约旦因油菜籽产量低迷，正为收成不佳做准备
尽管最初曾寄望于获得更丰硕的收成，但约旦目前预测今年的橄榄产量将达到2.6万吨，比去年减少4000吨。
约旦的橄榄压榨出油率低于预期，这正影响着该国的橄榄油产量。
据农业部最新估计，本季该国收获的约 14.3 万吨橄榄将用于生产橄榄油。
该部植物资源助理秘书长艾曼·奥兰表示，橄榄油产量预计将超过 2.6 万吨，与 2.7 万吨的五年平均水平持平。
另见：约旦农民和官员携手保护千年橄榄树这些预测修正了农业部长哈立德·阿勒-哈尼法特（Khaled Al-Hanifat）最近提出的更为乐观的估计，他曾表示2024/25作物年的产量可能达到30,000吨。
然而，某些地区的农民报告称，榨油率较低，这意味着从果实中提取的橄榄油产量低于预期。
约旦农民联盟主任马哈茂德·奥兰将部分原因归咎于气候变化。平均气温一直高于正常水平，影响了油分的积累。
尽管面临这些挑战，但约旦并非所有地区都受到影响。
“今年的产量和质量都很好，”屡获殊荣的橄榄油生产商 Al-Maida 的联合创始人阿米莉亚·比尔贝西说道。
约旦的大多数种植者并未遭遇地中海盆地其他地区遭遇的极端天气事件。
“天气情况与预期一致，”比尔贝西说道。“收获前的准备工作进展顺利，”她补充道。
与其他季节相比，橄榄果蝇的危害程度也较轻。
“约旦某些地区的农场在本季确实受到病害影响，但我们并未受到波及，”比尔贝西表示。
在杰拉什省——该国主要的橄榄油产区之一——榨油厂已连续数周满负荷运转。
杰拉什农业局局长法耶兹·哈莱莱指出：“一些农户提早开始采收，而另一些则在等待更多降雨。”
当局鼓励农户推迟采收以提高出油率。
鉴于正宗橄榄油价格高昂，市场上可能出现欺诈性产品，此类产品可能几乎不含或完全不含真正的橄榄油，甚至可能含有有害物质。
当局认为，这些假冒产品大多针对的是对产品缺乏足够了解的消费者。
橄榄油加工商和生产商协会发言人马哈茂德·奥马里表示，预计橄榄总产量仍将比上个季节增长 10%。
尽管如此，该协会警告称，推迟收获可能会对橄榄油的质量产生负面影响。
Bilbeisi 还指出，像 Al-Maida 这样的高品质生产商也面临着一些压力。 “此前在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获奖，确实给作为生产商的我们带来了压力，但我认为这是积极的。质量始终是我们的首要任务，它指引着我们追求品质的一致性，”她说。
约旦大部分地区的橄榄采收工作预计将在12月的头两到三周内结束。