乌拉圭在经历了一场灾难性的收成后，预计今年将迎来更好的收成

据乌拉圭畜牧、农业和渔业部称，在经历了历史上最差的收成之后，该国生产商预计2021年的收成将大幅好转。

该部在农业部门年度报告中写道：“我国当前（2020/21年度）的收成预计将十分可观。据估算，产量将高于上一季，但不会达到2019年创下的纪录水平。”

在2018/19作物年度，这个夹在阿根廷和巴西之间的南美小国创下了历史纪录，产量超过2,500吨。许多年轻橄榄树进入成熟期以及有利的气候条件，都被认为是此次丰收的原因。

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然而，随后一个产季却创下历史新低，橄榄油产量仅为295吨，远低于最初预估的约700吨。开花期出现的低温和霜冻加剧了这一产量周期中的歉收局面。

然而，今年对该国橄榄种植户而言前景更为乐观，开花期气候条件改善，且降雨时机恰到好处。

不出所料，该部报告还显示，2020年乌拉圭橄榄油出口量大幅下降。尽管该国仅向海外出口了116吨橄榄油，但其出口额与2019年相比几乎翻了一番。

1月至11月期间，乌拉圭特级初榨橄榄油的海外平均售价为每公斤5.318美元（4.34欧元），而2019年为每公斤2.559美元（2.09欧元），略高于过去五年的平均水平——每公斤5.0128美元（4.09欧元）。

在过去的几个收获季中，乌拉圭重新将重点放在了品质上。该国绝大多数生产商认为，这是在巴西和美国等利润丰厚的市场上与大型生产国竞争的唯一途径——乌拉圭超过80%的出口产品都销往这些国家。

“我们的产量虽小，但品质极高，”乌拉圭橄榄协会代表保拉·费雷拉在2018年接受《橄榄油时报》采访时表示。“品质是我们与阿根廷等大型生产国竞争的唯一途径，但在产量上我们无法与之抗衡。”

• 乌拉圭畜牧、农业和渔业部

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