预计创纪录的收成将使土耳其成为全球第二大橄榄油生产国

在土耳其，本产年的初步估计显示，橄榄油产量将高于2021/22年度的22.8万吨。

然而，上周发布的官方产量预测超出了预期，预计该国今年的橄榄油产量将超过40万吨，创下历史新高。橄榄果的官方初步数据也显示，土耳其今年的橄榄果产量将超过70万吨，同样创下历史新高。

“这一创纪录的产量表明，我们能够创造一个非常重要的机遇，特别是在对外贸易方面。”——土耳其国家橄榄与橄榄油委员会主席穆斯塔法·坦

“据估计，食用橄榄总产量将达到735,678吨，较2021/22产季增长45%，”负责协调预测研究的土耳其国家橄榄与橄榄油委员会主席穆斯塔法·坦向《橄榄油时报》表示。

“橄榄油总产量将达到421,717吨，较2021/22产季增长79%，”他补充道。

另请参阅：2022年收成动态

坦将土耳其橄榄油和鲜食橄榄产量预计创下历史新高归因于该国有利的天气条件，以及旨在提升国家橄榄油生产潜力的有针对性的行动。

“我们拥有最有利的气候条件，因此[橄榄树]受气候变化的影响相对较小，”他表示。 “我们在2007年设定了跻身全球第二的目标。为实现这一目标，在农业和林业部的激励下，结果树和未结果树的数量已从1.0亿至1.2亿株增加到1.68亿至1.96亿株。”

由于地处地中海盆地东北部，位于欧洲与亚洲之间，土耳其避开了夏季影响西欧和南欧大部分地区的不利干热天气。

该地区500年来最严重的干旱，部分导致了欧洲大多数橄榄油生产国产量异常低迷。

坦还指出，土耳其的生产商和出口商或许能够填补国际市场的缺口。

“创纪录的产量表明，我们能够创造一个非常重要的机遇，特别是在对外贸易方面，”他说。“我们相信，土耳其将能够弥补其他国家面临的相当一部分供应短缺。我们可以共同走出这场全球危机。”

坦补充道，土耳其预计将迎来丰收的橄榄油和鲜食橄榄，这将进一步刺激国内消费。

“如此丰收的一年可能会导致土耳其国内橄榄油和鲜食橄榄的消费量显著增加，”他说，“特别是，因葵花籽油等油类短缺和进口导致的外汇损失，很大一部分可以通过橄榄油来弥补，这既能在国内也能在国际上创造附加值，并为我国经济做出贡献。”

土耳其橄榄丰收的预测在全国各地生产商的言论中得到了印证。

“今年土耳其的橄榄油产量将创下新纪录，”位于土耳其西北部达达尼尔海峡附近盖利基地区的获奖生产商达尔瓦里食品农业公司（Darvari Gida Tarim）总经理杰姆·埃尔迪莱克（Cem Erdilek）告诉《橄榄油时报》。

“据我们的朋友以及从事橄榄和橄榄油行业的人士反馈，土耳其所有地区的橄榄树都果实累累，”他补充道。“我们的采收工作将在11月中旬左右结束，我们确信今年的橄榄油产量将比去年翻一番。”

不过，埃尔迪莱克对产地橄榄油价格能否在整个产季内对生产商有利表示了保留意见。他还指出，不断上涨的生产成本已成为生产商肩上的沉重负担。

“今年的采收人工成本翻了一番，其他所有相关成本也过高，”他说，“为了抵御通货膨胀，我们正在投资采收工具和设备，以降低采收成本。”

与此同时，土耳其首座经国家许可的橄榄油及食用橄榄仓储中心计划建于马尼萨省阿克希萨尔区——该地区常被誉为土耳其橄榄油产业的中心。

该仓库被誉为土耳其国内橄榄油供应链的“缺失环节”，预计将使当地生产商能够安全储存橄榄油，
直至市场条件成熟时再出售以获取更高收益。

“我们正在为土耳其以及我们的橄榄和橄榄油生产商开辟新天地，”阿克希萨尔市长贝西姆·杜特卢表示。“我们将总计6,500吨的持证仓储设施引入本市。这样一来，我们的生产商将重返田间，而本市也将如其应得的那样，成为鲜食橄榄和橄榄油的中心。”

• 《共和国报》

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