In Italien kehren die Schüler zurück, um inmitten von Olivenbäumen zu lernen
Ein wegweisender Unterricht im Freien am Ciuffelli-Landwirtschaftsinstitut bietet den Schülern einen inspirierenden Rahmen für die Wiederaufnahme ihres Unterrichts.
In der zentralitalienischen Provinz Perugia kehren die Schüler des Landwirtschaftlichen Instituts Ciuffelli in Todi – der ältesten Landwirtschaftsschule des Landes – in diesem Herbst in einen ganz besonderen Unterrichtsraum zurück.
Der sogenannte „Green Room“ ersetzt die Decke durch den blauen Himmel Umbriens und bietet statt Wänden Reihen von Olivenbäumen. Während das Land im vergangenen Frühjahr mitten in der Covid-19-Pandemie steckte, legten die Schüler ihre Abschlussprüfungen in diesem Klassenzimmer unter freiem Himmel ab.
Verteilt auf drei verschiedene Geländearten, um die verschiedenen Anbaukulturen der Region darzustellen, dient das Anwesen als großes, multifunktionales Freiluftlabor für unsere Schüler.
„2012 hatten wir die Idee, im Kernbereich einen Bereich zu schaffen, in dem sie das in der Praxis erworbene Wissen weiterentwickeln können“, sagte der Leiter des landwirtschaftlichen Betriebs, Gilberto Santucci.
„Der Green Room befindet sich im Herzen des vom Institut verwalteten landwirtschaftlichen Anwesens“, fügte er hinzu. „Verteilt auf drei verschiedene Geländearten, um die verschiedenen Anbauprodukte der Region zu repräsentieren … dient das 75 Hektar große Grundstück unseren Studierenden als weitläufiges, multifunktionales Freiluftlabor.“
Siehe auch: In Italien, Wandern durch die OlivenhaineIm Schatten von Rosenpergolen wurden Tische und Stühle auf einer von Olivenbäumen umgebenen Lichtung aufgestellt, sodass die Studierenden von einem zentralen Standort aus im Kontext der Landschaft lernen können, mit dem Tiber unter ihnen und dem Monte Subasio, der Stadt Assisi und den bebauten Feldern oberhalb.
„Inmitten unserer Olivenbäume und mit Blick auf das Tal erwies sich der Green Room als die Lösung, um die Abschlussprüfungen im vergangenen Juni in einer gesunden Umgebung und unter Einhaltung der Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung von Covid-19 abzuhalten“, sagte Santucci.
Nach einem dreimonatigen Lockdown blieben italienische Schulen und Universitäten, wie viele andere weltweit auch, für den Rest des Semesters geschlossen und verlegten den Unterricht ins Internet. Die Schüler von Ciuffelli und ähnlichen Einrichtungen konnten sich zumindest damit trösten, ihre Abschlussprüfung im Freien abzulegen und sich mit ihren Klassenkameraden wiederzusehen, wenn auch unter Einhaltung des Abstands.
„Dank der WLAN-Abdeckung konnten alle administrativen Formalitäten problemlos erledigt werden“, sagte Santucci und fügte hinzu, dass der Raum im Sommer für Filmvorführungen, Buchvorstellungen und Kunstveranstaltungen genutzt wurde. „Der Erfolg dieser Initiative ermutigt uns, den Green Room noch häufiger als zuvor zu nutzen, insbesondere in dieser Zeit, in der Aktivitäten im Freien gefördert werden.“
Das Anwesen, das 1863 gegründet wurde und im ehemaligen Kloster Montecristo aus dem 13. Jahrhundert untergebracht ist, gilt als Vorbild für sein soziales und ökologisches Engagement.
Seit 2014 wird auf einem angrenzenden Grundstück eine kleine Sammlung von Olivensorten umbrischen Ursprungs angebaut, darunter Moraiolo, Frantoio und Pendolino. Darüber hinaus wurden weitere 4.000 Olivenbäume vom Institut wiederhergestellt und sind zum Kernstück seiner Mission geworden.
„Wir betreiben einen pädagogischen Bauernhof, der jedes Jahr für etwa 3.000 Kinder Aktivitäten zu Umwelt- und Agrarthemen organisiert, darunter auch die Olivenölproduktion“, sagte Santucci. „Außerdem agieren wir als Sozialbetrieb, der im Rahmen eines Inklusionsprojekts benachteiligte Menschen wie Arbeitslose, Migranten und Asylsuchende beschäftigt, die in den wiederhergestellten Olivenhainen arbeiten.“
Neben der Förderung lokaler Olivensorten verwaltet das Institut auch eine Sammlung von Olivenbäumen aus anderen Ländern des Mittelmeerraums, des Nahen Ostens und neuerer Anbaugebiete.
Die Pflanzen stammen aus einer größeren Sammlung von Oliven-Keimplasma, die vom Institut für Agrar- und Forstsysteme im Mittelmeerraum des Nationalen Forschungsrats (CNR) in Perugia gesammelt und aufbewahrt wird.
„Diese Sammlung dient neben der Erhaltung des Genmaterials auch der biologischen und agronomischen Bewertung sowie als Quelle der Variabilität für die genetische Verbesserung“, sagte Santucci. „Sie stellt einen ersten Kern dar, der in den kommenden Jahren durch weitere Sorten, Arten und Unterarten, die dem Olivenbaum ähnlich sind, ergänzt werden soll. Diese Sammlungen sind ein fester Bestandteil des Bildungsangebots der Schule.“
Zum Anwesen gehören außerdem ein Weinberg und ein Weinkeller, eine Käserei, ein Honiglabor, eine Tierhaltungsanlage, ein botanischer Park, Obstgärten zur Erforschung von Pflanzen, die von genetischer Erosion bedroht sind, sowie eine Ölmühle, in der hochwertiges natives Olivenöl extra hergestellt wird.
„Wir haben den letztjährigen Wettbewerb um das Silberne Diplom gewonnen, der von Pandolea und Gambero Rosso organisiert wurde und italienischen Landwirtschaftsschulen vorbehalten ist“, sagte Santucci. „Wir sind außerdem Teil eines Netzwerks, dessen nächstes Ziel es ist, eine Stiftung zu gründen, die dazu beitragen kann, das Ciufelli-Institut zur treibenden Kraft nationaler und internationaler Initiativen im Bereich der landwirtschaftlichen Bildung und der ökologischen Nachhaltigkeit zu machen.“