阿连特茹地区的橄榄种植户寻求可持续认证标签

这项新举措旨在推广可持续的种植和加工实践。参与的农民希望该认证能为产品增添价值。

来自葡萄牙南部阿连特茹地区的一批约20名橄榄油生产商，正加入由生产者协会Olivum和埃武拉大学近期共同发起的全新可持续橄榄种植发展项目。

阿连特茹橄榄油可持续发展计划（PSAA）涵盖橄榄油生产的各个环节。该计划旨在减少葡萄牙最大橄榄油产区内的行业环境足迹，同时提升其社会和经济效益。

该行业面临的主要挑战是赢得更多重视这些实践的消费者和市场。——奥利武姆董事会主席佩德罗·洛佩斯

此外，还将开发一种新的管理工具，用于推广和监测阿连特茹橄榄油的可持续表现，从而提升当地产业的竞争力。

项目发起人强调，PSAA的最终目标是打造一个具有辨识度和权威性的认证或质量标签，以证明获证企业的可持续经营方式，并获得国内外认可。

“PSAA旨在为阿连特茹橄榄油的生产建立一个涵盖环境、社会和经济维度的可持续性基准，”Olivum董事会主席佩德罗·洛佩斯向《橄榄油时报》表示。

“这一基准将有助于增强该行业的创业能力，提升其在资源利用、生产效率及价值创造方面的表现，”他补充道。

该项目的意义与该地区近年来在葡萄牙橄榄油产业中的作用密切相关——对现代化种植、榨油技术及基础设施的投资，推动了该国橄榄油产量的稳步增长。

西班牙公司胡安·维拉尔战略咨询（Juan Vilar Strategic Consulting）估计，葡萄牙橄榄产业的50%位于阿连特茹地区。

根据国际橄榄油理事会（IOC）的数据，过去十年间葡萄牙橄榄油产量稳步增长，从2011/2012产季的76,200吨增至本产季预计的120,000吨。

然而，Olivum官员认为国际橄榄油理事会目前的预估较为保守，预计2021/22年度产量将达到18万吨。

据胡安·维拉尔战略咨询公司（Juan Vilar Strategic Consulting）的数据，葡萄牙橄榄油行业每年创造约4.7亿欧元的营业额，并提供660万个工作日。

“近期研究表明，当前市场需求与可持续性、产地以及环境和社会层面的生产方式密切相关，”洛佩斯表示。“因此，该行业面临的主要挑战是赢得更多重视这些实践的消费者和市场。这就是为什么成立PSAA如此重要。”

“另一项重大挑战是提升阿连特茹可持续橄榄油的形象与价值，这需要通过一套智能的营销和传播策略来实现，”他补充道。

企业若想获得PSAA的可持续认证，必须在其橄榄园或榨油厂的运营中满足一系列要求。

该项目协调员、埃武拉大学教授玛丽亚·拉奎尔·卢卡斯向《橄榄油时报》表示，每个参数都将与一个可持续性的最低基准水平相关联。

卢卡斯认为，当地生产商应通力合作，采取更具参与性和包容性的方式，全面把握该行业的具体特点以及合作带来的机遇。

她表示，这种方法将营造“有利于提升竞争力和增加价值链的良好环境，并有助于广泛、智能地传播和推广橄榄油可持续发展计划及其原则”。

“阿连特茹橄榄油行业必须更广泛、更有效地传播在环境、社会和经济领域已有的良好实践，这些实践对阿连特茹地区影响深远，”她补充道。

“该行业坚定致力于采用新技术和可再生能源，以提升橄榄园和榨油厂的经济与环境可持续性，同时促进就业，并吸引具备知识与技术的新企业落户该地区，”卢卡斯继续说道。

PSAA的首批举措将包括制定橄榄油生产可持续性基准，并评估试点生产商群体的表现。随后将分享这一阶段总结出的最佳实践。

PSAA还将为开发“数字可持续发展计划”奠定基础。

“试点组提供的所有信息和贡献都将用于开发[该平台]，”洛佩斯表示。

“这是一套基于行动的流程和战略，对成员的投资要求较低，却能带来快速回报，”卢卡斯补充道。“这是一种持续改进的方法，允许成员按照自己的节奏开发和实施该计划。”

洛佩斯和卢卡斯强调，PSAA模式可轻松推广至其他行业和国家。

“PSAA是实现可持续发展的工具，因此其设计、规划和架构都旨在根据各运营方的具体情况，在任何行业、地区或国家实施，”洛佩斯表示。“我们的目标是让PSAA以及阿连特茹橄榄油的可持续发展成为该领域的国际标杆。”

“接下来将开展另一项后续项目，即制定认证流程，以此认可阿连特茹橄榄油在可持续性方面的表现，同时规避声誉风险，”卢卡斯总结道。