巴基斯坦橄榄油产业势头正劲
在伊斯兰堡举行的年度橄榄盛会汇聚了农民、私营企业及政府官员，共同探讨了本季收成及橄榄油行业的未来发展。
据PakOlive国家总监穆罕默德·塔里克称，预计巴基斯坦在2024/25作物年度的橄榄油产量将在160至180公吨之间，较上一季增长20%。
除了产量之外， 塔里克对已产出的橄榄油质量也表示满意，并将这一成功归功于当地生产者的辛勤耕耘以及政府援助，其中包括对生产成本70%的补贴。
据塔里克介绍，巴基斯坦约有560万棵橄榄树，每年新种植50万至80万棵。
另请参阅：2024 年收成更新“除了在全国适宜地区推广橄榄种植外，我们还设定了在10,000英亩（4,050公顷）缺水地区安装滴灌系统的目标，”他说。 “该项目旨在推动在边缘地带开展橄榄种植，并增加周边农户的收入。”
塔里克在巴基斯坦首都伊斯兰堡举行的2024年橄榄嘉年华节上，介绍了最新的收成情况。
该活动汇聚了当地生产商、分销商、投资者、政府官员以及该国新兴橄榄油行业中的其他利益相关者。
“政府正在努力支持巴基斯坦的橄榄产业，”国家粮食安全与研究部长拉纳·坦维尔·侯赛因在晚宴上的致辞中说道。
拉纳·坦维尔·侯赛因表示，巴基斯坦政府致力于推动本国橄榄油产业的发展。（图片来源：橄榄盛典）
“巴基斯坦有幸拥有数百万棵野生橄榄树，还有可供进一步种植橄榄的潜在区域，这表明我国农业专家的努力现已取得积极成果，”他补充道。
塔里克对此次行业活动的人气感到满意，他认为这对于该行业的发展至关重要。
“此类活动对所有利益相关者而言都是一个绝佳的机会，”他说。“本次活动为企业和消费者搭建了一个平台，并为许多企业间合作打开了大门。”
“不断发展的橄榄产业正通过提供机遇以及政府提供的规模化生产补贴，赋予当地生产者更多自主权，”塔里克补充道。 “这进一步确保了我们通过发展巴基斯坦橄榄产业所追求的经济赋权目标。”
巴基斯坦当局希望通过从一开始就融入技术来发展该行业。
Khaity Technologies的高级品牌主管兼可持续发展专家艾扎·伊姆兰表示，该公司的在线市场和移动应用程序正在帮助提高全国农民的效率并促进知识共享。
“Khaity App 拥有超过 20,000 名注册用户，在推动农业产业（尤其是橄榄产业）的技术进步方面发挥了关键作用，”她说。 “该应用创建了一个数字市场，我们与不同供应商合作，提供化肥、农具等农业产品，巴基斯坦各地的农民均可购买。 “我们的独特优势在于，下单后24小时内就能将这些产品送达农民手中。”
“我们还在应用中为农民推出了一个AI聊天机器人。农民可以通过该应用提出问题和咨询，”她补充道。“这个聊天机器人能够用巴基斯坦不同地区通用的所有主要语言回答问题。”
虽然乌尔都语和英语是该国的两种官方语言，但另有九种语言的母语使用者超过100万，还有60种语言的母语使用者不足100万。
Khaity Technologies 还与各省政府合作开展了不同的项目。
“我们与旁遮普省政府合作开展了橄榄谷项目，在旁遮普省的波托哈尔地区种植了 130 万株橄榄树，”伊姆兰说道。 “这些树苗是以补贴价格提供的，旨在帮助农民。我们还通过补贴滴灌技术等水源设施，为农民提供了便利。”
除科技公司外，生产商和农民也出席了此次活动，他们与同行交流互动，并宣传各自的产品。
新近推出的Loralai Olives项目经理穆罕默德·阿齐姆·塔里克（Muhammad Azeem Tariq）分享了他开始出口巴基斯坦特级初榨橄榄油的雄心。
Loralai Olives 正致力于出口其巴基斯坦特级初榨橄榄油。（照片来源：橄榄嘉年华）
“我们的目标是生产符合国际标准的特级初榨橄榄油，并将巴基斯坦产品推向国际市场，”他表示。 “我们正在申请欧盟认证和亚洲认证等国际认证，以便能够将产品出口到世界各地。”
除了专注于高品质的单一品种橄榄外，阿齐姆·塔里克还认为包装设计必须具有吸引力；Loralai Olives最近荣获了一项品牌与营销奖项。
他还赞扬了全国橄榄行业活动在凝聚业界力量、促进知识与经验共享、保持行业发展势头方面所发挥的作用。
“今年对橄榄产业来说是值得称道的一年，”阿齐姆·塔里克表示。“我们不仅看到了果实的丰收，也看到了农民对橄榄生产的热情日益高涨。”
“通过此类活动，我们希望提高生产者对收获质量的认识，例如如何在采摘橄榄时避免果实受损，”他补充道。 “此外，我们还根据国际标准对农户进行果实储存方面的培训。 此外，我们还指导农户在采收后24小时内将果实送至榨油厂，通过遵循这些标准来提升产品质量。”
出席晚宴的其他橄榄种植户也分享了他们的近期经验，并盛赞此次活动是与供应商和客户达成交易的好机会。
“这些活动让我们能够向更广泛的受众展示产品，与潜在买家建立联系，并向行业领军者学习，”哈扎拉省的先锋生产商萨比尔·苏丹表示。 “这是扩大我们的市场覆盖范围、为当地橄榄产业打造可持续未来的重要一步。”
另一位经营波士顿农场的生产商阿尔沙德·卡德里强调，有必要实现产品多样化并销售各类橄榄产品。
“我们是一家位于卡拉尔卡哈尔的农场，”他说。“我们拥有12,000棵橄榄树和十种不同的果实，从中开发出了17种不同的产品，包括特级初榨橄榄油、茶等。”
“我们对橄榄产业的发展感到欣慰。本地区得天独厚的自然环境为丰收做出了贡献，”卡达里补充道。 “就在去年，我们生产了55吨产品……此类活动是与其他平台合作并直接接触消费者的绝佳渠道。”
生产商们还提到了因国内榨油厂数量有限而带来的生产过程中的挑战。
不过，塔里克表示，政府正在努力应对这些挑战，并继续推广橄榄作为经济发展的可行选择。
“俾路支省呈现出指数级增长，”他说，“尽管面临水资源危机，该地区的橄榄种植面积仍在增加。”