11. „Tage des neuen Olivenöls“ in Vodnjan, Kroatien
Während der dreitägigen Veranstaltung in dieser Woche können Besucher an Olivenölverkostungen teilnehmen, lokale Erzeuger treffen und Vorträge zu Themen rund um die Olivenölproduktion besuchen.
Von Mitte Oktober bis Mitte November beginnt in Istrien, Kroatiens führender Olivenöl-Anbauregion, die Olivenernte.
Dies ist auch die Zeit des Jahres, in der in Vodnjan, im südlichen Teil der istrischen Halbinsel, ein jährliches Fest zur Feier der neuen Olivenölsaison stattfindet. Das diesjährige Fest ist die 11. Ausgabe der „Tage des jungen Olivenöls“ (Dani mladog maslinovog ulja), die vom 13. bis 15. November 2015 stattfindet.
Obwohl in Istrien bereits seit der Römerzeit Olivenöl hergestellt wird, hat sich die Produktion erst in den letzten 20 Jahren deutlich weiterentwickelt, wobei sich die Anzahl der Olivenbäume, die auf dem fruchtbaren roten Boden der Region wachsen, in dieser Zeit verdreifacht hat.
In den letzten Jahren haben istrische native Olivenöle extra zunehmend Aufmerksamkeit erregt und internationale Anerkennung für ihre hohe Qualität und ihre unverwechselbare Fruchtigkeit erlangt. Beim New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2015 wurden acht native Olivenöle extra aus Istrien ausgezeichnet.
Die Stadt Vodnjan hat sich zu einem Zentrum für Olivenöl in Istrien entwickelt, und viele hochwertige lokale Produzenten und Ölmühlen sind hier und in der Umgebung ansässig. Es erscheint daher passend, dass die Stadt auch jährlicher Gastgeber dieses Festivals ist, das Olivenölproduzenten aus der gesamten Halbinsel zusammenbringt.
Während der diesjährigen Ausgabe dieser dreitägigen Veranstaltung können Besucher an kostenlosen Olivenölverkostungen teilnehmen, Produzenten aus der gesamten Region treffen und Vorträge zu Themen rund um die Olivenölproduktion besuchen. Wie schon bei den letzten beiden Ausgaben wird der lokale Starkoch und Chocolatier Robert Perić Vorführungen zum Kochen mit Olivenöl präsentieren.
Besucher können zudem an Workshops zum Backen mit Olivenöl teilnehmen, und im Rahmen einer Reihe von Bildungsprogrammen werden neue Entwicklungen in der Olivenproduktion in Istrien sowie praktische Tipps zur Lagerung von Olivenöl, zu dessen gesundheitlichen Vorteilen und Verwendungsmöglichkeiten vermittelt. Sonderveranstaltungen und Workshops für Kinder, eine Stadtrundfahrt mit einem Mini-Touristenzug sowie abendliche Konzerte runden das abwechslungsreiche Veranstaltungsprogramm für alle Altersgruppen ab.