西班牙果农凭借优质奖项为丰收画上圆满句号

西班牙的橄榄种植户、榨油商、装瓶商和分销商在2025年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获93项大奖，为丰收的2024/25年产季画上了圆满的句号。 

2024年湿润温和的冬春时节为西班牙生产商带来了缓解，此前连续数年的春季高温和干旱曾导致两度创下历史最低收成。 

在2024/25作物年度，西班牙生产了141万吨橄榄油，远高于2022/23年度的66.58万吨和次年的85.26万吨。

“值得庆幸的是，今年我们的产量和品质都得到了恢复，这种至关重要的双重提升让我们得以赢回那些因过去两个产季的高昂成本而减少消费的客户，” Aires de Jaén公司总监罗莎·洛佩兹表示。

这家安达卢西亚生产商凭借其中等浓度的“Consum”品牌，连续第四次荣获金奖。 

“对于艾雷斯·德·哈恩而言，赢得国际奖项，尤其是纽约的金奖，是我们推广高品质特级初榨橄榄油工作的骄傲与认可，”洛佩兹说道。 “高素质员工的团队协作、完美成熟的果实以及最先进的设备，使我们能够生产出享誉全球的特级初榨橄榄油。”

另请参阅：西班牙最佳特级初榨橄榄油

她补充道，对于希望向美国出口的企业而言，在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获奖尤为重要。

“美国对西班牙而言是一个非常重要的市场；它是橄榄油进口量最大的国家，能够凭借奖项展示我们的特级初榨橄榄油至关重要，因为纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）是一个非常重要的切入点，”洛佩兹说道。

在安达卢西亚的其他地区，生产商兼装瓶商 Goya en España 因其 Goya Organic、Goya Robusto 和 Goya Único 品牌荣获三项金奖而欢庆。

“每一届大赛都是一次新的挑战，取得这样的成绩证明我们走在了正确的道路上，”Goya en España 总经理安东尼奥·卡拉斯科说道。 “这不仅仅是为了获奖，更是为了重申我们致力于为消费者提供优质产品的承诺 

卡拉斯科补充道，2024/25产季在公司的主要产区充满挑战，持续干旱和产地高昂的价格给公司带来了诸多难题。

卡拉斯科表示，在经历了艰难的收获季之后，在国际橄榄油大赛中获奖尤为重要，这不仅对戈雅在西班牙（Goya en España）意义重大，对西班牙生产商整体而言也是如此。

“西班牙是全球橄榄油生产的领导者，但有时这一地位并未在国际消费者对质量的认知中得到清晰体现，”他说。 “像纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）这样的赛事，对于提升公众对戈雅等众多品牌所展现的卓越品质的认知大有裨益。” 

“这些赛事对分销商和消费者而言是重要的推动力，并强化了西班牙特级初榨橄榄油作为美食、健康和可持续产品的形象，”卡拉斯科补充道。

总体而言，来自西班牙南部安达卢西亚地区的生产商——该地区以显著优势位居全球最大橄榄油产区——在本次世界大赛中总计斩获60项大奖。

在安达卢西亚东南部的阿尔梅里亚省，OleoAlmanzora 团队庆祝了其在世界橄榄油大赛上的首秀获奖——一款中度阿贝基纳橄榄油荣获银奖。

“对我们来说，获得这一殊荣是莫大的荣幸，”销售与市场总监西多罗·哈罗·鲁比奥表示。 “赢得奖牌非常重要，不仅对我们获奖所在国家的营销和形象至关重要，在省一级也意义重大，因为我们正继续巩固产品作为阿尔梅里亚美食品质象征的形象。”

虽然洛佩斯表示“哈恩之风”本季收成极佳，但哈罗·鲁比奥承认，公司在2024/25年度的产量低于预期。

“挑战总是很多：全年监测橄榄园，确保橄榄树有足够的养分和水分，妥善处理橄榄， 在采收期间，恪守我们对采收和加工温度严格把控的原则， “我们会在果实非常早熟时采收，榨油过程迅速，并始终专注于确保温度控制得当，”他说。

安达卢西亚地区贡献了西班牙橄榄油产量的绝大部分。不过，该国其他五个地区的农户、榨油商和分销商也因在世界橄榄油大赛中获奖而欢欣鼓舞。

巴利阿里群岛和埃斯特雷马杜拉的两家生产商在2025年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上共斩获两项大奖。与此同时，加泰罗尼亚的12家生产商和分销商共获得17项大奖。

卡斯蒂利亚-拉曼恰大区中部地区的八家生产商共斩获十项大奖，其中包括奥利瓦帕拉西奥斯（Olivapalacios）。这家总部位于雷阿尔城的公司凭借一款阿贝基纳橄榄油和一款皮夸尔橄榄油荣获两项金奖。

“这些奖项是无可争议的质量保证，能吸引消费者和分销商的关注；同时也能为产品定价提供依据，彰显其背后的卓越品质与辛勤付出，”出口经理路易斯·鲁比奥表示。 

虽然他承认，持续的干旱和关键时刻出现的几次热浪导致灌溉量增加并带来了其他挑战，但鲁比奥表示，公司的收成非常不错。

“对我们来说，这是一个丰收年；质量非常出色，就产量而言，与去年相比略有增加，”他说。

在西班牙北部，纳瓦拉的三家生产商，包括 Bodega Nekeas 团队，共斩获四项大奖。

这家西班牙最北端的规模化生产商拥有 215 公顷的橄榄园，其特有的阿罗尼兹（Arróniz）单一品种酒荣获金奖，阿贝基纳（Arbequina）酒则荣获银奖。

“我们的橄榄园和葡萄园位于内凯亚斯（Nekeas）谷，这是西班牙最北端的橄榄种植区，”出口经理卡洛斯·比乌伦（Carlos Biurrun）说道。 “我们的种植地海拔在420至650米之间，这使得当地的寒冷和降雨条件更为严酷。我们相信正是这些特殊条件造就了独特的风味特征，使我们的橄榄油屡获殊荣。”

他指出，受气候和海拔影响，公司面临的主要挑战是在11月初夜间霜冻来临前采收阿贝奎纳橄榄，否则霜冻将严重影响收成。

“有趣的是，本地品种阿罗尼兹（Arróniz）对霜冻不敏感，可以稍晚采收，”比乌伦说道。 “我认为这些奖项为纳瓦拉产的特级初榨橄榄油带来了良好的知名度，尤其是对于鲜为人知的本土品种阿罗尼兹而言。纳瓦拉拥有悠久的美食生产传统，而特级初榨橄榄油正是纳瓦拉丰富产品的一部分。”

回到安达卢西亚，维拉·加斯帕尔酒庄的创始人庆祝其中度皮夸尔橄榄油荣获金奖，这是该酒庄自2022年以来第三次在世界级赛事中获得认可。

“在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上荣获金奖，对我们来说是莫大的荣誉，也让我们深受感动，”何塞·哈维尔·安吉斯·奥尔诺说道。 “获得如此殊荣，印证了我们在生产流程的每一步所倾注的热情、辛勤和用心。这极大地激励着我们继续追求卓越。”

这家位于乌贝达的咖啡生产商表示，2024/25年度的收成标志着在经历了两个极其艰难的产季后，产业迎来了强劲复苏。

“我们终于摆脱了长期干旱的困扰，而且与以往的种植季不同，我们没有受到极端天气事件的影响，比如那些可能摧毁花蕾的撒哈拉热风，”安吉斯说道。 “因此，产量和质量都显著提高。”

不过，他表示本季仍面临诸多挑战，包括农业进口成本上涨以及持续的劳动力短缺，这使得快速高效的采收工作更加困难。

另请参阅：2025年纽约国际橄榄油大赛报道

“展望未来，我们预计产量将有所下降或维持在中等水平，这是由于橄榄树的自然周期——即所谓的‘vecería’现象，通常丰收年之后紧接着便是减产年，”安吉斯表示。 “虽然现在预测确切结果还为时过早，但我们正在精心管理果园，并专注于维护树木健康和果实品质。”

安吉斯的安达卢西亚同行们表示，当前的状况让他们感到乐观，但夏季的天气状况将起到关键作用。 

“我们经历了一个多雨的冬季，春季也带来了非常充沛的降雨。目前来看，一切迹象都表明2025/26产季将优于2024/25产季，”Aires de Jaén的洛佩兹表示。 “尽管如此，我们仍需保持耐心，因为我们始终面临恶劣天气的威胁。”

“目前一切看起来都很理想，但我们仍需持观望态度。毕竟阿尔梅里亚的气候难以预测，我们必须时刻保持警惕，”奥莱奥阿尔曼索拉公司的哈罗·鲁比奥补充道。“开花情况非常理想，因此眼下我们对所见景象感到十分满意。”

根据安达卢西亚以外地区橄榄园的当前状况，生产商预计2025/26年将迎来又一个丰收年。

“考虑到橄榄树目前的生长状况，我们预计这将是一个产量和品质俱佳的丰收年，”奥利瓦帕拉西奥斯（Olivapalacios）的鲁比奥表示。

“橄榄园长势良好。自2024年秋季以来，我们一直降雨充沛，而且雨势仍在持续，”Nekeas酒庄的比乌伦总结道。 “我们希望气温能回升，并在6月前趋于平稳。开花期和平均气温将决定收成，因为这里通常水分过剩（2022年除外）。”

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