阿根廷产量再次下滑

据阿根廷农业、畜牧业和渔业部称，该国生产商在2019/20产季共收获了2.5万吨橄榄油。

这一总产量基本符合行业分析师和生产商在4月收获季开始时的预测。

“我们的盈利状况不佳。出口方面的问题在于，橄榄油在国际市场上几乎一文不值。事实是，价格非常糟糕。”——瓦莱德拉普埃尔塔公司总裁胡利安·克鲁塞拉斯

根据国际橄榄油理事会的数据，今年的产量略低于上一产季，当时阿根廷产量为27,500吨。总体而言，自2017/18产季以来，阿根廷的橄榄油产量一直在稳步下降。

“我们估计，整个橄榄种植业产量水平的下降，可能是由于生产商盈利能力下降所致，这源于近年来经济的不稳定，”农业咨询公司IES Consultores的董事亚历杭德罗·奥万多告诉《橄榄油时报》。

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“此外，信贷渠道受阻以及供应方面的自然因素，共同导致了本年度橄榄总产量下降，”他补充道。

全球橄榄油价格持续低迷，加之2019年阿根廷对农产品出口征收的关税以及不断攀升的生产成本，使得橄榄油的采收和海外销售利润日益微薄。

奥万多表示，新冠疫情也给生产商带来了新的贸易壁垒。

“由于疫情爆发后各国对全球贸易实施的卫生限制，橄榄油出口的金额和数量均出现下降，”他说。

国内橄榄油需求停滞不前，过去五年间年需求量一直徘徊在7,500吨左右，这一问题使局面雪上加霜。

该国部分生产商还将阿根廷橄榄油难以竞争归咎于欧盟补贴，例如针对橄榄油私人仓储的补贴。

“我们的盈利状况不佳，”瓦莱德拉普埃尔塔橄榄油公司总裁、阿根廷橄榄油联合会理事胡利安·克鲁塞拉斯向《橄榄油时报》表示。“出口面临的问题在于，橄榄油在国际市场上几乎一文不值。事实是，价格非常糟糕。”

“价格问题在于欧洲补贴力度很大，欧洲经济共同体的补贴额度极高，导致价格走低，”他补充道，“此外，欧洲未来几个产季的收成预期良好。各产季之间的库存衔接量很大，所有这些因素都导致价格下跌。”

2020年，瓦耶德拉普埃尔塔（Valle de la Puerta）产出650吨橄榄油，较去年减少450吨。克鲁塞拉斯将产量下降归因于其大部分橄榄园正处于休产年。

然而，阿根廷的大型生产商正通过充足的采收和销售量，得以度过这一艰难时期。该国的小型生产商则面临着更为艰难的挑战。

在2020年的收获季，许多小型生产商难以找到采摘橄榄的工人，而新冠疫情的爆发使这一问题雪上加霜。

“即便在疫情之前，生产商就很难从所谓的‘候鸟工人’那里获得劳动力——这些工人通常会迁徙以寻找工作机会，但今年却没有出现这种情况，”奥万多表示。

克鲁塞拉斯将此归因于阿根廷劳动力市场的经济规律。他指出，拥有传统橄榄园的小型生产商每棵树的橄榄产量较低，因此支付给工人的每棵树报酬也低于拥有高密度和超高密度橄榄园的生产商。

“如果无法获得所需的最低报酬，工人就不愿意去你的公司工作，”克鲁塞拉斯说。“如果每棵树的产量只有几公斤，人们就不愿意去，因为我们支付的每公斤报酬都差不多。”

不过，生产商们仍有理由保持乐观。阿根廷橄榄油的品质稳步提升，国内也在积极推动本土橄榄油消费。而且，并非所有生产商的收成都欠佳。

“2020年我们的收成不错，比前一年更好，因为气候条件更为温和，这有利于开花和果实形成，”Establecimento Olivum的负责人帕特里夏·卡尔德隆告诉《橄榄油时报》。

“我们的农艺师密切关注植物的健康和营养状况，这有助于我们维持果实的质量，”她补充道。“幸运的是，气候条件对我们有利，帮助提升了已收获果实的优良品质。”

随着全国各地的生产商不断努力提升品质，奥万多表示，2021年的产量也有望增加。

“鉴于当前产量处于低位，且气候条件持续改善，到2021年我们很可能看到产量出现统计学意义上的回升，”他说道。

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