Yale veranstaltet viertes Olivenöl-Symposium in Rom
Forscher und Vertreter der Branche werden zusammenkommen, um Themen wie Wirtschaft, Umwelt, Gesundheit, Marketing und Politik im Zusammenhang mit der Welt des Olivenöls zu erörtern.
Oliven, Olivenöl, Kultur und Klimawandel stehen im Mittelpunkt einer dreitägigen Veranstaltung, die von der Yale School of Public Health in Rom organisiert wird.
Vom 15. bis 18. September bietet das Yale-Symposium zu Olivenöl und Gesundheit eine Reihe von wissenschaftlichen Vorträgen, gesellschaftlichen Veranstaltungen und Olivenölverkostungen, die den Austausch und die Zusammenarbeit fördern sollen.
Siehe auch: Nachrichten aus der OlivenölbrancheDie Organisatoren erklärten, das Symposium werde Wissenschaftler und Akteure aus der Industrie zusammenbringen, die in Forschung und Bildung tätig sind.
Ihr Ziel ist es, die Synergie zwischen Wissenschaft, Technologie und Kultur zu verbessern, um den Klimawandel und den Umweltschutz anzugehen. Außerdem wird es Diskussionen über das Olivenölgeschäft, Politik und Marketing geben.
Die Referenten und Veranstaltungen decken ein breites Spektrum an Themen ab, darunter Agronomie, Chemie, Wirtschaft, Gastronomie, Ernährung, Politik und Wellness.
„Die letzten Jahre haben deutlicher denn je gezeigt, dass unsere Bemühungen zur Verbesserung der Gesundheit von Mensch und Planet multidisziplinär und kooperativ sein sollten“, sagte Tassos C. Kyriakides, der Co-Vorsitzende des Organisationskomitees von der Yale School of Public Health.
Ylenia Granitto, leitende Redakteurin bei Olive Oil Times und professionelle Verkosterin, ist Mitglied des Organisations- und Wissenschaftskomitees. Zu den Referenten der Veranstaltung zählen amerikanische, spanische, italienische und griechische Forscher sowie Olivenölexperten.
Eine vollständige Liste der Referenten sowie Informationen zur Anmeldung finden Sie hier. Die Anmeldung ist bis zum 9. September möglich.