Politiker und Interessenverbände diskutieren in Brüssel über die Zukunft der europäischen Lebensmittel

Mitglieder des Europäischen Rates für Landwirtschaft und Ernährung, darunter Slow Food, erklärten, die Politik müsse sich ändern, um eine breitere Akzeptanz gesunder und nachhaltiger Ernährungsweisen zu fördern.

Die erste Sitzung des Europäischen Ausschusses für Landwirtschaft und Ernährung (EBAF) fand Anfang dieses Monats in Brüssel unter dem Vorsitz des EU-Kommissars für Landwirtschaft und Ernährung, Christophe Hansen, statt.

„Kommissar Hansen hob hervor, dass sich das bevorstehende Dokument ‚Vision für Landwirtschaft und Ernährung‘ auf folgende Schwerpunktbereiche konzentrieren soll: Gewährleistung eines starken Generationswechsels, den Agrarsektor wieder attraktiv zu machen und die Abhängigkeit von externen Inputs zu verringern, einschließlich der Abhängigkeit der EU von Russland bei Düngemitteln angesichts der aktuellen geopolitischen Lage“, sagte Marta Messa, Generalsekretärin von Slow Food, einem der Mitglieder des EBAF, gegenüber Olive Oil Times.

Die EBAF, ein beratendes Gremium mit 30 Mitgliedern aus der gesamten Agrar- und Lebensmittelkette sowie der Zivilgesellschaft, wurde im Dezember 2024 im Rahmen des Strategischen Dialogs über die Zukunft der EU-Landwirtschaft gegründet. Ziel ist es, den Zugang zu sicheren, erschwinglichen und nährstoffreichen Lebensmitteln für alle zu verbessern und der wachsenden Unzufriedenheit unter den EU-Landwirten entgegenzuwirken.

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Das Treffen findet vor dem Hintergrund einer geringen Akzeptanz der Mittelmeerdiät statt, die laut Befürwortern durch vorherrschende politische Maßnahmen und nicht nachhaltige globale Lebensmittelproduktionssysteme verursacht wird.

Ihre Befürworter sehen die mediterrane Ernährung als logischen Endpunkt für viele Länder, die sich auf den Weg der sogenannten „Great Food Transformation“ begeben haben, d. h. ​„die beispiellose Bandbreite an Maßnahmen, die von allen Sektoren des Lebensmittelsystems auf allen Ebenen ergriffen werden, um eine gesunde Ernährung aus nachhaltigen Lebensmittelsystemen zur Normalität zu machen.“

Im Jahr 2024 veröffentlichte die unabhängige Food System Economics Commission einen Strategiebericht, in dem sie die Dringlichkeit dieser Transformation zum Ausdruck brachte.

Der Bericht beschreibt realisierbare Wege zur Bewältigung globaler Klima-, Natur- und Gesundheitskrisen durch ein gesundheitsförderndes und ökologisch nachhaltiges Ernährungssystem. Er hebt die enormen wirtschaftlichen Vorteile hervor, die dieser Wandel in den Produktions- und Konsumgewohnheiten bieten kann.

Agrar- und Ernährungssysteme und ihre Neugestaltung hin zu nachhaltigen, widerstandsfähigen und inklusiven Ernährungssystemen stehen im Mittelpunkt der „Farm-to-Fork“-Strategie der Europäischen Union, einem Schlüsselelement des Europäischen Grünen Deals.

Messa sagte jedoch, dass europäische Politiken wie die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP), die Ende 2027 ausläuft, überarbeitet werden müssen, um ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu fördern.

„Die Arbeiten an der Überarbeitung der GAP beginnen, und hoffentlich werden sie in die Richtung gehen, den agroökologischen Wandel zu unterstützen“, sagte sie.

Derzeit seien „Öko-Programme ein Mittel zur Förderung positiver Praktiken, um auf die Anerkennung der Notwendigkeit hinzuarbeiten, die Agrobiodiversität zu schützen und zu fördern, was in der europäischen Politik oft übersehen wird“, fügte Messa hinzu.

Sie sagte, Hansen sei mit der Planung einer neuen GAP beauftragt worden, um der Möglichkeit eines Beitritts der Ukraine zur EU Rechnung zu tragen.

„In einem solchen Szenario wären die derzeitigen flächenbezogenen Zahlungen der GAP nicht mehr tragbar“, sagte sie. „Vor allem aber muss die GAP überarbeitet werden, um die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft in Europa auf Dauer zu gewährleisten.“

Slow Food ist eine globale Lebensmittelbewegung, an der Landwirte, Fischer, Köche, Lebensmittelhandwerker, Pädagogen, Jugendliche, Bürger und all jene beteiligt sind, die an gute, saubere und faire Lebensmittel für alle glauben.

„Der Schlüssel liegt darin, alle Akteure des Lebensmittelsystems in den Übergang zur Agrarökologie einzubeziehen und dabei einen ganzheitlichen Ansatz zu verfolgen“ und „der agroökologische Ansatz als Hauptelement der ‚Vision für Landwirtschaft und Ernährung‘ hätte wichtige Konsequenzen auf der Ebene der Produktion, des Vertriebs und des Konsums“, sagte Messa.

Die Prinzipien der Agrarökologie werden von vielen Produzenten angewendet und von zahlreichen Organisationen und Wissenschaftlern gefördert.

Im Jahr 2024 lieferte eine Auswertung von mehr als 13.000 Veröffentlichungen wertvolle Erkenntnisse über die wissenschaftlichen Belege im Zusammenhang mit agroökologischen Praktiken und deren sozioökonomischer Leistungsfähigkeit.

„Agroökologie ist das, was wir brauchen, um einen Wandel in den Ernährungssystemen zu erreichen“, sagte Messa. Darüber hinaus „würde eine Neuausrichtung der Produktion auch eine Neuausrichtung der Ernährung bewirken – ein Ansatz, der die Nachhaltigkeit der Ernährungssysteme jetzt und in Zukunft sichern würde.“

Was Olivenöl angeht, „sollte der Fokus auf der agroökologischen Olivenölproduktion in agroökologischen Lebensmittelsystemen liegen, die auch ökologisch nachhaltig sind“, fügte sie hinzu und berücksichtigte dabei auch „den Einfluss der Klimakrise und deren Auswirkungen auf die Produktion von Olivenöl und vieler anderer Kulturen“.

Tatsächlich „wurden während des strategischen Dialogs auch wissenschaftliche Belege erörtert, die die Notwendigkeit eines neuen Gleichgewichts zwischen Produktion (tierischer und pflanzlicher Herkunft) und Konsum untermauern“, merkte Messa an.

Sie hob hervor, dass agroökologische Praktiken auf lokaler und regionaler Ebene umgesetzt werden könnten, um eine nachhaltige Olivenölproduktion zu sichern und die Anfälligkeit der Kultur für Schädlinge und Krankheiten, wie Xylella fastidiosa.

Bislang konzentrieren sich die Olivenöl-Bauernhofprojekte von Slow Food auf drei Länder: Italien, Spanien und die Türkei.

„Wir haben die Initiative Slow Food Farms ins Leben gerufen, die auf agroökologischen Prinzipien basiert, um Landwirte zu fördern und zu unterstützen, die sich für den agroökologischen Wandel engagieren, damit sie die Möglichkeit haben, ihre Produkte über das bestehende Slow-Food-Netzwerk zu bewerben und zu verkaufen“, sagte Messa: „Der Aufbau des Slow Food Farms-Netzwerks ist derzeit unsere Priorität, um all jene zu unterstützen, die sich für den agroökologischen Wandel engagieren.“

Slow Food hat bereits erfolgreiche Koalitionen wie Slow Coffee und Slow Wine aufgebaut, Kooperationsnetzwerke zur Förderung nachhaltiger agroökologischer Anbaumethoden innerhalb der internationalen Kaffee- und Weinketten.

Messa sagte, die Gründung einer Olivenöl-Koalition wäre eine „wunderbare“ Ergänzung für die Slow-Food-Bewegung.

„Der Aufbau von Partnerschaften mit Akteuren, die eine gemeinsame Vision teilen, wäre jedoch eine Voraussetzung“, sagte sie und unterstrich den Wert und die Durchführbarkeit kreativer kollektiver Handlungsfähigkeit.

Forscher argumentieren, dass das Agrar- und Ernährungssystem trotz des Widerstands gegen Veränderungen umgestaltet werden muss, um den Übergang zu einem nachhaltigen und widerstandsfähigen Post-Wachstums-System zu vollziehen.

Die Suche nach einer gemeinsamen Basis unter den verschiedenen Akteuren bei der Bewältigung komplexer und grundlegender Fragen als Teil des Entscheidungsprozesses, die die künftige Ausrichtung der EU-Agrarpolitik prägen werden, bedeutet auch, die Förderung erschwinglicher, gesunder Ernährungsgewohnheiten als Ausdruck lokaler kultureller Identität im Blick zu behalten.

EBAF könnte eine einzigartige Gelegenheit bieten, genau dies zu tun.