土耳其种植者凭借本土橄榄品种取得卓越成果
尽管面临极端天气和产量大幅下降的挑战，土耳其各地的农户和榨油商仍凭借实力，在2024年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获28项大奖。
在2023/24产季，地中海地区橄榄油产量普遍下降，土耳其也不例外，其产量从2022/23产季创纪录的42.1万吨降至约18万吨， 低于254,600吨的五年平均水平。
与其他地中海产油国的同行一样，土耳其橄榄油生产商在去年12月《橄榄油时报》关于2023/24年收成的调查中，也对低产量表达了忧虑。
“这些奖项印证了我们致力于生产高品质橄榄油的努力，这些橄榄油充分展现了土耳其橄榄品种独特的风味和特性。”
“恶劣的天气条件以及[2023年]3月底的霜冻对橄榄花及其后续产量造成了巨大破坏，”生产商穆斯塔法·萨法·索伊丹表示。 “对一些年长的农户来说，自1990年以来从未遭遇过如此糟糕的收成。”
该国部分生产商还报告称，部分产区的新鲜橄榄油质量存在问题，这种情况在某些产区零星出现。
另请参阅：土耳其最佳特级初榨橄榄油在此背景下，土耳其特级初榨橄榄油生产商、包装商和出口商在2024年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，凭借52个参赛作品共斩获29项大奖（17金11银），该赛事被誉为业内最受瞩目的奖项。
据《橄榄油时报》世界排名显示，与2023年相比，土耳其今年参赛品牌减少了56个，但其中56%的参赛产品成功获奖。
在 29 个获奖的特级初榨橄榄油品牌中，有 24 个采用当地特有橄榄品种酿制，包括梅梅吉克（Memecik）、艾瓦利克（Ayvalik）、埃德雷米特（Edremit）、特里耶（Trilye）、多马特（Domat）、杰姆利克（Gemlik）、哈尼姆帕尔马吉（Hanim Parmagi）和基利斯（Kilis）。
老牌参赛者Gaia Oliva成功适应了本季的要求，凭借其同名Memecik和Ayvalik早收单品种橄榄油，在今年的NYIOOC上斩获两项金奖，将连胜纪录延长至四年。
Gaia Oliva背后的生产商在世界原生单一品种橄榄油大赛上庆祝了连续第四年的成功。（照片：Gaia Oliva）
“在2024年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获两项金奖，对我们而言是莫大的荣幸，也印证了我们团队的奉献精神和辛勤付出，”公司老板图巴·伊尔马兹表示。 “对本公司而言，这些奖项印证了我们致力于生产高品质橄榄油的努力，这些产品充分展现了土耳其橄榄品种独特的风味与特性。”
伊尔马兹指出，本季的种植过程远非一帆风顺。高温和突如其来的降雨影响了收成，并打乱了橄榄树种植的既定模式。
“气温和降水模式的变化导致生长季节变得难以预测，”她说。 “尽管面临这些不利因素，我们的团队展现出了非凡的韧性和专业素养。通过周密的规划和辛勤工作，我们得以适应不断变化的条件，并减轻了恶劣天气的影响。”
来自土耳其穆拉省的“埃米纳姆橄榄油”（Eminem’s Olive Oil）作为世界大赛的常客，此次再度不负众望，凭借其采用梅梅吉克橄榄制成的有机品牌“米拉斯之金”（Oro di Milas），荣获金奖。
在2023/24产季，Oro di Milas克服了重重困难，成功生产了10吨特级初榨橄榄油。（图片来源：Eminem’s Olive Oil）
“我们深感荣幸能获得这一认可，尤其是在2023年面临诸多困难的情况下，”联合所有人马克·科林表示。
科林还列举了阻碍2023/24年收成的诸多挑战，包括极端天气、劳动力短缺以及橄榄果蝇的危害。
在公司首次参加2023年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）时，Eminem’s Olive Oil凭借两款有机中度梅梅吉克（Memecik）单一品种橄榄油斩获两项金奖。
对生产高品质橄榄油的执着追求，是加里萨尔（Garisar）凭借其同名阿贝奎纳（Arbequina）单品种橄榄油再次斩获金奖的动力，延续了其在去年世界橄榄油大赛上的成功。
“我们为我们的阿贝奎纳橄榄油在2024年纽约国际橄榄油大赛上荣获金奖感到自豪，”该公司执行经理达武特·艾瓦兹表示。“这一成功证明，我们多年来孜孜不倦追求的质量标准再次得到了认可。”
“这是一个艰难的橄榄季，”艾瓦兹补充道。 “无论季节条件多么恶劣，能够再次看到我们的努力和奉献是多么有价值，这对我们来说非常重要。我们完全有信心未来将赢得更多奖项。”
该国绝大多数获奖生产商来自西安纳托利亚的爱琴海沿岸地区，包括马尼萨省在内，该地区生产了全国相当大比例的橄榄油。
“今年能连续第二次在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获奖，我感到非常高兴和荣幸，”Zayto品牌的女企业家泽内普·贝尔格（Zeynep Belger）在跻身2024年NYIOOC获奖者精英名单后表示。
尽管春末的雨水在橄榄树开花期间对其造成了损害，Zayto仍凭借其产品在2024年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获殊荣。（图片来源：Zayto）
Zayto凭借其强劲的单一品种橄榄油“Zayto Saittai”斩获金奖。该品牌从马尼萨（土耳其主要橄榄油产区之一）采购Gemlik品种（又称Trilye）的橄榄。
True Olive的橄榄树靠近土耳其西北部的壮丽达达尼尔海峡，该品牌克服了干旱，凭借其采用埃德雷米特橄榄制成的“Private Reserve”品牌，赢得了有史以来的首个世界级大赛奖项——银奖。
十年前，一场野火肆虐了该生产商的土地，他们不仅成功度过了难关，还精心培育和恢复了被烧毁的橄榄树，生产出了高品质的橄榄油。
“获奖对我们所有人来说都是难以言喻的喜悦，”共同所有人妮可·巴巴奥卢表示。 “这是对这一充满挑战的一年中所有辛勤工作的最佳回报。干旱给今年的收成带来了巨大挑战，但通过齐心协力，我们依然能够化险为夷。”
“获得银奖激励着我们下定决心，要在2025年将金牌带回家，”她补充道。