Pilotprojekt testet neues Umweltzeichen für europäische Lebensmittelverpackungen
Es wird erwartet, dass Olivenölproduzenten von dem Programm profitieren werden, das die Nachhaltigkeit eines Lebensmittels anhand von vier Kriterien bewertet, darunter auch die CO₂-Emissionen.
Im kommenden Herbst wird im Rahmen eines neuen Pilotprojekts, das von einigen der weltweit größten Lebensmittelhersteller unterstützt wird, eine Plattform für Umweltzeichen an mehr als 100 im Vereinigten Königreich verkauften Produkten getestet.
Ziel ist es, den Verbrauchern ein Ampelsystem auf Lebensmittelverpackungen anzubieten, damit sie auf einen Blick beurteilen können, wie umweltfreundlich die gekauften Lebensmittelverpackungen sind.
Die Systeme von Mondra und EIT sind weltweit einzigartig, da sie beide den Vergleich zweier Produkte desselben Typs anhand ihrer individuellen Vorzüge mittels einer vollständigen Produktlebenszyklusanalyse ermöglichen.
Unternehmen wie Nestlé, Co-Op, Tyson Foods und Sainsbury’s sind alle Vorstandsmitglieder der neuen Organisation „Foundation Earth“, die die neue Plattform mit Unterstützung von Mondra, einem Beratungsunternehmen, das die Kennzeichnungen entwickelt hat, testet.
Siehe auch: 100 Mrd. Euro an EU-Ausgaben senken Emissionen im Agrarsektor nicht, wie eine Prüfung ergab„Foundation Earth ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit unseres EIT-Food-Konsortiums und von Einrichtungen wie der Universität Oxford“, erklärte Andy Zynga, Geschäftsführer von EIT, gegenüber The Guardian. „Es wird ein glaubwürdiges und klares Kennzeichnungssystem auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen auf dem gesamten Kontinent einführen.“
Nach Angaben der Stiftung wird bei erfolgreichem Verlauf des Pilotprojekts eine vollständige Einführung bis 2022 erwartet.
Lebensmittel, die in das Pilotprojekt zur Ampelkennzeichnung einbezogen werden, werden anhand von Kriterien wie Wasserverschmutzung, Verlust der biologischen Vielfalt, Wasserverbrauch und Gesamtkohlenstoffemissionen bewertet; dabei wird der Lebenszyklus jedes gekennzeichneten Produkts berücksichtigt.
Foto: Foundation Earth
Die CO₂-Emissionen bestimmen 49 Prozent der endgültigen Umweltkennzeichnung eines Produkts, während die anderen Kriterien jeweils 17 Prozent ausmachen. Verbraucher können dann Produkte innerhalb einer bestimmten Kategorie vergleichen, wobei die Bewertungen von „Grün A+“ – der umweltfreundlichsten Verpackung – bis zur niedrigsten Bewertung „Rot G“ reichen.
Die Entscheidung, den größten Schwerpunkt auf die CO₂-Emissionen zu legen, kommt den Olivenölproduzenten zugute. Der Internationale Olivenrat schätzt, dass pro Liter natives Olivenöl, das „in einem ausgewachsenen, semi-intensiv bewirtschafteten Olivenhain mit durchschnittlichem Ertrag“ produziert wird, eine Netto-Kohlenstoffbindung von 8,5 Kilogramm stattfindet.
Die Förderer von Foundation Earth hoffen, dass die Endergebnisse des Projekts dazu führen werden, dass das neue Umweltzeichen für eine europaweite Einführung in Betracht gezogen wird. Derzeit existieren Dutzende verschiedener Umweltzeichensysteme nebeneinander, darunter das bekannte EU-Umweltzeichen, das derzeit nur für Non-Food-Produkte verwendet wird.
„Die Systeme von Mondra und EIT sind weltweit einzigartig, da sie beide den Vergleich zweier Produkte desselben Typs anhand ihrer individuellen Vorzüge durch eine vollständige Produktlebenszyklusanalyse ermöglichen, anstatt lediglich Sekundärdaten zur Abschätzung der Umweltauswirkungen einer gesamten Produktgruppe heranzuziehen“, erklärte Jago Pearson, Chief Strategy Officer beim britischen handwerklichen Lebensmittelhersteller Finnebrogue, gegenüber JustFood.
Laut einer von der EU unterstützten Eurobarometer-Umfrage zählt Nachhaltigkeit für europäische Verbraucher beim Lebensmitteleinkauf noch nicht zu den obersten Prioritäten.
Die Befragten nannten Geschmack, Lebensmittelsicherheit und Preis als die drei wichtigsten Kriterien für ihre Kaufentscheidungen. Die Herkunft der Lebensmittel und ihre Nährwerte werden von 30 Prozent der Befragten berücksichtigt. Im Vergleich dazu berücksichtigen nur 15 Prozent von ihnen die Nachhaltigkeit der von ihnen gekauften verpackten Lebensmittel.