橄榄油生产被视为突尼斯加夫萨地区振兴之路

磷酸盐生产主导着当地经济，但当地居民却未能从中获益。扩大橄榄种植和橄榄油生产或许能提供一个解决方案。

在突尼斯中部加夫萨地区扩大橄榄种植，是该地区实现经济多元化、振兴地貌并促进发展的一项重要策略。

加夫萨是一个曾深受罗马人影响的历史悠久的绿洲，也是突尼斯主要的磷酸盐生产地之一。磷酸盐是化肥的重要成分，该地区拥有超过 8 亿吨的储量。该行业占全国 GDP 的 4%，占年度出口总额的 15%。

据世界银行称，尽管加夫萨拥有丰富的磷酸盐资源，但当地居民并未从该行业中获益，该地区是全国贫困率和失业率最高的地区之一。

该地区新一代年轻人正与当地官员合作，共同实施《加夫萨2050愿景》，旨在实现经济多元化，同时修复因采矿而遭到破坏的环境。

非洲开发银行 2012 年的一份报告强调了该地区橄榄种植的潜力，该地区拥有 700 公顷的绿洲，被联合国粮食及农业组织列为“全球重要农业系统”。

该银行估计，加上杏仁和其他蔬菜种植，恢复橄榄种植可创造 3,400 个农业就业岗位，使1万人直接受益，另有6万人间接受益。该地区约有30万人居住。

据当地媒体报道，农民预计在2023/24作物年度收获8.8万吨橄榄，较去年收获的5万吨有显著增长，去年产量为1.2万吨橄榄油。该作物为该地区带来了约 30 亿第纳尔（9 亿欧元）的收入。

与去年因干旱和高温导致橄榄产量下降不同，本次收获前的天气条件更为有利。

总体而言，该国官员预计橄榄油产量将从去年令人失望的 18 万吨增产。通常，突尼斯中西部的橄榄油产量约占全国年产量的 35%。

突尼斯政府于今年早些时候宣布了振兴该国橄榄油产业的计划。目标是到2035年，突尼斯每年生产25万吨特级初榨橄榄油，出口20万吨橄榄油，并将国内年消费量提高到5万吨。

根据国际橄榄油理事会的数据，过去五年间，突尼斯年均橄榄油产量为22.8万吨，其中2019/2020产季创下44万吨的历史新高。

然而，研究人员对气候变化对突尼斯橄榄油产业的影响表示担忧。国家农业观察站在一份2022年的报告中估计，如果不采取措施减少温室气体排放，橄榄油产量可能会下降70%。

突尼斯经济和社会权利论坛的另一份报告指出，气候变化也正威胁着加夫萨的绿洲，其中干旱被视为因降雨不足而引发的最严重问题。

在欧洲复兴开发银行的资助下，加夫萨 55% 的橄榄产量来自灌溉果园。

官员估计，灌溉橄榄园将占突尼斯今年收成的 53%，预计橄榄油产量为 106,000 吨。

然而，该地区日益炎热干燥的气候，加上磷酸盐工业对水资源的消耗，给农民带来了沉重压力，他们因此在磷酸盐矿场组织了静坐和抗议活动。

7月，加夫萨的一群农民抗议持续了一个多月的水利灌溉中断。

对此，总统凯斯·赛义德呼吁公职人员“尽快结束该国多个地区（包括加夫萨）频繁的水电供应中断”，并补充道：“停水停电不能以例行维护作业为借口，这些作业本应在夏季来临前完成。”

“加夫萨2050愿景”是突尼斯政府为弥合抗议者与采矿业之间隔阂所采取的举措之一，旨在通过创造新机遇（包括发展农业部门）来实现这一目标。

尽管面临挑战，官员们依然保持乐观。该国农业部农业生产代表多尔萨夫·本·艾哈迈德预计，突尼斯的橄榄产业将蓬勃发展。

他提到，5 月和 6 月的大雨以及成功遏制虫害的努力，使大多数产区的橄榄树总体状况得到了改善。