全球橄榄油产量预计将连续第二年下降

地中海盆地各地的收割工作已陆续展开，初步产量预估也正在统计中。

根据对农户、榨油商和当地官员的采访， 预计全球七大橄榄油生产国在2023/24产季的产量将达到197万吨，较去年下降7%，比过去四个产季的平均水平低23%。

另请参阅：2023年收成更新

西班牙、意大利、突尼斯、希腊、土耳其、摩洛哥和葡萄牙这七国合计占去年全球橄榄油产量的72%。在过去四个产季中，这一比例为82%。

因此，2023/24产年的全球橄榄油产量很可能低于2022/23产年的294万吨——后者已是自2016/17产年以来最低的产量。

据西班牙橄榄油行业战略顾问胡安·维拉尔（Juan Vilar） 这位驻西班牙的橄榄油行业战略顾问表示，全球产量可能降至240万吨，较2022/23年度下降18%，比过去四个产年的平均水平低24%。

尽管西班牙、意大利、突尼斯、摩洛哥和葡萄牙的产商预计今年将迎来丰收，但产量增幅预计将远低于土耳其和希腊预测的显著降幅。 

以下是七个主要生产国的生产商和官员对本产年的预期总结。 

西班牙

继去年创历史新低的歉收之后，西班牙官员对 2023/24 作物年的情况持乐观态度。产量预计将从 664,033 吨攀升至 765,362 吨。

尽管产量较去年增长了15%，但预计仍将比前四个产年的平均水平低34%。因此，预计橄榄油价格将在5月前持续上涨。 

夏秋两季的降雨使这个全球最大的橄榄油生产国从历史性的干旱中得到了一些喘息的机会。 

然而，春季酷热的高温在橄榄树开花期间对其造成损害，导致全球最大的橄榄油产区安达卢西亚的坐果率下降。

总体而言，安达卢西亚的产量预计将比去年增长 7%，达到 550,600 吨。但这仍比过去四个产季的平均水平低 40%。

该国中部的生产商也报告了早春霜冻造成的损害，这也降低了潜在的坐果率。尽管如此，卡斯蒂利亚-拉曼恰、埃斯特雷马杜拉、瓦伦西亚自治区、加泰罗尼亚和阿拉贡的农民和榨油商也预计今年将获得丰收。

意大利

意大利的农户和官员预计，2023/24年度产量将超过29万吨，部分大型生产商预测产量将超过30万吨。

如果这一估计的最低值得以实现，这将比去年的产量增长 23%，但仍比前四个收获季的平均产量低 4%。

产量上升主要是由于该国南部（包括普利亚、卡拉布里亚和西西里地区）的条件良好，这些地区约占意大利产量的 70%。

在托斯卡纳等其他对橄榄油生产至关重要的地区，除了少数例外，今年的收成看起来非常艰难。

“橄榄生长季节良好，质量似乎也不错。与该地区其他农场相比，我们也预计产量会更高，”托斯卡纳中部生产商 Azienda Pometti 的总经理卢卡·佩罗蒂 (Luca Perotti) 告诉《橄榄油时报》。

“这些[乐观的]预测主要得益于我们对再生农业实践的重视，并辅以技术支持和丰富的实地经验，” 佩罗蒂解释道。

突尼斯

预计2023/24产季橄榄油产量将达到22万吨，突尼斯生产商预计产量将从上一季的18万吨显著回升。

“这次，关键时期下了雨，这有助于改善情况，”生产商兼出口商 Bulla Regia 的总经理 Hédi Belkhodja 告诉《橄榄油时报》。

关于在收获前的关键几周内是否可能出现更多降雨，贝尔霍贾指出：“在条件合适的情况下，总产量有可能达到美国农业部预测的25万吨。 在正常情况下，产量应接近20万或22万吨。”

包括斯法克斯和加夫萨在内的几个主要橄榄油产区的官员预计，由于该行业的投资增加和气候条件改善，今年的产量将出现反弹。

“今年，由于突尼斯遭遇降雨滞留和高温等恶劣气候条件，采收工作被提前安排，” 农业和水利资源地区专员塔赫尔·姆巴尔基向当地媒体表示。

希腊

继去年创下33万吨的丰收纪录后，希腊今年的橄榄油产量预计将大幅下降，初步估计为20万吨。

根据这一预测，希腊橄榄油产量预计将比去年下降近 40%，比过去四个收获年的平均产量低 28%。

该国生产商和官员将产量下降归因于许多橄榄园进入了橄榄树自然交替结果周期中的““休果年”，加上该国部分地区遭遇极端天气事件，以及其他地区出现橄榄果蝇的侵扰。 

克里特岛约占全国产量的三分之一，当地官员预计今年将迎来该岛有记录以来最糟糕的收成之一。 温暖潮湿的夏季为橄榄果蝇的繁殖创造了理想条件，给全岛的橄榄园造成了前所未有的破坏。 

与此同时，希腊其他岛屿和半岛北部地区经历了一个非常温暖的冬天，导致许多树木获得的低温时数低于来年春天结果所需的最低要求。

土耳其

去年，土耳其的橄榄产量达到创纪录的 42.1 万吨，成为世界第二大生产国；而今年的收成预计将大幅下降。

全国橄榄与橄榄油委员会主席穆斯塔法·坦 全国橄榄与橄榄油委员会主席穆斯塔法·坦向《橄榄油时报》表示，预计2023/24产季产量仅为18万吨，较去年下降57%，比过去四个产季的平均水平低33%。 

产量下降的原因被归结为：国内许多生产商正处于橄榄树自然隔年结果周期的“休产年”，加上该国部分地区遭遇极端天气事件。

土耳其西部和西南部的生产商表示，春季的寒冷多雨天气冲走了花粉，并损坏了许多树木的花朵，导致坐果率降低。此外，该国部分地区的冰雹在开花期对树木造成了损害。

在土耳其东部，去年 2 月的致命地震严重破坏了橄榄树和榨油厂，导致产量下降。

摩洛哥

摩洛哥的官员和生产商预计，橄榄油产量将比 2022/23 年度增加 10%，预计总产量将达到 117,700 吨。 

如果产量预测成真，今年的收成仍将远低于前四个产年的平均水平，国际橄榄油理事会估计该平均水平为 150,500 吨

尽管该国农业部预测今年的橄榄产量将与去年持平，但橄榄油产量却在上升。 

“这可以归因于今年食用橄榄产量减少，”农业工程师、摩洛哥首个橄榄油专业硕士课程协调员阿迪尔·巴朱布（Adil Bajoub）告诉《橄榄油时报》。

“由于 8 月和 9 月的热浪导致橄榄加速成熟，大多数生产商计划将橄榄进行加工，”他补充道。 “此外，今年橄榄油价格非常高，这促使大多数生产商将全部产量都用于橄榄油生产。” 

据一些官员称，若非干旱、极端天气以及9月地震对全国多地橄榄树造成的破坏，橄榄油产量本可以更高。

葡萄牙

葡萄牙的官员和生产商估计，该伊比利亚国家的产量将保持上升趋势，达到约 14.5 万吨。 

如果预测成真，葡萄牙的产量将比去年的 12.5 万吨总产量高出 16%，比过去四年的平均产量高出略多于 1%。

生产商将产量增长归因于该国许多橄榄园正进入橄榄树自然交替结果周期中的“丰产年”，加上湿润的冬季和春季为水库及含水层补充了水源。

然而，预计并非全国所有地区都能均匀地享受这一红利。产量增长主要得益于阿连特茹地区超高密度橄榄园的贡献，该地区的种植面积逐年增加。

与此同时，与去年相比，该国北部的传统橄榄园产量有所下降。

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科斯塔斯·瓦西洛普洛斯为本报道提供了协助。