Geschäft
Die Israel Antiquities Authority (IAA) gab die Entdeckung einer 1,200 Jahre alten Olivenölseifenfabrik in der Nähe von Rahat, einer Beduinenstadt im Süden Israels, bekannt.
Dies ist die älteste bekannte Seifenfabrik im heutigen Israel und eines der frühesten Beispiele für die Herstellung von fester Seife weltweit.
Dies ist das erste Mal, dass eine so alte Seifenwerkstatt entdeckt wurde, die es uns ermöglicht, den traditionellen Produktionsprozess der Seifenindustrie nachzubilden.- Elena Kogen Zehavi, Ausgrabungsdirektorin der Israel Antiquities Authority
Laut IAA wurde die Fabrik im Haus einer wohlhabenden Familie gefunden. Die Archäologen glauben, dass der Wohlstand der Familie durch den Verkauf der Olivenölseife entstanden ist.
"Dies ist das erste Mal, dass eine so alte Seifenwerkstatt entdeckt wurde, die es uns ermöglicht, den traditionellen Produktionsprozess der Seifenindustrie nachzubilden. Aus diesem Grund ist es ziemlich einzigartig “, sagte Elena Kogen Zehavi, die IAA-Ausgrabungsdirektorin. "Wir kennen wichtige Seifenherstellungszentren aus einer viel späteren Zeit - der osmanischen Zeit. Diese wurden in Jerusalem, Nablus, Jaffa und Gaza entdeckt. “
Siehe auch:Unter den Opfern in Aleppo, alte OlivenölseifeOlivengruben, die bei der Ausgrabung gefunden wurden, und chemische Analysen zeigen, dass diese 9thDie Seifenfabrik aus dem Jahrhundert verwendete Olivenöl als Basis. Das Olivenöl wurde mit Asche aus Salzkrautpflanzen gemischt, die aus Kalisalzen und Wasser bestehen.
Gemäß der IAA wurde die resultierende Mischung sieben Tage lang gekocht, bevor sie weitere 10 Tage abkühlen gelassen wurde. Nach dem Aushärten wurde die Seife in Riegel geschnitten und weitere zwei Monate trocknen gelassen.
Kogen Zehavi sagte der Times of Israel, dass diese Produktionsmethode immer noch von verwendet wird Olivenölseifenproduzenten in Nablus. Die palästinensische Stadt ist seit mindestens 10 Jahren ein Zentrum für die Herstellung von Olivenölseifeth Jahrhundert.
Dieser Vorgang dauerte eine Weile, aber nach Abschluss war die Olivenölseife einfacher zu versenden und zu verkaufen. Kogen Zehavi fügte hinzu, dass die Seife zu dieser Zeit ein wertvolles Exportgut sei. Von Ägypten bis Bagdad kauften wohlhabende Leute Seife so schnell, wie Seifenhersteller sie produzieren konnten.
Der Bürgermeister von Rahat, Fahiz Abu Saheeben, fügte hinzu, dass die Entdeckung der 9thJahrhundert Fabrik weiter demonstriert die Tiefe "Islamische Wurzeln “der Stadt.
Gelehrte haben lange angenommen, dass die 9th Jahrhundert markierte einen regionalen Abschwung in Kultur und Wirtschaft. Allerdings deuten die Seifenfabrik und andere neuere Entdeckungen darauf hin, dass weiterhin viel Handel und Gewerbe betrieben wurde, wobei ein Großteil dieses Handels auf Oliven und Olivenölprodukte entfiel.
Nach der islamischen Eroberung waren die Weinproduzenten weitgehend arbeitslos. Anhänger des Islam sehen Oliven und Olivenöl jedoch positiv, und die regionale Produktion von beiden nahm erheblich zu.
Irgendwann in der 8th Jahrhundert beherrschten islamische Chemiker die Herstellung von harter Seife. Zu dieser Zeit verwendete Europa fettige Seifenlotionen aus Schmalz, um Kleidung und Fußböden zu reinigen. Anstelle von tierischem Fett verwendeten islamische Seifenhersteller Olivenöl. Diese neuen geruchlosen Seifen könnten es auch sein für die persönliche Hygiene verwendet.
Weitere Artikel zu: Unternehmenskultur, Israel, Olivenöl Geschichte
Juli 5, 2023
Initiative in Italien zur Wiederherstellung des Olivenanbaus im Apennin
Die 1,200 Kilometer lange Bergkette beherbergt 207,000 Hektar verlassene Olivenhaine, die die italienische Olivenölproduktion erheblich steigern könnten.
Oktober 17, 2023
Preisgekrönter chilenischer Produzent strebt lukrativen brasilianischen Markt an
Las Doscientos nutzt seinen Ruf für Qualität und Freihandelsvorteile, um seinen Marktanteil in Brasilien auszubauen.
Januar 3, 2024
Europa verleiht den türkischen Tafeloliven Çizik Zeytini den gU-Status
Die Türkei hat nun den EU-Schutzstatus für drei Tafelolivensorten und wartet auf die Zertifizierung der geschützten Ursprungsbezeichnung für drei weitere Sorten.
Januar 5, 2024
Beflügelt von den Auszeichnungen blickt der offizielle EVOO-Produzent des Papstes der Ernte entgegen
Päpste haben traditionell natives Olivenöl extra aus Latium bevorzugt. Domenico Sperlonga tritt in die Fußstapfen seiner Vorfahren und dient Papst Franziskus.
Jun. 20, 2023
Rezensionen Für Starbucks Oleato einschenken
Von Verdauungsstörungen bis hin zu angenehm nussigen Noten sind Kunden in den USA und Europa zu gemischten Schlussfolgerungen über die mit Olivenöl angereicherten Kaffeegetränke gekommen.
November 6, 2023
Herstellung von preisgekröntem Olivenöl aus den hundertjährigen Bäumen Kaliforniens
In den Ausläufern der Sierra Nevada wollen Guilio Zavolta und Rachelle Bross die historischen Olivenbäume des Staates fördern und schützen.
Kann. 23, 2023
Bei Di Molfetta Pantaleo trifft Kultur auf Qualität
Die Produzenten hinter Di Molfetta Pantaleo glauben, dass die Verbreitung der Olivenölkultur der beste Weg ist, neue Kunden zu gewinnen und Mehrwert zu schaffen.
11. September 2023
Preisgekröntes EVOO, lokale Küche erfreuen die Sinne auf Hvar
Eva Marija Čurin forderte die Gäste bei einem Abendessen heraus, zu entscheiden, welche nativen Olivenöle extra am besten zu lokalen Gerichten passen.