南非品牌在世界级赛事中再次大放异彩

尽管收获期间天气多变且频繁停电，南非的葡萄酒生产商们仍合力斩获了业内十二项最具声望的品质大奖。

南非橄榄油生产商正庆祝他们在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）中取得的史上第二佳成绩，19件参赛作品共斩获12项大奖（7枚金牌和5枚银牌）。

来自非洲最南端国家的参赛者已在比赛中确立了自己的地位，在南半球各国中的排名虽慢但稳步提升。

虽然与赤道以南的其他国家相比，南非仍然是一个相对较小的生产国，但南非人越来越关注高品质的特级初榨橄榄油：去年，生产商在世界橄榄油大赛上凭借 16 件参赛作品获得了创纪录的 16 项大奖。

据南非橄榄产业协会 (SA Olive) 称，南非每年生产的橄榄油中有 95% 被归类为特级初榨橄榄油。

南非橄榄油生产商多年来所达到的品质，也吸引了当地专业人士的关注，他们正为自己的业务寻找最优质的橄榄油。

“我们能买到手工制作的、极佳的产品，”开普敦厨师兼餐厅老板克里斯托夫·德霍斯（Christophe Dehosse）说道。“没有理由去买来自10,000公里之外的欧洲的橄榄油。”

该国的农民也积极投身于橄榄树种植，使橄榄种植成为该国发展最快的农业子行业，年增长率高达20%。

在2024年产季（大致从3月中旬持续到7月初），南非的农户和榨油商不仅迎来了160万升（约1,760吨）的丰收，而且该国大多数产区都产出了高品质的新鲜橄榄油。

然而，该行业不得不克服因天气多变以及该国电网崩溃导致的频繁停电所带来的挑战。这迫使生产商必须精心设计并执行其作业流程，以确保橄榄的正确采收和压榨。

托卡拉橄榄（Tokara Olives）位于西开普省历史名城斯泰伦博斯和班霍克谷之间，在收获期间克服了不利条件，凭借其采用意大利品种制成的同名有机中度混合橄榄油赢得了金奖。

“托卡拉团队非常激动，能在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获金奖是一项巨大的成就，”该公司运营经理格特·范·戴克表示。 “这是庆祝成功、激励大家在未来继续追求卓越的绝佳时刻。”

范·戴克指出，托卡拉今年通往成功的道路颇为坎坷，极端天气和降雨不足影响了公司的橄榄油收成。

“自然因素在收获期间带来了几项严峻挑战：4月初的一场严重风暴导致我们遭受重大减产，而收获期间又缺少往常冬季的降雨，”他说。

“这些现象导致我们的橄榄作物加速成熟，迫使我们的橄榄加工厂每天处理的橄榄量比平时更多，”范·戴克补充道。

马尔杜投资公司（Mardouw Investments）是另一家位于西开普省的橄榄油生产商，该省产出全国95%的橄榄油。该公司延续了去年比赛的成功，今年再次斩获两项金奖。

马尔杜公司凭借其同名中度调和橄榄油（由法沃洛萨和科拉蒂纳橄榄混合而成）以及其弗兰托伊奥橄榄单一品种橄榄油获奖，延续了其在世界橄榄油大赛中的连胜纪录。

“这些奖项对我们意义重大，”总经理菲利普·金表示。“我们一直坚信自己生产的世界级特级初榨橄榄油，能在NYIOOC这样声誉卓著的赛事中再次斩获两项金奖，实属莫大荣光。这也彰显了我们的稳定性，因为自2019年以来，我们已连续六年获奖。”

相对较新的Favolosa品种FS17最初于20世纪80年代在意大利由Frantoio品种培育而成，被认为对Xylella fastidiosa细菌具有抗性。该品种的果实中等大小，成熟时呈酒红色，多酚含量中等偏高。

King表示，Mardouw公司也正寻求扩大出口，并计划将获得的NYIOOC奖项作为开拓新市场的利器。

“我们希望发展出口业务，并将战略重点放在美国东海岸，”他说。“我相信，过去六年我们在纽约国际橄榄油大赛中表现始终如一，这将有助于我们打入目标市场。”

对于来自南非首都开普敦的39岁企业主洛伊索·曼加而言，赢得纽约国际橄榄油大赛的奖项，意味着他毕生的梦想成真。

“我既激动又自豪，”曼加在凭借一款精致的混合茶获得银奖后说道。这款茶装在装饰别致的瓶中，瓶身印有传统非洲图案。

“这一奖项献给所有失业的年轻人以及那些渴望追随梦想的人，”曼加补充道。“我们做到了，而且这仅仅是个开始。”

“乌班图”（Ubuntu）——这个名字源自纳尔逊·曼德拉所倡导的、寓意“同情与仁爱”的词汇——是南非首家由黑人拥有的橄榄油公司。

怀揣着对农业商业和慈善事业的热忱，曼加花了两年时间寻找橄榄农场，并于2019年最终创立了“乌班图”，将他的愿景变为现实。

“Ubuntu特级初榨橄榄油绝非昙花一现，”他表示，“这是通过辛勤耕耘，并专注于为接触到它的人们带来福祉，从而让梦想成真的故事。”

在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获奖的喜悦也传到了附近的布里德河谷，里奥拉戈橄榄庄园（Rio Largo Olive Estate）再次跻身全球最佳橄榄油生产商之列。

“在 NYIOOC——这项规模最大的特级初榨橄榄油国际竞赛中获奖，是一项值得庆祝的重大成就，”共同所有者布伦达·威尔金森说道。 “这一认可不仅提升了我们的品牌知名度——尤其是在全球范围内——同时也为我们的品质树立了与行业领军者相媲美的标杆。”

作为世界咖啡大赛的多次获奖者，Rio Largo今年凭借一款中度烘焙混合咖啡荣获银奖，此前已在该赛事的六届比赛中屡获殊荣。

“该奖项印证了我们在市场上的竞争地位，增强了消费者对我们产品的信心，并为我们开拓了新的增长机遇，”威尔金森总结道。