3. Kretischer Olivenölwettbewerb: Beeindruckende Ergebnisse in einem schwierigen Jahr
Bei der dritten Ausgabe des Wettbewerbs gab es mehr Einsendungen und einen höheren Anteil an Bio-Olivenölen als in den Vorjahren.
Bei einer Preisverleihung am 12. März in Rethymno auf Kreta, Griechenland, wurden die Gewinner des 3. kretischen Olivenölwettbewerbs bekannt gegeben. Dieser Wettbewerb, der die Qualität der kretischen nativen Olivenöle extra hervorheben soll, beeindruckte die Kritiker aus mehreren Gründen, darunter die bessere Qualität des Olivenöls, eine größere Anzahl an Proben und ein höherer Anteil an eingereichten Bio-Olivenölen im Vergleich zu den Vorjahren.
„Es ist unsere Liebe zu Kreta, die uns hierher bringt.
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Die Gewinner bei den biologischen nativen Olivenölen extra (EVOO) waren „Diva“ von Kardia Foods und „Agrelia Organic“ von Cretan Mill, die sich den ersten Platz teilten; „Latzimas Bio“ von Latzimas gewann Silber; und den dritten Platz teilten sich „Zero One Premium“ von Kostas Kalligiannis und „Organic Oleum of Sitia“ von Nutricreta. Die siegreichen konventionellen EVOOs waren „Olyssos“ von Botzakis (Creta Oil), das Gold holte; „Thema Extra Virgin Olive Oil“ von Terra di Sitia, das Silber gewann; sowie, mit einem dreifachen Gleichstand um Bronze, „Pamako Blend Mountain EVOO“ von Eftychis Androulakis, „PDO Sitia“ von Cretan Mill und „Harvest EVOO“ von Psarakis.
Obwohl ursprünglich geplant war, nur jeweils eine Gold-, Silber- und Bronzemedaille „Elea“ (was „Olive“ bedeutet) für die besten konventionellen EVOOs sowie jeweils eine für die besten Bio-EVOOs zu vergeben, wurden aufgrund mehrerer identischer Punktestände mehrere zusätzliche Auszeichnungen verliehen. Es gab so viele knappe Spitzenplatzierungen, dass auch lobende Erwähnungen vergeben wurden, was die Meinung der Jury widerspiegelte, dass selbst in diesem schwierigen Erntejahr eine beeindruckende Anzahl hochwertiger kretischer EVOOs eingereicht wurde.
Vaso Savvaki von Botzakis erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass Creta Oil sehr stolz auf ihre Gold-Elea-Auszeichnung sei, die das Fachwissen würdigt, das sie erworben und an ihre Erzeuger weitergegeben haben, sowie die Sorgfalt, die sie bei der schnellen Kaltpressung und den richtigen Lagerungsverfahren walten lassen, und die Investitionen, die sie in ihre Ölmühlen und „eine der modernsten und am besten integrierten Anlagen auf der Insel Kreta“ getätigt haben. Savvaki fügte hinzu: „Die Preise, die unser Unternehmen in den letzten drei Jahren bei internationalen Olivenölwettbewerben gewonnen hat, geben uns die Kraft, uns noch mehr dafür einzusetzen, die Qualität des kretischen Olivenöls zu verbessern.“
Maria Foule von Cretan Mill, die für das Bio-Olivenöl extra vergine der Familie Almpantakis eine Gold-Elea und für ihr konventionelles EVOO eine Bronzemedaille mit nach Hause nahm, sagte gegenüber Olive Oil Times: „Wir sind seit 150 Jahren in der Olivenölproduktion tätig. Wir sind ein Familienunternehmen. Wir stecken Liebe, Leidenschaft und unsere ganze Seele in das, was wir tun. Wir glauben an Wettbewerbe; sie helfen uns zu zeigen, was wir tun und was wir lieben.“ Sie exportieren ihre nativen Olivenöle extra in die ganze Welt.
Babis Doukakis von Kardia Food erklärte, er sei „voller Freude“ über ihre Gold-Elea-Auszeichnung und wolle „den Preis unserem außergewöhnlichen Team widmen, das sein Bestes gegeben hat“. Er glaubt, dass „der Mut zum Scheitern und die Kraft und Disziplin, wieder aufzustehen und es erneut zu versuchen, der Hauptgrund dafür sind, dass DIVA EVOO in Küchen weltweit geschätzt wird, mit einem Schwerpunkt auf höchster, absolut makelloser Qualität – außergewöhnlicher Geschmack und Aroma, die alle begeistern mit einer Komposition aus Jugend und Reife, Frische und Tiefe.“ Derzeit „sucht Kardia Food nach Geschäftspartnern, um DIVA den großartigen Menschen in den Vereinigten Staaten von Amerika zugänglich zu machen“, und ist zudem „mehr als begeistert, am weltweit größten Olivenölwettbewerb in New York teilzunehmen: dem NYIOOC 2017“.
Bis auf zwei Ausnahmen waren alle Gewinner der Top Ten bei diesem kretischen Wettbewerb sortenreine Koroneiki-EVOOs. Das mit Gold ausgezeichnete Diva von Kardia Food ist ein sortenreines Tsounati, während Androulakis’ mit Bronze ausgezeichnetes Pamako Blend Mountain Extra Virgin Olive Oil eine Mischung aus Koroneiki- und Tsounati-Oliven ist. Androulakis, dessen biologisches Pamako Monovarietal Mountain EVOO, das eine lobende Erwähnung erhielt und knapp an der Bronzemedaille vorbeischrammte, ebenfalls ein sortenreines Tsounati ist, sagte gegenüber Olive Oil Times: „Endlich werden all meine Bemühungen, Tsounati wieder zum Leben zu erwecken, belohnt.“ Um ein großartiges Olivenöl herzustellen, benötigte er 40 Nächte mit sehr wenig Schlaf, vier Jahre Arbeit und 42 Experimente mit Temperaturen, Malaxation, Zerkleinerung, Dekantergeschwindigkeiten, zwei Olivenmühlen und drei verschiedenen Inertgasen.
Philipp Notter, ein erfahrener Schweizer Juror bei diesem und anderen Wettbewerben sowie Berater, Forscher und Autor, lobte „die sehr aufmerksame Leitung von Eleftheria Germanaki und ihrem Team“ in Rethymno auf Kreta, die er als „absolut professionell und seriös“ empfand. Er brachte auch großen Respekt für „die Leitung der Jury durch Effie Christopoulou“ zum Ausdruck. „Sie ist eine Garantie für höchste Kompetenz bei dieser Veranstaltung (und ich halte sie auch für eine der kompetentesten und erfahrensten Personen weltweit).“ Er ist der Ansicht, dass der kretische Olivenölwettbewerb Kreta dabei helfen kann, „seine große Tradition des Olivenöls sehr, sehr sorgfältig zu pflegen“.
Effie Christopoulou ist Juryleiterin und anerkannte Ausbilderin für chemische und organoleptische Bewertung des IOC sowie chemische Expertin für die EU und das IOC. Als eine der Pionierinnen der organoleptischen Methode bereits im Jahr 1982 berichtete sie dem Publikum über die Methodik des Wettbewerbs und verglich die diesjährigen Proben mit denen der letzten beiden Jahre. Christopoulou freute sich, berichten zu können, dass die Zahl der eingereichten Proben von 2015 bis zum diesjährigen Wettbewerb von 69 auf 81 gestiegen sei und sich der Anteil der Proben mit einer Bewertung von mindestens 65 deutlich verbessert habe – von 84,1 Prozent im Jahr 2015 auf 98,8 Prozent in diesem Jahr. Nun, fügte sie hinzu, sei es notwendig, Maßnahmen zu ergreifen, damit griechische native Olivenöle extra bei internationalen Wettbewerben bekannter werden.
Eleftheria Germanaki mit Vertretern des Unternehmens Botzakis
Der italienische Agrarwissenschaftler, Experte für Olivenanbau, Berater, international anerkannte Juror und Leiter der NYIOOC-Jury 2014, Giuseppe Antonio Lauro, war der andere Juror dieses Wettbewerbs. Er hielt einen Vortrag über die Bedeutung verschiedener Formen des Marketings und betonte das Interesse der Verbraucher an der Geschichte hinter jedem Produkt. Lauro erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass auch er von der bemerkenswerten Qualitätssteigerung des kretischen Olivenöls seit dem ersten kretischen Wettbewerb vor nur drei Jahren beeindruckt sei; trotz des schwierigen Erntejahres sei die „Qualität der diesjährigen Proben fantastisch“ gewesen.
Vor der Preisverleihung äußerten sich der Bürgermeister von Rethymno und der Gouverneur von Kreta zur Bedeutung des kretischen Olivenöls als weltweit anerkanntes Exportprodukt. Manolis Chnaris, Präsident des Hauptsponsors des Wettbewerbs, der Agronutritional Cooperation of the Region of Crete, bezeichnete Olivenöl als das „wichtigste Produkt der Insel“ und betonte, wie wichtig es sei, mehr kretisches Olivenöl zu standardisieren, um ihm „eine starke Identität“ zu verleihen, damit es auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähiger sei, anstatt anonym in großen Mengen verkauft zu werden.
Jurymitglied Philipp Notter sagte, er sei „stolz, hier zu sein, denn auf Kreta befindet man sich in der Geschichte des Olivenöls – an den Wurzeln“, und „ich respektiere die Wurzeln“. Babis Doukakis von Kardia Food erklärte gegenüber Olive Oil Times, sein Unternehmen wolle sein Olivenöl weiterhin „mit einem Hauch unseres eigenen Geistes erfüllen und eine Vision von Kreta schaffen, die die Welt freudig teilt. Es ist unsere Liebe zu Kreta, die uns hierher bringt“, um beim 3. Kretischen Olivenölwettbewerb eine Gold-Elea zu gewinnen.