Tunesische Regierungsvertreter sehen eine vielversprechende Zukunft für die heimische Olivenölindustrie

Die anhaltenden Bemühungen um den Ausbau der tunesischen Olivenölproduktion haben dazu geführt, dass das Land in den letzten Jahrzehnten die Anzahl der Olivenhaine deutlich erhöht und damit die Exporte gesteigert hat.

Das tunesische Nationale Olivenölamt (ONH) gab bekannt, dass die Fläche der Olivenhaine von 1.743.000 Hektar im Jahr 2011 auf 1.960.000 Hektar im Jahr 2022 gestiegen ist.

Unser Hauptziel ist es, den Exporten einen Mehrwert zu verleihen. Deshalb konzentrieren wir uns auch auf das Wachstum der Exporte von abgefülltem Olivenöl und Bio-Oliven. So wird sich die Entwicklung gestalten.– Hamed Daly Hassen, CEO, Nationales Olivenölamt

„Wir erwarten in den nächsten drei Jahren einen weiteren deutlichen Anstieg der Gesamtanbaufläche“, erklärte Hamed Daly Hassen, der Geschäftsführer des ONH, gegenüber Olive Oil Times.

Nach Angaben des ONH produzierte Tunesien in den letzten zehn Jahren jährlich durchschnittlich 205.000 Tonnen Olivenöl, was etwa sieben Prozent der weltweiten Gesamtproduktion entspricht. Von 2001 bis 2010 lag der jährliche Durchschnittsertrag bei etwa 137.000 Tonnen.

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„Einer der wesentlichen Treiber für das Produktionswachstum in Tunesien ist die Anpflanzung neuer Olivenhaine“, sagte Hassen. „Der andere entscheidende Faktor ist der Klimawandel und wie er sich auf den traditionellen Olivenanbau im Land auswirkt.“

Hassen erklärte, dass etwa 93 Prozent der tunesischen Olivenhaine regenbewässert sind. „Das bedeutet, dass sie stark von der Dürre betroffen sind“, sagte er. „In den letzten drei Jahren hat dieses Phänomen die Ernten in Gebieten wie Sfax beeinträchtigt, wo der Großteil der tunesischen Olivenproduktion angesiedelt ist.“

Zudem ist ein großer Teil der regenbewässerten Olivenbäume im Land mindestens 100 Jahre alt. Ihr Ertrag ist nicht mit dem Produktionspotenzial jüngerer Bäume vergleichbar.

„Die Verjüngung der Olivenkulturen ist eines der Probleme, mit denen die Erzeuger konfrontiert sind“, erklärte Fahd Ben Ameur, Marketingleiter des tunesischen Olivenölexporteurs Bulla Regia, gegenüber Olive Oil Times.

Er wies darauf hin, dass die Wasserknappheit die Auswirkungen des natürlichen Wechselzyklus der Olivenbäume verschärft habe.

„Das ist leicht zu erkennen“, sagte Ben Ameur. „In ertragsarmen Jahren, wenn es kaum regnet, stammen fast 40 Prozent der Produktion aus den wenigen bewässerten Hainen des Landes. In einer ertragreichen Saison sinkt ihr Anteil auf weniger als 10 Prozent.“

Laut ONH liegt der tunesische Olivenölverbrauch weiterhin deutlich unter seinem Potenzial und beschränkt sich auf 30.000 bis 35.000 Tonnen pro Jahr. ONH-Vertreter gaben an, dies sei vor allem auf den Preis von Olivenöl und die Konkurrenz durch billigere Öle auf dem Markt zurückzuführen.

Das Ziel der aktuellen Bemühungen der ONH zur Förderung des Produkts ist es, das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl zu schärfen und gleichzeitig den steigenden Bekanntheitsgrad tunesischen Olivenöls auf den internationalen Märkten zu stärken.

Aufgrund des geringen Inlandsverbrauchs exportiert das Land den Großteil seiner Produktion. Im Durchschnitt exportierte Tunesien in den letzten 10 Jahren jährlich 175.000 Tonnen und ist damit einer der bedeutendsten weltweiten Olivenölexporteure.

Einer der Schlüssel zum Exportwachstum des Landes ist die Investition in die Qualität des Olivenöls in den letzten 30 Jahren. Nach Angaben des ONH waren 1990 nur 30 Prozent des im Land produzierten Olivenöls von der Güteklasse „extra vergine“. Heute liegt dieser Anteil bei über 70 Prozent.

Seit der Öffnung des Exportsektors für private Unternehmen im Jahr 1996 sind die Ausfuhren gestiegen.

„Einer der relevanten Trends, den wir im letzten Jahrzehnt beobachten, ist das exponentielle Wachstum von abgefülltem Markenolivenöl, während die traditionellen tunesischen Exporte nach wie vor in Großgebinden erfolgen“, sagte Ben Ameur. „Viele glauben, dass die Zukunft des tunesischen Olivenöls im abgefüllten Produkt liegt.“

ONH und lokale Organisationen setzen sich seit langem für ein Wachstum der Exporte von Marken- und abgefülltem Olivenöl ein, da dies zu einer höheren Wertschätzung des Produkts auf dem internationalen Markt beiträgt.

„Das jährliche Wachstum der Produktion von abgefülltem Olivenöl im Land lag in den letzten zehn Jahren bei etwa 10 Prozent“, sagte Hassen.

Auch die Exporte von Bio-Olivenöl nehmen zu. „Die Bio-Produktion lag 2021 bei über 105.000 Tonnen und machte 44 Prozent der landesweiten Produktion aus“, sagte Hassen. „Im Jahr 2012 waren es noch 10 Prozent“, sagte Hassen. „Im Jahr 2021 waren 28 Prozent der Olivenölexporte aus biologischem Anbau.“

Das ONH teilte mit, dass im laufenden Erntejahr etwa 30.000 Tonnen abgefülltes Olivenöl von einer geschätzten Produktion von 190.000 Tonnen exportiert wurden. „Das zeigt, dass sich die Bemühungen sowohl der öffentlichen Institutionen als auch der privaten Unternehmen auszahlen“, so das ONH.

„Unser Hauptziel ist es, den Exporten einen Mehrwert zu verleihen“, fügte Hassen hinzu. „Deshalb konzentrieren wir uns auch auf das Wachstum bei abgefülltem Olivenöl und Bio-Olivenölexporten. So wird sich das weiterentwickeln.“

Hassen wies darauf hin, dass die Bemühungen, den Absatz von abgefülltem Olivenöl auszuweiten und dessen Anteil an den Exporten zu steigern, bereits 2007 begannen.

„Die Bemühungen wurden trotz zahlreicher Schwierigkeiten fortgesetzt, die hauptsächlich mit der hohen Volatilität der Olivenölpreise auf den internationalen Märkten und dem Anstieg der nationalen Produktionskosten zusammenhingen“, sagte Hassen.

Während die Vereinigten Staaten und Kanada nach wie vor zwei der wichtigsten Zielmärkte für tunesische Olivenölexporte sind, gelangte ein erheblicher Teil über das Mittelmeer in die Europäische Union. Der Schlüssel ist das Zollabkommen, das bis zu 56.700 Tonnen tunesischer Exporte abdeckt.

„Diese Quote wurde in den letzten Jahren vollständig ausgeschöpft, da die Nachfrage europäischer Importeure, vor allem aus Spanien und Italien, gestiegen ist“, merkte Hassen an.

Nach Angaben des ONH sollte das Abkommen mit der Europäischen Union angesichts der Qualität des tunesischen Olivenöls überarbeitet werden.

„Im Jahr 2016 verabschiedete das Europäische Parlament eine Verordnung, die die monatlichen Kontingente durch ein Jahreskontingent ersetzte“, sagte Hassen.

„Diese Entscheidung erhöhte die Flexibilität für europäische Marktteilnehmer, ihre zollfreien Olivenölimporte aus Tunesien zu maximieren, fördert jedoch nicht die Entwicklung von tunesischem Olivenöl mit Mehrwert“, schloss er.

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