橄榄收获季拉开帷幕，意大利洋溢着乐观情绪

意大利主要橄榄油生产商对即将到来的收成持乐观态度。

意大利最大的橄榄油生产商之一莫尼尼（Monini）表示，在2023/24产季，该国的橄榄油产量很可能高于上一产季。国际橄榄油理事会估计，2022/23年意大利的橄榄油产量达到23.5万吨。

“我们预计北部和中部大部分地区的产量将有所下降，但在南部，本季收成良好，普利亚大区的整体生长状况尤为理想，”莫尼尼公司采购经理兼采购小组负责人马西莫·拉尼奥向《橄榄油时报》表示。

另请参阅：2023年收成最新动态

尽管拉尼奥估计意大利的总产量可能超过30万吨，但各大生产者协会仍在制定各自的预估。

“在实际采收开始并确认首批橄榄油产量之前，必须谨慎看待这些数字，”拉尼奥警告道。

然而，要实现他预估的 30 万吨产量，普利亚大区的橄榄油产量必须超过 20 万吨，几乎是去年产量的两倍。

“普利亚是意大利迄今为止最重要的橄榄产区；该地区的情况注定会影响全国的产量，”拉尼奥说道。

鉴于该意大利南部地区对全国产量的关键作用，当一场猛烈的冰雹风暴袭击意大利南部部分地区（包括盛产大量橄榄的普利亚北部）时，过去几天内，一股担忧之浪席卷了整个行业。

“在约15平方公里的主要橄榄种植区，天上落下了桃子般大小的冰雹，”拉尼奥说。“现场专家，如保险勘查员，报告称橄榄树仅受到局部损坏。”

一些受风暴影响的农户向《橄榄油时报》表示，损失虽显著但范围有限。

“过去几天的极端天气导致树上的果实减少了15%至20%，”阿尔博里（Albori）的创始人兼协调员卢卡·伊安诺内告诉《橄榄油时报》。

伊安诺内解释说，位于普利亚大区最北端的阿尔博里对今年的收成仍持温和乐观的态度。

“本季大部分时间干燥，橄榄树遭受了些许缺水压力，因此不得不进行紧急灌溉，”他说。“尽管如此，我们相信质量和产量都将令人满意。”

“我们也期待着一个非常好的产季，”Ulivè品牌的生产商埃马纽埃尔·萨纳里卡（Emmanuel Sanarica）告诉《橄榄油时报》。“我们看到的橄榄品质优良，个头大，且未受病原体损害。”

“不过，本季也给我们带来了挑战，因为开花期遭遇了强降雨，随后整个夏季又持续高温，”他补充道。 “我知道有些地区，这些条件导致坐果率下降并引发了相应的落果，从而影响了产量。”

普利亚大区的种植者以及卡拉布里亚、西西里、巴斯利卡塔和坎帕尼亚等其他南部地区的种植者，占意大利橄榄油总产量的80%至90%。

在西西里岛，种植者预计橄榄油产量将与去年持平，约为2.5万吨。当地协会Oleum Sicilia指出，强降雨以及春季和初夏的强风对橄榄园造成了影响。

“产量可能达到 3 万吨，但这仍远低于多年来该地区的平均产量 5 万吨，”该协会主席马里奥·特拉西 (Mario Terrasi) 表示。

总部位于西西里的Bonolio公司联合所有人萨尔瓦托雷·波诺告诉《橄榄油时报》，他预计今年公司的橄榄油产量将比去年增加20%。

“产量增加加上橄榄果实品质上乘，让我们能够全面保持价格稳定，这是其他品牌可能无法做到的，”他说。“因此，我们的零售合作伙伴和客户纷纷选择了我们的优质特级初榨橄榄油。”

“博诺工厂的采收工作将于10月第一周开始，预计月底结束，”博诺补充道。“总体而言，我们所有橄榄供应商的完整采收季通常在同一时间开始，并持续到11月底。”

在半岛上，坎帕尼亚大区也遭受了影响普利亚大区的严重冰雹袭击，当地多名农户报告了损失。 农民协会Coldiretti的当地分部估计，橄榄油总产量约为8,000吨，比过去五年的平均水平低40%。

“坎帕尼亚地区降下了大量冰雹，就像普利亚那样，那里的作物遭到了毁灭性打击，”Case d’Alto 的所有者克劳迪奥·德·卢卡告诉《橄榄油时报》。 “由于我们没有受到影响，很快就会开始采收。我们需要观察加工后的出油率情况，但预计在质量和产量方面都能达到预期。”

橄榄油生产商协会Unaprol在最近的一份报告中指出，本季全国各地的种植条件差异显著。

在北部和中部地区，预计收成将比上一季减少20%至50%。

在北部的加尔达湖和伊塞奥湖周边地区，一些农民报告称，与上一季丰收相比，果实损失了 50%。

在这些农场——即意大利最北端的橄榄树种植区——斑纹椿象和橄榄果蝇的侵扰以及几次冰雹暴风雨，大大减少了橄榄树上的核果数量。

极端天气事件也被认为是艾米利亚-罗马涅和威尼托地区橄榄油产量预计下降的主要原因。

在利古里亚，橄榄种植者预计产量将下降50%至70%，这主要归因于恶劣天气和橄榄果蝇的侵扰。

意大利中部的情况也好不到哪里去。“在阿布鲁佐和翁布里亚，我们正面临一个产量偏低至中等的季节，”拉尼奥表示。

据地区生产者协会Aprol称，与上一季相比，翁布里亚的产量预计将减少50%，这主要是由于极其恶劣的天气和严重的橄榄果蝇侵扰。

“在拉齐奥大区，我们原本就预计橄榄树会迎来‘歉收年’，”拉尼奥表示。“该地区的会员告诉我们，情况可能比托斯卡纳部分地区要好一些。”

在托斯卡纳，一些当地种植者报告了极其严峻的状况。位于托斯卡纳北部佛罗伦萨和皮斯托亚之间的安蒂科·波吉奥洛（Antico Poggiolo）向《橄榄油时报》描述了令人失望的收成季。

“今年的收成不会理想。坐果率非常低。再加上橄榄果蝇的侵扰、异常炎热的季节以及降雨不足，这些因素共同导致产量受损，”安蒂科·波吉奥洛的业主西尔维娅·戈里告诉《橄榄油时报》。

“近几年的气候变化不仅在品质上，而且在产量上都给农业带来了严峻挑战，”她补充道。 “这将是一个令人难忘的橄榄季。我们估计产量将降至零，或者至少产量会大幅减少，无法满足市场需求。”

托斯卡纳中部地区的收成情况也未见好转。“对托斯卡纳而言，这绝非丰收之年，因为橄榄树的分布极不均匀，”圣吉米尼亚诺橄榄油厂（Frantoio di San Giminiano）的老板阿尔贝托·莫雷蒂尼（Alberto Morettini）告诉《橄榄油时报》。

托斯卡纳受保护地理标志（PGI）特级初榨橄榄油保护协会发布公告称，符合PGI标准的当地橄榄油产量将减少20%至25%。

“在 4 月份开花情况极佳之后，一切都准备好迎接一个丰收的榨油季了，”该协会主席法布里齐奥·菲利皮说道。 “但随后5月和6月接连出现强降雨，虽然土壤蓄水充足，却未能为授粉创造良好条件，导致许多地区的花果转接过程受阻。”

“随后，七八月间酷热难耐，给作物带来了巨大压力。由于无法使果实成熟，最终导致果实脱落，”他补充道。 “那些能够进行灌溉的种植者挽回了一部分产量；而其他种植者则面临着更为复杂的局面。”

尽管意大利的橄榄油产量似乎将超过2022/23年度，但地中海盆地整体产量很可能连续第二年远低于平均水平。

普利亚大区获奖橄榄油生产商、Unaprol副主席萨维诺·穆拉格利亚表示：“散装橄榄油价格已上涨50%，这必然会影响消费者。”

追踪意大利国内橄榄油库存的公共观察机构Frantoio Italia发布的2023年7月数据显示，橄榄油库存较2022年7月下降了近25%。 同期，意大利橄榄油产量下降45%，至60,979吨。

“真正的问题是，六个月后库存耗尽时会发生什么，”穆拉利亚警告道。

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