Finalisten des Oleotourismus-Wettbewerbs bekannt gegeben

Der Öltourismus in Italien wird zunehmend durch sensorische Erlebnisse und Wellness-Erlebnisse gefördert, die das native Olivenöl extra mit seinem Herkunftsort verbinden sollen.

Bei der dritten Ausgabe des jährlichen Oleotourismus-Wettbewerbs, der von Città dell’Olio organisiert wird, wurden 21 Erlebnisse rund um das Olivenöl als Finalisten ausgewählt. Der Verband umfasst mehr als 400 olivenanbauende Gemeinden in Italien und wird vom Ministerium für ökologischen Wandel gefördert.

(Der Öltourismus sorgt für) einen besseren und innovativen Tourismus, der zum Mittel für den Schutz und die Erhaltung der Landschaften wird und gleichzeitig die ländliche Wirtschaft unterstützt. – Daniela Montalbano, Abruzzo Live Experience

Nach Ansicht der Juroren zeigen die Finalisten des Wettbewerbs, wie sich der Sektor in den letzten drei Jahren nach der Verabschiedung des italienischen Gesetzes zum Oleotourismus entwickelt hat.

„Im Laufe der Jahre haben wir beobachtet, wie sich touristische Angebote rund um das Olivenöl im Einklang mit neuen Trends zu erlebnisorientierten Angeboten entwickelt haben“, erklärte Roberta Garibaldi, Autorin des Berichts über Wein- und Gastronomietourismus in Italien und Vorsitzende der Wettbewerbsjury, gegenüber Olive Oil Times.

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Für viele der Finalisten ist der Olivenöltourismus eng mit Wellness-Erlebnissen verflochten. Als Beispiel nannte Garibaldi die „Olivum Experience“ des preisgekrönten Resorts Palazzo di Varignana im Herzen der nördlichen Region Emilia-Romagna.

„Es bietet die Möglichkeit, Behandlungen auf Olivenölbasis mit Verkostungen der nativen Olivenöle extra des Unternehmens zu kombinieren“, sagte Garibaldi.

Im Rahmen dieses Erlebnisses wird für die Besucher ein mehrgängiges Abendessen zubereitet, bei dem sie zu jedem Gang die verschiedenen nativen Olivenöle extra probieren können, die ihr Gastgeber herstellt.

„Wir sehen zahlreiche Möglichkeiten für Wald- und Naturbäder sowie Spaziergänge durch die Olivenhaine, die man in Stille genießen kann, um sich vom hektischen Alltag zurückzuziehen, sich zu regenerieren und im eigenen Tempo zu erholen“, sagte Garibaldi.

„Das Wohlbefinden wird auch durch aktive Erlebnisse wie Trekking sowie Rad- oder Mountainbike-Touren gefördert“, fügte sie hinzu.

Garibaldi betonte zudem, wie diese Erlebnisse es Touristen ermöglichen, mehr von den Landschaften zu entdecken, in denen Olivenöl produziert wird und die von traditionellen touristischen Routen oft vernachlässigt werden.

„Wir haben Touren entwickelt, bei denen Touristen mit dem Fahrrad die interessantesten Orte rund um das Thema Oliven erreichen können“, erklärte Daniela Montalbano, Finalistin des Wettbewerbs in Mittelitalien mit ihrem Projekt „Abruzzo Live Experience“, gegenüber Olive Oil Times.

„Touristen lernen die Erzeuger kennen, nehmen an Abendessen rund um das Thema Olivenöl teil und erkunden Olivenmuseen“, fügte sie hinzu. „Indem sie von einem Ort zum nächsten in den Abruzzen fahren, können sie natives Olivenöl extra aus lokalen Sorten wie Intosso probieren und es mit anderen Sorten vergleichen.“

„Unsere Region, die Abruzzen, verfügt über sieben ländliche Kulturlandschaften, die im nationalen Register eingetragen sind – mehr als die Toskana“, fuhr Montalbano fort. „Diese Landschaften lassen sich mit dem Fahrrad erkunden. Während der Fahrt blickt man auf ein Denkmal, das Teil unseres immateriellen Kulturerbes ist.“

Montalbano sagte, der Ölotourismus schaffe „einen besseren und innovativen Tourismus, der zu einem Mittel zum Schutz und zur Erhaltung der Landschaften wird und gleichzeitig die ländliche Wirtschaft unterstützt.“

Ein weiterer Finalist ist die Stiftung für Städtische Museen in Loreto Aprutino, die im Herzen der Olivenöl-Anbaugebiete der Abruzzen liegt. Die Geschichte rund um die Olivenölproduktion ist entscheidend für das touristische Erlebnis.

„Eines der Museen, die wir verwalten, ist das Olivenölmuseum“, erklärte Vincenzo de Pompeis, Präsident der Stiftung, gegenüber Olive Oil Times. „Es handelt sich um eine Ölmühle aus dem späten 19. Jahrhundert, ein seltenes Juwel dank eines ganz besonderen Bewohners, eines hochgebildeten und aufgeklärten Agrarunternehmers, Raffaele Baldini-Palladini.“

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Die Mühle, die wie eine Burg geformt ist, wurde vom berühmten lokalen Künstler Francesco Paolo Michetti entworfen. Baldini-Palladini erkannte die Bedürfnisse der aufstrebenden Mittelschicht und versuchte, die Qualität des Olivenöls durch hygienischere Verfahren zu verbessern.

„Damals wurden Olivenölmühlen und -geräte noch von Tieren angetrieben, und diese lebten meist in denselben Räumen, in denen das Olivenöl hergestellt wurde“, sagte de Pompeis. „Baldini-Palladini baute separate Unterkünfte für die Tiere, die in die Mühle gebracht wurden, um die Mühlen anzutreiben.“

Besucher können nun die Mühle erkunden, die über viele Jahrzehnte von den Nachkommen des Gründers eingeführten Innovationen sehen, einzigartige historische Möbelstücke betrachten, die für die Mühle entworfen wurden, und die von Michetti zur Werbung für Olivenöl produzierten Marketingmaterialien studieren. „Hier können Touristen die Seele der Zeit atmen“, sagte de Pompeis.

Garibaldi sagte, dass viele Finalisten Touristen die Möglichkeit bieten, an der Olivenölproduktion teilzunehmen, beispielsweise bei der Olivenernte mitzuhelfen oder bei den Mahlvorgängen zu assistieren.

Dennoch sind Verkostungen, die Erkundung der Region und der Kontakt zu den Erzeugern und ihrer Geschichte nicht die einzigen Elemente des aufstrebenden Oleotourismus-Sektors in Italien.

„Betrachtet man alle Erlebnisse der letzten Ausgabe des nationalen Wettbewerbs, so lässt sich ein starker Fokus auf Nachhaltigkeit erkennen“, sagte Garibaldi. „Kleine Produzenten von nativem Olivenöl extra nehmen zunehmend an dem Wettbewerb teil, was auch zeigt, wie unter ihnen das Verantwortungsbewusstsein für das Erbe wächst, dessen Hüter und Botschafter sie sind.“

„Ein weiteres aufkommendes Merkmal sind digitale Technologien. Zu den Finalisten gehört die Multimedia-Tour, die vom Frantoio di San Gimignano, einer bekannten toskanischen Ölmühle, eingerichtet wurde“, fügte sie hinzu. „Die Tour wird durch Multitouch-Tische und Virtual-Reality-Stationen bereichert, die Touristen einen neuartigen, spielerischen und ansprechenden Ansatz bieten, um mehr über Olivenöl und seine Kultur zu erfahren.“

Seit seiner Gründung, so Garibaldi, habe der Wettbewerb „mehr als 350 Erlebnisse in Italien erfasst und gesammelt, ihnen Sichtbarkeit verschafft und sowohl bei Anbietern als auch bei Touristen das Bewusstsein dafür auf seiner Website gesteigert.“

Sie fügte hinzu, dass kleine Olivenölproduzenten, die neue oleotouristische Angebote entwickeln möchten, sich auf drei Hauptschritte konzentrieren sollten.

„Der erste ist die Recherche, um den Markt und die Touristen kennenzulernen und Erlebnisse zu entwickeln, die das Publikum ansprechen“, sagte Garibaldi.

„Der zweite Schritt ist die Einbindung in das Netzwerk; die Zusammenarbeit mit den Produzenten und Verbänden in ihren Regionen sowie mit den Anbietern von Wein- und Gastronomietourismus, um innovative Erlebnisse und Angebote zu entwickeln und gemeinsame Marketinginitiativen aufzubauen“, fügte sie hinzu.

„Der dritte Schritt besteht darin, ihre Besonderheiten und Erlebnisse durch fesselnde Erzählungen wie Storytelling zu vermitteln“, schloss Garibaldi. „Und die Ergebnisse zu überwachen, indem Daten über ihre Besucher gesammelt werden. Dies ist entscheidend, um zu verstehen, wonach die Touristen suchen, und um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.“

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