Die Türkei rechnet mit einer Olivenölernte, die fast einen Rekordwert erreicht

Es wird prognostiziert, dass sich der Aufwärtstrend der türkischen Olivenölproduktion im Erntejahr 2019/20 fortsetzen wird.

Produzenten und Vertreter der türkischen Olivenölbranche rechnen mit dem zweithöchsten Ertrag in der Geschichte des Landes, wobei die diesjährige Ernte voraussichtlich zum dritten Mal die Marke von 200.000 Tonnen überschreiten wird.

Im Allgemeinen sind die Olivenhaine im Süden der Türkei in diesem Jahr ertragreicher, während die nordägäischen Regionen der Türkei während der Blütezeit unter starken Regenfällen und großer Hitze litten, was zu erheblichen Ernteausfällen führte. – Bahar Alan, Mitinhaberin von Nova Vera

„Im Moment sieht alles gut aus, und ich denke, wir werden einen Ertrag von rund 250.000 Tonnen erzielen“, sagte Levent Bilginogulları, der Vorsitzende des Ägäischen Exporteurverbands, gegenüber Olive Oil Times.

Konservativere Schätzungen gehen von einem diesjährigen Ertrag von 200.000 Tonnen oder mehr aus.

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„Wir reden gerne großspurig“, sagte Chris Dologh, Geschäftsführer von Kristal Oil und Vorstandsmitglied des Internationalen Olivenölrats, gegenüber Olive Oil Times. „Aber warten wir ab. Ich würde sagen, [die Produktion wird] mindestens 200.000 Tonnen betragen.“

„Die Ernteaussichten auf den Feldern sehen derzeit gut aus. Der Regen hat den Bäumen geholfen, die Hitzewellen zu überstehen“, fügte er hinzu. „Daumen drücken, es sollte ein besseres Jahr als das letzte werden, sowohl was die Qualität als auch die Quantität angeht.“

Im vergangenen Jahr produzierte die Türkei 183.000 Tonnen Olivenöl – für viele eine Enttäuschung nach der Rekordernte von 2016/17, in der 263.000 Tonnen Olivenöl produziert wurden.

Die Erzeuger müssen jedoch nicht mehr lange warten, um zu erfahren, wie die Produktionszahlen dieses Jahres aussehen werden. In der Region Nordägäis, in der sich viele der älteren und traditionell bewirtschafteten Olivenhaine der Türkei befinden, wird die Ernte in den kommenden Tagen beginnen.

„Das ist zwei Wochen früher als im Vorjahr“, sagte Bahar Alan, Mitinhaberin von Nova Vera, gegenüber Olive Oil Times. „Während die Olivenqualität im Vergleich zum letzten Jahr besser ist, variiert die Olivenmenge von Region zu Region.“

Alan rechnet damit, etwa 100 Tonnen aus seinen Olivenhainen zu produzieren. Er sagte, dass zwar für die Türkei insgesamt ein Produktionsanstieg erwartet werde, der hauptsächlich durch modernere und intensiver bewirtschaftete Olivenhaine im Südwesten des Landes angetrieben werde, doch hätten starke Frühlingsregenfälle, gefolgt von großer Hitze, viele Olivenbäume in seiner Region geschädigt.

„Im Allgemeinen sind die Haine im Süden der Türkei (Muğla, Antakya, Mersin) in diesem Jahr ertragreicher, während die nordägäischen Gebiete der Türkei (vor allem Manisa) während der Blütezeit unter starken Regenfällen und großer Hitze litten, was zu erheblichen Ertragsausfällen führte“, sagte er.

Der heiße Sommer bedeutet jedoch, dass in der Nordägäis nun mehr Regen benötigt wird, damit die überlebenden Oliven ihre Qualität behalten können.

„In den Gebieten, in denen keine Bewässerung stattfindet, ist das Beste, was jetzt passieren kann, ein ‚normaler‘ sanfter Regen, der aufgrund des Klimawandels jedoch kaum noch vorkommt“, sagte Alan. „Ein positiver Aspekt dieser Saison ist, dass die Olivenqualität im Allgemeinen viel besser ist als im letzten Jahr. Sofern wir nicht mit extremen Bedingungen konfrontiert werden, werden wir auch in diesem Jahr Olivenöle von höherer Qualität produzieren.“

Weiter südlich von Nova Vera in Ayvalık ist zu viel Regen für die Erzeuger normalerweise kein Problem. Im vergangenen Jahr führten hohe Temperaturen in Verbindung mit dürreähnlichen Bedingungen zu erheblichen Ernteeinbußen. In diesem Jahr waren die klimatischen Bedingungen jedoch deutlich besser.

„Wir gehen davon aus, dass die diesjährige Ernte deutlich besser ausfallen wird als im letzten Jahr“, sagte Merve Doran, Mitinhaberin von Oleamea, gegenüber Olive Oil Times. „Die Bedingungen waren gut für den Olivenanbau, aber wir hatten einen heißen Sommer mit hoher Luftfeuchtigkeit.“

Doran rechnet damit, in diesem Jahr 60 bis 70 Tonnen Bio-Olivenöl extra vergine zu produzieren. Sie fügte hinzu, dass eine der größten Herausforderungen für Olivenölproduzenten in ihrer Region im Südwesten der Türkei die Wasserknappheit sei.

„Um unsere Ernte zu maximieren, wäre Regen Ende September oder Anfang Oktober von Vorteil“, sagte sie. „Regen würde sicherlich dazu beitragen, die Bäume zu regenerieren und so eine optimale Ernte zu gewährleisten.“

Doran glaubt, dass es in der gesamten Ägäisregion im Westen der Türkei weiterhin heißer und trockener werden wird, was bedeutet, dass diejenigen, die dazu in der Lage sind, in Bewässerungssysteme investieren müssen.

„Diese Art von Klimamuster scheint zur neuen Realität geworden zu sein, daher versuchen wir, uns an diese Bedingungen anzupassen“, sagte Doran. „Auf einigen unserer Flächen können wir bewässern, andere liegen jedoch in schwierigem Gelände, sodass wir hinsichtlich des Zugangs zu Wasser nur begrenzte Möglichkeiten haben.“

Die Vorhersage für die gesamte Ägäisregion bleibt heiß und trocken, wobei für September und den Großteil des Oktobers wenig bis gar kein Regen vorhergesagt wird. Auch wenn die Erzeuger und ihre Oliven möglicherweise nicht die Erholung bekommen, die Regen mit sich bringen würde, bleibt der Optimismus hinsichtlich des Aufwärtstrends des Sektors bestehen.

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