`Mario Solinas Gewinner bekannt gegeben - Olive Oil Times

Die Gewinner von Mario Solinas stehen fest

Kann. 24, 2012
Julie Butler

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Ein spanisches Unternehmen, das vor sechs Jahren von der Herstellung von Ziegeln zur Herstellung von Olivenöl übergegangen ist, hat einen der renommiertesten Olivenölpreise der Welt gewonnen.

Aceites Oro Bailen in Jaén belegte den ersten Platz in der Kategorie intensiver grüner Fruchtigkeit beim Wettbewerb für natives Olivenöl extra mit dem Mario Solinas Quality Award, der heute (24. Mai) vom International Olive Council ausgeschrieben wurde.

Córdobas Almazara de Muela wurde in der Kategorie der mittelgrünen Fruchtigkeit ausgezeichnet, und Navarras Hacienda Queiles war der Gewinner der reifen Fruchtigkeit.

Das Feld umfasste 111 Öle - gegenüber 97 im Vorjahr. Spanien hatte 44 Einsendungen, Portugal 40 und Griechenland 20. Italien reichte zwei Einsendungen ein und Zypern, Ägypten, Israel 1, Syrien und die Türkei jeweils eine, sagte das IOC, das die Auszeichnungen hält. Die offizielle Preisverleihung findet am 22. Juni in der Madrider Zentrale statt.

Von Ziegeln zu Blumensträußen

Ein begeisterter José Gálvez, Direktor von Galgón 99, dem Unternehmen, das hinter dem intensiven Kategoriesieger Aceites Oro Bailen steht, erfuhr von seinem neuesten Preis, als er von angerufen wurde Olive Oil Times. "Preise wie dieser dienen als Bestätigung für Dritte, dass Ihr Olivenöl so gut ist, wie Sie es sagen “, sagte er.

"Es ist eine der wichtigsten internationalen Auszeichnungen. “ Es ist auch streng und verlangt, dass Einträge von einem Notar beglaubigt und abgeholt werden, weshalb möglicherweise nur zwei Einträge aus Italien kamen, sagte er.

Als die spanische Keramikbranche ins Stocken geriet, beschloss die Familie Gálvez, von der Herstellung von Ziegelsteinen auf die Herstellung von Olivenöl umzusteigen. Letztere begann erst vor etwa sechs Jahren. "Wir wussten, dass wir in Jaén (der Welthauptstadt der Olivenölerzeugung) differenzieren mussten, und wir haben dies getan, indem wir auf maximale Qualität geachtet haben “, sagte Gálvez.

Ein Teil davon ist eine frühe Ernte in seinem etwa 100 ha großen Hain am Fuße der Sierra Morena. Diese Saison hat am 10. Oktober begonnen und 60 Tonnen des siegreichen EVOO produziert. Oro Bailen Reserva Vertrautmit einem Säuregehalt von weniger als 0.1 Prozent

Vor seinem Sieg hatte Gálvez an das IOC geschrieben und eine Änderung des Preiszeitpunkts vorgeschlagen, damit die Gewinnerproduzenten ihren Preis nutzen konnten, um den Verkauf des Öls dieser Saison länger anzukurbeln.

Sein EVOO hat bereits andere Auszeichnungen erhalten und wird in ganz Spanien verkauft - beispielsweise in der Gourmet-Abteilung der spanischen Kaufhauskette El Corte Inglés, wo 500 ml für 8.45 Euro verkauft werden - und etwa ein Drittel wird exportiert, sagte er.

"Sein Aroma ist so intensiv, dass es eher einem Fruchtsaft als einem Olivenöl ähnelt. “

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Mario Solinas Qualitätspreisträger

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Erster Preis

Intensive grüne Fruchtigkeit: Aceites Oro Bailen (Jaén, Spanien)
Mittlere grüne Fruchtigkeit: Almazara de Muela (Córdoba, Spanien)
Reife Fruchtigkeit: Hacienda Queiles (Navarra, Spanien)

Zweiter Preis

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Intensiv grüne Fruchtigkeit: Aceites Campoliva (Jaén, Spanien)
Mittlere grüne Fruchtigkeit: Oro de Canava (Jaén, Spanien)
Reife Fruchtigkeit: Los Barbechos (Valencia, Spanien)

dritter Preis

Intensiv grüne Fruchtigkeit: Aceites San Antonio (Jaén, Spanien)
Mittlere grüne Fruchtigkeit: Aroden (Córdoba, Spanien)
Reife Fruchtigkeit: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portugal)

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Finalisten

Intensiv grüne Fruchtigkeit:

Potosí 10 (Jaén, Spanien)
Agricola Roda (Sevilla, Spanien)
Campos de Uleila (Almeria, Spanien)

Mittlere grüne Fruchtigkeit:

Venchipa (Granada, Spanien)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, Spanien)
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu und Lima (Mirandela, Portugal)

Reife Fruchtigkeit:

Enolea (Entroncamento, Portugal)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, Spanien)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Portugal)



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