胜的故事，这些故事应当被讲述出来，以提升消费者的认知，”他表示。
不过，迪·米诺认为，无论在意大利还是其他地方，农业相关行业本可以为提升橄榄油品质做更多努力。例如，他指出厨师们可以更积极地将特级初榨橄榄油融入各类菜肴中。
“生产高品质特级初榨橄榄油需要如此多的热情、牺牲、信念和热爱，尽管许多人将其视为一种商品，”他说道。
“这种态度损害了优质特级初榨橄榄油的价值——它源于人类与自然的直接接触，是一场令人着迷的探索之旅，涉及机遇、病原体以及无法掌控的天气等诸多因素，”迪·米诺总结道。