预计西班牙产量将低于最初预估

2023/24作物年度的产量估计在68万吨至75.5万吨之间，低于收获初期时的预期。

根据西班牙农业食品合作社（Cooperativas Agro-alimentarias）的初步估计，2023/24作物年度的收成基本符合预期，尽管仅勉强达标。

在 12 月底发布的一份市场简报中，该国领先的农业联盟估计，到本收获季结束时，产量将增至 75.5 万吨。

“在我看来，我们最终产量大概在68万吨左右，最多也就71万吨。毕竟现在已经是1月了，要在已收获的产量上再增加10万吨是非常困难的。”——Vilcon首席执行官胡安·维拉尔

然而，这一最新数据低于西班牙农业、渔业和食品部 10 月份预测的 766,362 吨。

尽管预测前景乐观，但部分专家质疑产量能否达到75.5万吨，原因是已压榨橄榄的出油率出乎意料地低。

在一篇最近的评论专栏中，农业新闻刊物《Agropopular》主编塞萨尔·卢姆布雷拉斯写道：“橄榄油产量低于预期，因此很难实现70万吨的最终产量。”

卢姆布雷拉斯指出，西班牙橄榄油产量“深受干旱和缺水影响，需要整个冬季和春季持续降雨，橄榄树才能从过去两个生长季遭受的缺水压力中恢复过来。”

该国约70%的橄榄园未配备灌溉设施。

农业与橄榄油咨询公司Vilcon的首席执行官胡安·维拉尔也对产量能否达到75.5万吨表示怀疑。

他告诉《橄榄油时报》，鉴于橄榄采收和榨油工作已接近尾声，西班牙实现如此高产量的可能性极低。

“在我看来，产量大概会在68万吨左右，最多也就71万吨，”维拉尔表示。“毕竟现在已经是1月了，要在已收获的产量上再增加10万吨是非常困难的。”

“截至目前，已收获的总产量还不到60万吨，”他补充道。 “如果我们要达到75.5万吨的目标，仅1月份就至少需要15万吨，而本月已接近尾声。约85%的农户已经完成了收割。”

无论2023/24年度收成最终如何，都将超过上一作物年度创下的最低产量纪录——当时西班牙的产量为664,033吨。

产量略有回升，主要得益于降雨在一定程度上缓解了伊比利亚半岛历史性干旱的影响。

然而，包括安达卢西亚和卡斯蒂利亚-拉曼恰在内的主要橄榄油产区，其10月份的产量估计分别为550,600吨和86,000吨，分别比预期低了30%和23%。

尽管这些地区的收成数据尚未全部统计完毕，但目前的估计数据令人沮丧。据农业、渔业和食品部称，截至2024年1月，已统计的总收成量为584,780吨。

“等到剩余15%的农户完成收割后，我们将在2月份获得更清晰的状况，”维拉尔表示。“不过，今年的总产量不会超过72万吨。”

连续两年收成低于平均水平的原因在于西班牙遭遇了前所未有的干旱，以及5月份的高温天气，这些因素在开花期损害了许多橄榄树，导致它们未能结果。

“由于干旱，本季橄榄果实的大小比全球平均水平小了2.5%，”维拉尔说。 “今年，全球66个橄榄种植国均受到影响。西班牙的橄榄果实缩小了2.5%，突尼斯和葡萄牙则分别缩小了1.6%和1.5%。”

在市场上，低产量对价格造成了沉重打击。根据西班牙国家统计局发布的消费者价格指数数据，2023年西班牙橄榄油零售价较上年上涨了近55%。

尼尔森IQ的另一份数据显示，2023年不同等级橄榄油的涨幅各不相同，特级初榨、初榨和非初榨橄榄油的价格分别上涨了79%、69%和60%。（由于橄榄果渣油的价格涨幅远为温和，拉低了总体平均涨幅）

“橄榄油价格非常高，这种上涨趋势将在未来几个月内持续，”维拉尔说道。 “主要有三个原因：第一是产量低。第二是天气因素。除非降雨增多导致天气好转，否则价格不会改变。第三，超市里的价格是根据农场最后一批货定的。”

“橄榄油从产地运抵超市时是按批次或批量进货的，价格早已定为9欧元，”他补充道。“因此，在该批次售罄之前，价格不会发生变化。”

换言之，产地价格受橄榄油库存、采收进度以及实际情况与预期及天气预报的对比情况影响。

与此同时，零售价格反映的是下单时的原产地价格，再加上装瓶商、批发商和零售商所加的利润，以及增值税。

“由于面向消费者的价格上涨，国内市场的橄榄油销量已大幅下滑，”卢姆布雷拉斯写道。“同样，海外销量也因相同原因而下降。因此，橄榄油行业正面临艰难的几个月。”

维拉尔也认同价格上涨已影响消费者。“这改变了购买者的行为，”他说，“消费量下降了47%。西班牙消费者仍在购买，但现在购买的数量更少，瓶装容量也更小。他们改为每周购买，而不是每月购买。”

一些投机者认为，农业、渔业和食品部上调预测，可能是该部在提振消费者信心的同时，降低国内市场价格的一种手段。

在最近的一次活动中，农业部长路易斯·普拉纳斯呼吁“生产商保持现有努力，营销商则应建立消费者忠诚度并维持价格稳定，以确保消费者不会停止对橄榄油的需求。”